Jak Uchovat Jídlo Před Můrou A Plísní

Obsah:

Video: Jak Uchovat Jídlo Před Můrou A Plísní

Video: Jak Uchovat Jídlo Před Můrou A Plísní
Video: Jak skladujeme potraviny? Kuchyně a naše spižírna - LIDL - BIO - FARMÁŘSKÉ TRHY | Markéta Venená 2024, Duben
Jak Uchovat Jídlo Před Můrou A Plísní
Jak Uchovat Jídlo Před Můrou A Plísní
Anonim
Jak uchovat jídlo před můrou a plísní
Jak uchovat jídlo před můrou a plísní

Potravinová můra, obilná můra - i když nesní pytel pohanky nebo ovesných vloček, může výrobek zkazit. Můra a její larva se při dlouhodobém skladování objevují v suchých sypkých produktech. Pro zdraví není příliš nebezpečný. Ale vidíte, není příjemné jíst jídlo s můrami a červy. Jak se můžete chránit před tímto neštěstím? Existují způsoby, a docela jednoduché

Proč krtek začíná v obilovinách?

První věc, kterou odborníci doporučují, aby můry nezačaly v potravinách:

• za prvé při nákupu pečlivě prohlédněte sáček s cereáliemi, ať už přes průhledný obal vidíte hmyz, jeho larvy nebo odpadní produkty;

• za druhé - nekupujte příliš mnoho jídla, musíte si vzít tolik, kolik toho můžete během následujících dvou až tří měsíců sníst.

obraz
obraz

Je důležité pochopit, že i když během počátečního vyšetření nebyl nalezen žádný hmyz, larvy mohou být stále obsaženy v obilovinách. Ve skladech a sýpkách se vytvářejí zvláštní podmínky a udržuje se určitá teplota, při které se nerodí paraziti z vajíček a neobjevuje se plíseň. Ale vstup do našich teplých a vlhkých kuchyní vytváří příznivé podmínky pro oba. Hospodyňky proto musí zasadit preventivní ránu na škůdce, aby zabránili molům nebo plísním, aby se projevily v celé své slávě.

Jak chránit obiloviny před můrami

Existují dva účinné způsoby, jak zabránit vývoji larev a výskytu můr:

1. Zmrazení.

2. Zahřívání.

Například nalijte zakoupené ovesné vločky ze sáčku do hluboké mísy a pošlete je do mrazáku. Odborníci doporučují uchovávat produkt v mrazničce po dobu nejméně 7 dnů. I když v praxi bylo ověřeno, že dva nebo tři dny stačí.

Pokud je nutné provést prevenci v kratším čase, můžete obiloviny zapálit na pánvi. Vajíčka škůdců hynou při 60 ° C, stačí k tomu jen pár minut.

Dalším pravidlem je neskladovat obiloviny v pytlích, do kterých byly v době prodeje zabaleny. Je vhodné je nalít do sklenic nebo plastových lahví se širokým hrdlem. A na dno hoďte bobkový list. Odpuzuje škůdce.

obraz
obraz

Současně je pro dlouhodobé skladování nežádoucí těsně uzavřít nádobu nylonovým nebo železným víkem. Do nylonového víka vytvořte několik děr běžnou jehlou. Poté proběhne výměna vzduchu a obilovina se nezhorší.

V mouce se mohou objevit i můry a jiný hmyz. A pak se rozšířil na obiloviny. Proto se doporučuje mouku prosít přes husté síto.

Jak zabránit tvorbě plísní

Plíseň se může objevit jak z vysoké vlhkosti, tak z hermeticky uzavřených obalů. Plíseň může postihnout nejen obiloviny, ale také mouku, čaj a další suché sypké produkty.

V první řadě bude mouka trpět plísní. Proto je také nežádoucí skladovat jej v malých sáčcích, ve kterých se mouka kupuje na váhu. Mouku je dobré uchovávat v papírových pytlích. Další způsob skladování je s plátěnými taškami. Ušít si je sami není těžké. A kvůli spolehlivosti se doporučuje předem je namočit do silného fyziologického roztoku. To je jak dezinfekce, tak prevence plísní. Sůl absorbuje přebytečnou vlhkost.

Pro větší spolehlivost použijte tento trik. Kupte si hrubou kamennou sůl, jednu lžíci soli vložte do čajového infuzéru a ponořte do sáčku s moukou. Tento „amulet“také absorbuje přebytečnou vlhkost. Místo sítka sjede miniaturní sáček gázy nebo obvazu.

Vysoká vlhkost může v rýži způsobit zatuchlý zápach. Aby se neobjevil, lusk suché hořké červené papriky se uchovává ve sklenici nebo sáčku rýže.

Dalším tipem, jak se vypořádat s vlhkostí, je zabalit sůl do krabiček od sirek, vypíchnout do nich tucet otvorů a umístit je do rohů potravinových skříněk. Hoďte tam pár bobků.

Doporučuje: