2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Ramson (lat. Allium ursinum) Je vytrvalá rostlina z čeledi cibulovitých. Jiná jména - Bear Onion, Kolba, Wild Garlic, Victory Onion. Přírodní oblast - většina evropských zemí, Kavkaz a Ciscaucasia. roste hlavně ve stinných lesích a říčních údolích. K jídlu se používají kultivované i divoké druhy. V Rusku se rostlina nachází na Dálném východě, Sibiři a Uralu. Některé druhy divokého česneku jsou uvedeny v červené knize, například evropský divoký česnek.
Charakteristika kultury
Ramson je bylina s prodlouženou baňkou silnou asi 1 cm, nepřipevněnou ke dnu oddenku a pokrytou skořápkami, které se štěpí na paralelní vlákna. Stonek je třístěnný, dosahuje výšky 15-50 cm. Listy jsou podlouhlé nebo kopinaté, ostré, o něco kratší než stonek, široké 3 až 5 cm. Řapíky jsou úzké, dvakrát delší než deska, zevně podobné listy čemeřice a konvalinky.
Květy se shromažďují v hustých polokulovitých nebo hlízovitých květenstvích umbellate. Okvětí je bílé, s lineárně kopinatými okvětními lístky, asi 9–12 mm dlouhé, je zde žilka, ale málo nápadná. Plodem je kulovitá trojsečná tobolka s reverzními chlopněmi ve tvaru srdce. Semena jsou malá, kulatá. Divoký česnek kvete v květnu až červnu, semena dozrávají v srpnu až září.
Podmínky pěstován
Ramson je rostlina tolerantní ke stínu a nenáročná, nepotřebuje speciální podmínky pěstování. Může růst bez problémů v osvětlených oblastech, v blízkosti zdí domů a hospodářských budov, stejně jako v blízkosti plotu. Upřednostňují se úrodné, mírně kyselé, vlhké půdy. Kyselé, slané a podmáčené půdy nejsou vhodné. Ramson dobře roste jak na otevřeném poli, tak jako hrnková kultura. Na stejném místě roste divoký česnek až 20 let, dokonce ani plevele nezasahují do kultury.
Reprodukce a výsadba
Divoký česnek se množí semeny a cibulkami. Druhá metoda je nejúčinnější a nejjednodušší. Cibule se sklízejí v lese na jaře nebo na podzim a poté se vysazují do země. Cibule lze do jara skladovat ve vlhké rašelině, písku nebo mechu. Jak divoký česnek roste, dochází k pučení cibulí, které tvoří nové vzorky. Cibule se vysazují běžným způsobem podle schématu 30 * 12 cm nebo 40 * 15 cm.
Reprodukce semeny je poměrně pracný a zdlouhavý proces. Semena se vysévají na jaře po stratifikaci nebo před zimou pod úkryt ve formě rašeliny nebo humusu. Semena se stratifikují 80-100 dní ve vlhkém písku při teplotě 0 ° C. Po stratifikaci jsou semena sušena a zaseta do země a nahoře jsou pokryta kompostem nebo humusem smíchaným s půdou ve stejném množství, napojena a zhutněna. Ve druhém roce se cibulové sady sklízejí a vysazují na trvalé místo.
Péče
Péče o medvědí česnek spočívá v odplevelení, uvolnění rozestupů řádků a vytvoření hnízd se 6–7 cibulovinami. Vytvořte hnízda oddělením přebytečných žárovek. V prvních letech kultura nepotřebuje krmení. V budoucnu se pod divoký česnek přidá dusičnan amonný (v množství 30 g na 1 metr čtvereční). Rostliny je vhodné krmit na začátku jara rozptylováním granulí na sníh, jehož tavením se postupně rozpustí v půdě.
Je důležité zajistit, aby se semena nedrobila, jinak za několik let nebude divoký česnek kultivovanou rostlinou, ale škodlivým plevelem, kterého se bude těžké zbavit. Škůdci medvědího česneku jsou velmi vzácní, a to je způsobeno tím, že rostliny obsahují látky, jejichž vůně vyděsí vetřelce.
Sklizeň
Listy se sbírají selektivně. Je tedy možné vyhnout se vyčerpání všech žárovek najednou a medvědí česnek potěší své majitele každoroční a bohatou sklizní. Listy medvědího česneku jsou uloženy v malých svazcích zabalených v plastových sáčcích v chladničce.
