2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Lovage (latinsky Levisticum) Je monotypický rod vytrvalých bylin z čeledi Umbrella. Jediným druhem je Lovage (latinsky Levisticum officinale). Oblíbená jména jsou libistická, úsvit, láska, lektvar lásky, láska, láska, lektvar lásky a láska-tráva. Přírodní oblast - Afghánistán a Írán. V současné době se libeček pěstuje v mnoha zemích světa.
Charakteristika kultury
Lovage je bylinná rostlina podobného vzhledu jako celer. Kořenový systém je silný, vláknitý, hlavní část kořenů leží v hloubce 30-40 cm. Stonek je dutý, silný, namodralý, 2-2,5 m vysoký. Obvejčitý. Bazální listy jsou dlouze řapíkaté. Květy jsou malé, bílo-žluté barvy, shromážděné ve složitých zářivých deštnících. Plod je eliptický dvousemenný, žlutohnědý; ve zralém stavu je uspořádán na dvě poloviny.
Kultura se vyvíjí podle dvouletého cyklu: v prvním roce života rostliny vytvářejí růžici se sedmi až devíti listy dlouhými až 50 cm, ve druhém roce se objevují stonky květin a podle toho plody a semena. Lovage kvete v červnu až červenci. Kvetení trvá asi 20-30 dní. Na stejném místě může kultura růst až 15 let. Lovage je mrazuvzdorná rostlina, snadno snáší zimy na otevřeném poli. Semena klíčí při teplotě 3–4 ° C. Optimální teplota pro pěstování je 18–20 ° C. Sazenice mohou snadno tolerovat mrazy až do -5 ° C, dospělé rostliny -až do -8 ° C. Vyšší teploty mají škodlivý vliv na vývoj rostlin. Kultura je ceněna pro vysoký obsah vitamínů, éterických olejů a minerálních solí.
Podmínky pěstování
Lovage preferuje písčité, jílovité nebo rašelinové, prodyšné, středně vlhké a výživné půdy. Kultura nepřijímá přebytek dusíkatých hnojiv, v tomto případě je kořen příliš objemný a v důsledku toho ztrácí šťavnatost a hustotu a při vaření tmavne. Pozemky pro pěstování libečku jsou žádoucí dobře osvětlené, lehký prolamovaný stín není zakázán. Kultura negativně odkazuje na bažinaté, slané, podmáčené a kyselé půdy.
Příprava půdy a setí
Spiknutí pro lovage je připraveno na podzim: půda je vykopána, kompost (4-5 kg na 1 m2 M), močovina (15-20 g), superfosfát (20 g), síran draselný (30 g) a přidá se dřevěný popel (30 g)). Na jaře se v případě potřeby provádí hnojení hnojivy s vysokým obsahem mikroelementů. Semena se vysévají do rané žíly a lze provádět i zimní setí.
Většina zahradníků pěstuje libeček v semenáčkovém způsobu, je to nejslibnější. Plodiny se přikryjí fólií a umístí se do místnosti s teplotou vzduchu 20–22 ° C. Několik týdnů po vzniku sazenic jsou semenáčky krmeny chloridem draselným, dusičnanem amonným a superfosfátem. Po dalších dvou týdnech se provede opětovné krmení. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu po 45-50 dnech.
Při setí plodiny přímo do otevřené půdy udržujte vzdálenost mezi řádky 70-75 cm. První ředění se provádí s výskytem 2-3 pravých listů na výhoncích a další-po 30-35 dnech. Konečný rozestup mezi rostlinami by měl být alespoň 50 cm, což je dostačující pro plný vývoj a dlouhodobé pěstování. Stejné schéma je přijatelné pro sazenice.
Péče
Péče o libeček spočívá v odplevelení, uvolnění, zalévání a krmení. Zalévání se provádí podle potřeby; nemělo by se nechat vyschnout půdu v blízké stonkové zóně. Pokud se primární krmení provádí brzy na jaře, pak se sekundární krmení provádí uprostřed léta. Při pěstování plodin pro zeleninu, a ne pro semena, se rodící se stopky vylamují, když dosáhnou výšky 10 cm.
Při sklizni by nemělo být prováděno příliš pečlivé řezání, později to ovlivní naplnění kořenů. Na semena bude stačit pouze jedna kopie. Nemoci a škůdci libečku jsou ovlivňovány velmi zřídka, což je dáno přítomností silic ve všech zelených částech rostlin.
aplikace
Lovage je široce používán ve vaření a voňavkářství, stejně jako v lidovém léčitelství. Čerstvé listy, stonky a kořeny se používají k aromatizaci nápojů, cukrovinek, pečiva a marinád. Lovage se často nachází v zelených olejích, salátech, omáčkách a omáčkách. Jako koření se rostlina přidává do polévek, rýžových pokrmů, drůbeže, zeleniny a ryb.
Lovage je zvláště důležitý v dietní výživě. Rostlina se používá k léčbě chorob jater, ledvin, žlučníku, revmatismu, obezity a plynatosti. Užitečný libeček na srdeční choroby, pyelonefritidu, otoky, zadržování moči, anémii, algomenoreu, migrénu a dnu. Lovage je kontraindikován u těhotných žen.
