2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Zakysaná smetana (lat. Annona muricata) - docela běžná rostlina patřící do rodiny Annonovů.
Popis
Zakysaná smetana je ovocný strom vysoký až devět metrů. Všechny mladé výhonky jsou určitě pubertální a hladké, lesklé a překvapivě voňavé listy jsou vespod natřeny světle zelenou a nahoře tmavě zelenou barvou.
Jedné kuželovité květy soursop rostou na krátkých pedicelech, které mohou být umístěny nejen na větvích, ale také na kmenech.
Plody této rostliny jsou neuvěřitelně šťavnaté vícelisté s poměrně silným terpentýnovým aroma. Jedná se o největší ovoce ze všech plodin patřících do rodiny Annonovů. Šířka ovoce často dosahuje patnáct centimetrů a jejich délka se může pohybovat od deseti do pětatřiceti centimetrů. Pokud jde o jejich hmotnost, pohybuje se od čtyř a půl do sedmi kilogramů.
Nezralé plody se vyznačují tmavě zelenou slupkou, ale jak dozrávají, slupka postupně začíná žloutnout a je pokryta poměrně silnými trny. Hustá dužina jablek ze zakysané smetany velmi připomíná vatu a pyšní se příjemnou krémově bělavou barvou. Je sladkokyselý a silně voní po jahodách. Také uvnitř každého ovoce jsou černá jedovatá semena.
Kde roste
Zakysaná smetana přirozeně pochází z mnoha karibských ostrovů (včetně Bermud a Baham) a také z řady jihoamerických a středoamerických zemí (od Peru s Argentinou po jižní Mexiko). Ve všech těchto zemích se tato rostlina pěstuje již dlouhou dobu. A můžete ho potkat ve výšce 1150 metrů nad mořem.
Soursop byl také úspěšně zaveden a dobře se uchytil v jižní Číně, Oceánii, Austrálii a Indii, stejně jako v některých zemích jihovýchodní Asie.
aplikace
Po oloupání lze tyto plody jíst čerstvé. V ideálním případě by neuškodilo smíchat je s malým množstvím cukru, protože stále mají kyselou chuť. A k získání lahodného dezertu stačí dužinu dochutit smetanou nebo mlékem. Extrakt z těchto plodů také našel své uplatnění - proměnil se v vynikající příchuť čaje. Dužina jablek ze zakysané smetany je také vynikajícím doplňkem zmrzliny a často se používá k výrobě šerbetů, koláčů, želé, džemů a bohatých sirupů.
V zemích, kde roste zakysaná smetana, se z jejích plodů vyrábějí nádherné osvěžující šťávy a nápoje (k tomu se čerstvě vymačkaná šťáva kombinuje s mlékem a cukrem). Šťáva z těchto plodů je navíc často kvašená - to vám umožní získat nápoj s nízkým obsahem alkoholu, podobný cideru jak vůní, tak barvou.
Systematické používání takového ovoce pomáhá udržovat střevní mikroflóru v adekvátním stavu a všemi možnými způsoby přispívá k eliminaci toxinů z těla. S pomocí těchto plodů můžete normalizovat práci žlučníku a jater a vyrovnat se s dnou, revmatismem a artritidou. A u hypertoniků rychle pomohou snížit krevní tlak.
Není to tak dávno, co latinskoameričtí vědci zjistili, že jablka zakysané smetany také obsahují látky, které mají silný protirakovinný účinek. Šťáva z této rostliny, proslulá výrazným diuretickým účinkem, je široce používána k léčbě onemocnění ledvin a nezralé plody se svíravou chutí jsou výbornými pomocníky při průjmech a úplavici.
Kůra a kořeny rostliny se často používají jako nervový jed při rybolovu, infuze mletých semen je známá svým silným emetickým účinkem a olej získaný ze semen pomáhá rychle se zbavit vší. Listy se neméně aktivně používají: vývar z nich připravený je vynikající antispazmodikum a sedativum a drcené listy jsou považovány za vynikající surovinu pro obklady na různé kožní onemocnění.
Kontraindikace
Zakysaná smetana není ovoce, které by bylo možné zneužívat, protože nadměrná konzumace těchto plodů může vést k rozvoji extrémně nepříjemné Parkinsonovy choroby. Semena by se neměla jíst vůbec - to může vést k velmi vážné otravě, protože jsou jedovaté. A pokud se vám rostlinná míza náhodou dostane do očí, můžete dokonce oslepnout. Během těhotenství by se mimo jiné neměla jíst zakysaná smetana a je také důležité si uvědomit, že může způsobit alergické reakce.
Doporučuje:
Dřevěné Jablko
Dřevěné jablko (lat. Feronia limonia) - velkolepá ovocná rostlina, která je zástupcem početné rodiny Rutovye. Popis Jabloň je pomalu rostoucí a velmi vzpřímený ovocný strom pokrytý spíše vrásčitou kůrou. Délka jeho tmavě zelených listů se pohybuje od pěti do dvanácti a půl centimetrů, a pokud je pořádně promnete, začnou vydávat dostatečně silnou citronovou vůni.
Hvězdné Jablko
Hvězdné jablko (lat. Chrysophyllum cainito) Je ovocná plodina patřící do rodiny Sapotovy. Popis Hvězdné jablko je stálezelená dřevina až dvacet metrů vysoká, obdařená střídavě uspořádanými kožovitými listy oválného tvaru. Všechny listy jsou pevné, se špičatými vrcholy a jejich délka může dosáhnout šestnáct centimetrů.
Malajské Jablko
Malajské jablko (latinsky Syzygium malaccense) - ovocná plodina patřící do čeledi Myrtle a často se jí říká yambose. Popis Malajské jablko je pomalu rostoucí stálezelený ovocný strom s nádhernými pyramidálními korunami. Vzrostlé stromy se obvykle pohybují ve výšce od dvanácti do osmnácti metrů.
Krémové Jablko
Smetanové jablko (lat. Annona reticulata) - ovocná plodina patřící rodině Annonovů. Někdy se jí také říká mesh annona. Popis Krémové jablko je malý strom, extrémně zřídka dosahuje výšky deseti metrů a je vybaven tmavě zelenými podlouhlými kopinatými listy, jejichž délka se pohybuje od deseti do dvaceti centimetrů a šířka je od dvou do pěti centimetrů.
Annona - Zakysaná Smetana
Tento neobvyklý tvar ovoce rostl na stejnojmenném stromě. Původně pochází z tropů, Annona se nedávno zakořenila v ruských otevřených prostorech jako pokojová rostlina. Božské aroma jeho ovoce vás nenechá lhostejnými a obohatí tělo o vitamíny a užitečné mikroelementy. Ovoce má antibiotické vlastnosti, uklidňuje nervový systém, ničí rakovinné buňky bez poškození těla, jako to dělá chemoterapie
