Cukrová řepa Hniloba

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Kořenová hniloba napadá kořeny řepy během zimního skladování sklizených okopanin. Na podzim zároveň začíná proces rozkladu. Škodlivou nemoc způsobují nejrůznější druhy bakterií a hub. Nejčastěji jsou staré a malé okopaniny zasaženy hnilobou kagat. Nakažené řepy se stávají nevhodnými buď k jídlu, nebo ke zpracování, proto je velmi důležité zabránit rozvoji této nebezpečné choroby

Pár slov o nemoci

Na kořenech postižených hnilobou kagatů se začíná objevovat plíseň nejrůznějších odstínů. Jak se vyvíjí docela nepříjemně vypadající hniloba, kořeny a jejich tkáně postupně odumírají. Všechny tkáně napadené nemocí jsou natřeny nahnědlými nebo černými odstíny. A povaha hniloby je přímo závislá na podmínkách skladování sklizené plodiny, stejně jako na četných patogenech neštěstí.

Celý komplex škodlivých mikroorganismů způsobuje shlukovou hnilobu, ale hlavní roli v jeho vzhledu stále mají houby. Nejaktivnější z nich jsou nedokonalé houby jako Botrytis cinerea, stejně jako všechny druhy Phoma betae Frank a Fusarium. Také příčinou nešťastné hniloby kagatny může být škodlivá houba Rhizopus nigricans Ehg. a řada dalších forem.

Pokud jde o nedokonalou houbu zvanou Botrytis cinerea, ta se vyvíjí pouze ve dvou fázích: v konidiální fázi a ve sklerociální fázi. Na kořenových plodinách, které jsou napadeny, je možné pozorovat tvorbu načechraného šedého povlaku, který se skládá z konidií hub a mnoha konidioforů. Spolu s plakem se na infikovaných oblastech objevují také patogenní sklerotie. Tento druh houby ovlivňuje řepu výhradně během skladování.

Patogenní houba Phoma betae Frank napadá kořeny řepy nejen během skladování, ale také během vegetačního období, což způsobuje jejich vysychání černé hniloby. Na infikovaných tkáních se přitom vždy tvoří sporulace hub ve formě drobných pyknidií.

A houba Fusarium, která způsobuje fusariovou hnilobu, přispívá k tvorbě světle narůžovělého nebo bělavého květu na povrchu rozpadajících se kořenů a v jejich dutinách (tedy uvnitř). Vždy se skládá z mycelia, množství odbarvených konidií, které mají tvar půlměsíce, a také z mnoha konidioforů. Tato houba je schopná infikovat řepu po celé vegetační období. A v kagatech se často přináší spolu s infikovanými okopaninami.

Houba Rhizopus nigricans Ehg. je patogenní slizniční houba patřící do třídy phycomycetes. Na tkáních, které jsou napadeny, se vytvoří šedý květ se sporangiemi hub ve formě malých tmavých hlav. Charakteristickým rysem tohoto typu patogenu je jeho termofilnost, v souvislosti s níž se tato houba vyvíjí se zvláštní silou v počátečních fázích podzimního skladování (obvykle když se řepa samo nahřívá v hromadách).

Na řepě se také často může vyvinout bakteriální hniloba, ale lze se s ní setkat hlavně v druhé polovině zimního skladování, kdy jsou kořeny řepy znatelně oslabeny všemi procesy předcházejícími vzniku škodlivé metly (ztráta turgoru, houbová infekce atd.).).

Důležitou roli hraje také celkový fyziologický stav sklizených okopanin, bez ohledu na rozmanitost původců ničivého onemocnění. Mimochodem, dalším faktorem, který má významný vliv na vývoj tohoto onemocnění, jsou nevhodné podmínky skladování.

Jak bojovat

Při pěstování řepy by měly být upřednostněny odrůdy, které jsou nejvíce odolné vůči ničivým chorobám. Mezi nimi jsou Biyskaya 541 a Verkhnyachskaya 031, stejně jako Belotserkovskaya single-seeded. Verkhnyachskaya 072 a notoricky známý hybrid Lgovskiy jsou také považovány za dobré odrůdy.

Neméně důležitými opatřeními je včasná sklizeň řepy a její skladování pro skladování co nejdříve po vykopání. Faktem je, že solidní časová mezera mezi posledními dvěma akcemi vyvolává rychlé zaseknutí kořenů.

Kořenové plodiny musí být správně ořezány. Experimentálně bylo možné prokázat, že je možné dosáhnout lepšího udržení kvality kořenů ořezáváním výhradně centrálních pupenů (o průměru dva až tři centimetry). Nestojí za to vyčistit kořeny na kuželu, a ještě více v letadle. Před uskladněním byste měli také provést důkladné utracení okopanin.

Při skladování sklizené mateřské řepy je užitečné postříkat kořeny vápenným mlékem nebo je poprášit čerstvě hašeným vápnem. Jeho použití je založeno na skutečnosti, že zásadité prostředí, které vytváří, dokonale pomáhá omezit vývoj patogenních hub, což vede ke vzniku hrudkové hniloby. Výrazně také zpomaluje klíčení sklizených okopanin, čímž je chrání před zvadnutím a výrazně zvyšuje výnos cukru při jejich následném zpracování. Silně zmrzlé vzorky nezpracovávejte pouze vápnem.

A nejoptimálnější teplota pro skladování řepy je od plus jednoho do minus dvou stupňů.