Zeleninové Barvení

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Estetika zahrady nemusí záviset pouze na množství a rozmanitosti kvetoucích rostlin. Zelenina neobvyklých a jasných barev může také přidat další barvy do palety zahrady. Představujeme vaší pozornosti několik nápadů

Barevná zelenina vysazená ve vaší zahradě bude krásná a kvetoucí. Barevné odstíny zeleniny a ovoce se získávají přirozenou pigmentací. Barva rostlin jim nejen dodává krásný vzhled. Existují pigmenty, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Například antioxidanty, které chrání kardiovaskulární systém a chrání před rakovinou.

1. Ředkvička

Tyto kořeny jsou malé velikosti a rostou rychle a snadno. Nejčastěji jsou červené, ale existují odrůdy ředkvičky v pastelových barvách, pruhované a dokonce černé. Ředkvička má také vynikající chuť a krásný vzhled. Jeho hlízy jsou kulaté, v průměru asi 10 cm v průměru. Jeho slupka je bílá, zelená a růžovo-červená. Tato ředkev je sladká a chutná, bez hořkosti.

2. Lilek

Všichni dobře známe tmavě purpurový lilek, jehož slupka vrhá ušlechtilou černou barvu. Ale tato zelenina má různé barvy a tvary. Existují lilky světle fialových, zelených, bílých, pruhovaných a dokonce i oranžových odstínů.

3. Mrkev

Mrkev pěstovali pěstitelé zeleniny již od 17. století. V té době měla výhradně oranžovou barvu. Nizozemci tuto zeleninu vyšlechtili a věnovali ji Vilémovi Oranžskému, velkému bojovníkovi za nezávislost Holandska. Nyní existuje mnoho odrůd mrkve, které se liší tvarem a barvou - červená, bílá, fialová a černá.

4. Květák

V květáku je široká škála odstínů. Může být jasně zelená, žlutá a fialová. Tato zeleninová plodina obsahuje velké množství živin. Obsahuje dietní vlákninu, kyselinu listovou, vitamín C, beta-karoten a antokyany.

5. Kukuřice

Najde se málo lidí, kteří by tuto lahodnou žlutou kukuřici nemilovali. Může však být i jiné barvy. Popcorn je například vyroben ze speciálně pěstovaných odrůd, které přicházejí v různých barvách, včetně modré, růžové, červené, černé a zelené.

6. Fazole

Lusky této slavné luštěniny se dodávají v různých barvách a odstínech, tvarech a velikostech. Jejich kůže se často vyznačují složitými, barevnými vzory. Fazolové květy vypadají velmi atraktivně a jejich zelené a lusky potěší oko svou jasností a sytostí.

7. Rajčata

Popularita rajčat je známá všem zahradníkům na světě. Pokud dříve byla tato zelenina spojena s červenou, pak v poslední době existuje stále více odrůd rajčat s různými barvami - žlutá, růžová, oranžová, černá. Existují dokonce odrůdy zelených a pruhovaných rajčat.

8. Dýně

Asi nikdo se nebude hádat o kráse a užitečnosti dýně. Tato melounová plodina má pestrou paletu barev, různých tvarů a velikostí. Ale ne každý ví o existenci modrých a modrých dýní, uvnitř kterých je sladká oranžová dužina (například odrůda Sweet Meat z Nového Zélandu).

9. Brambory

Tato zelenina je velmi oblíbená. Mnoho jídel si bez brambor jednoduše nelze představit. Jeho různé odrůdy se liší chutí, barvou a tvarem. Existují odrůdy, které jsou vhodnější pro smažení, jiné jsou vhodnější k vaření nebo vaření. Barva zeleniny může být bílá, žlutá, hnědá se všemi odstíny těchto barev. Existují modré nebo sytě purpurové brambory s purpurovým masem. Tato odrůda si po varu zachovává barvu. Jako většina zeleniny a ovoce s bohatými barvami mají modré brambory vysoký obsah antioxidantů.

10. Mangold

Nelze říci, že by tato kultura byla v ruských zahradách rozšířená. Nejčastěji se vyskytuje v jižních oblastech. Mangold je svým vzhledem velmi podobný řepě, ale jedí se pouze jeho listy, ne kořeny. Chard topy mají skvělou chuť, krásný vzhled a duhové barvy - bílá, žlutá, růžová, červená (zejména stonky). Zelenina se snadno pěstuje a dobře snáší chladné podnebí.