2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Sladká paprika (lat. Skupina Capsicum annuum) Je to zeleninová plodina z početné čeledi Solanaceae.
Popis
Duté papriky mohou být žluté, zelené, oranžové, červené nebo dokonce hnědé. A uvnitř obsahují obrovské množství malých plochých semen. V závislosti na odrůdě se papriky mohou také lišit tvarem. Jejich velikosti se však mohou také lišit.
Kde roste
Vlasti sladké papriky je Amerika. V této zemi se s touto kulturou můžete dodnes setkat ve volné přírodě. A jako kultura se tento pepř nyní pěstuje po celém světě.
Používání
Papriky jsou oblíbenou pochoutkou v mnoha kuchyních po celém světě. Konzumuje se čerstvý s velkým potěšením, dušený, smažený, konzervovaný, nakládaný a také grilovaný nebo dokonce dušený. Pikantní plněná paprika je také všude oblíbená. Mimochodem, mohou být plněné nejen masem, ale také téměř jakoukoli zeleninou.
Paprika je nedílnou součástí lecha a lahodných salátů. Přidává se také do prvních chodů, dušených pokrmů, omáček a příloh. Jedná se o skutečně všestrannou zeleninu, která se hodí téměř ke každému jídlu.
Jako koření můžete použít takové papriky - za tímto účelem se nejprve suší a poté jemně nasekají.
Vitamíny skupiny B, které jsou velmi bohaté na světlé papriky, pomáhají zlepšit celkový psychický stav, zbavit se nespavosti a zlepšit paměť. Pomáhají také při dermatitidě s otoky. Vitamín P a kyselina askorbová pomáhají snižovat propustnost cévních stěn a výrazně je posilovat a přítomnost minerálů v kompozici umožňuje doporučit tuto úžasnou zeleninu při nedostatku vitamínů, anémii a osteoporóze.
Obrovské množství vitaminu C v paprice pomáhá mnohem rychleji se vyrovnat s různými virovými a nachlazeními. Antihistaminový účinek této zeleniny pomáhá usnadňovat dýchání a její pravidelná konzumace aktivně brání rozvoji rakovinotvorných buněk (k tomuto účelu se hodí zejména zelená a červená paprika).
Alkaloid zvaný kapsaicin, který je součástí bulharské papriky, je vynikající pomocí při obtížném úkolu ředění krve a také do značné míry přispívá ke zlepšení funkce žaludku a normalizaci krevního tlaku. Beta-karoten v kombinaci s neuvěřitelně užitečnou kyselinou askorbovou působí jako spolehlivý štít proti volným radikálům, které mohou ničit buňky, a to vám zase umožňuje prodloužit mládí těla. A samozřejmě, takový pepř má mimořádně příznivý účinek na stav nehtů, vlasů a pokožky - je to dáno vysokým obsahem křemíku v něm, který může nejen zvýšit syntézu elastinu a kolagenu, ale také posílit buněčná tkáň. Proto jsou papriky v kosmetologii velmi rozšířené - jsou nejlepším pomocníkem při odstraňování stařeckých skvrn a účinnou součástí široké škály masek pro všechny typy pleti.
A šťáva z papriky pomáhá regulovat činnost trávicího systému a ulevuje od plynatosti, koliky a křečí.
Kontraindikace
Lidé s vředy, kolitidou, hemoroidy a kdokoli s problémy se srdečním rytmem je na tom lépe, když do svého jídelníčku nezahrnují papriky. Může uškodit takovému pepři a epileptikům, stejně jako lidem trpícím ischemickou chorobou a onemocněním ledvin a jater (zejména v akutním stádiu). Nedoporučuje se jíst čerstvé papriky se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. A pečené bulharské papriky jsou schopné provokovat kaz - takovou neobvyklou vlastnost nedávno zavedli američtí vědci.
Doporučuje:
Granadilla Sladká
Granadilla sladká (Latin Passiflora ligularis) Je ovocná plodina patřící do čeledi Passionaceae. Popis Granadilla sweet je půvabná stromovitá rychle rostoucí liana, obdařená hladkými válcovitými výhonky, jejichž průměr může dosáhnout až pěti milimetrů.
Sladká Brambora
Batat (lat. Ipomoea batatas) zařazen mezi nejcennější krmné a potravinářské plodiny; je to hlízová rostlina patřící do čeledi svlačcovitých. Často se mu říká sladké brambory. Jižní Amerika je považována za domovinu sladkých brambor. Dnes se rostlina aktivně pěstuje v tropech a subtropech, méně často v oblastech s mírným podnebím.
Nahá Louka Sladká
Nahá louka sladká je jednou z rostlin z čeledi zvaných Rosaceae, latinsky bude název této rostliny znít následovně: Filipendula denudata (J. et C. Presl.) Frisch. Pokud jde o samotný název rodiny nahých lučníků, v latině to bude vypadat takto:
Sladká Paprika Pro Moskevskou Oblast
Některým hybridům pepře se daří dobře i bez skleníků. Jsou obzvláště odolné vůči negativním vnějším faktorům a přinášejí ovoce navzdory drsnému prostředí
Sladká Paprika: Pěstování Přes Sazenice
Pěstování sladké papriky vyžaduje hodně času a úsilí. Letní obyvatelé však zvládli techniku setí semen pro sazenice a péče o papriky, takže si vzali záviděníhodnou sklizeň, která stačí k tomu, aby v létě jedla čerstvou zeleninu a připravovala se na zimu. Je důležité si pamatovat několik základních pravidel zemědělské technologie a s bohatou sklizní nebudou žádné problémy
