Jak Rychle A Snadno Sbírat Rakytník?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Rakytník je velmi zářivé, šťavnaté, chutné a neuvěřitelně zdravé bobule: dokonce i moudří staří Řekové s ním obnovovali své sportovce a válečníky, aby jim dodávali sílu, a vlasy a hříva koní pasoucích se poblíž keřů rakytníku vždy získávala úžasný lesk ! A v naší moderní době rakytník také neztrácí svůj význam a popularitu - je široce používán jak ve vaření, tak v kosmetologii a v medicíně. Při sbírání vzácných bobulí však existuje velké riziko vážného zranění! Je možné sbírat nádherné bobule bez poškození zdraví, aby cenné plody po řadě neúspěšných pokusů o jejich dosažení stále nezůstávaly přezimovány na keřích? Jak ukazuje praxe, všechno je možné, zvláště pokud důkladně prostudujete základní jemnosti sbírání rakytníku

Kdy začnou sbírat bobule?

Sklizeň plodů rakytníku obvykle začíná bezprostředně po zasažení prvních mrazů. Pokud budete mít čas, stanou se příliš měkkými a začnou se drtit přímo ve vašich rukou, když jsou ošizeni. Mimochodem, zralost bobulí a jejich připravenost na sběr není tak obtížné určit - zralé plody rakytníku se na větvích vždy pevně drží a pyšní se bohatou jasně oranžovou barvou.

Než začnete sklízet hodnotnou plodinu, je důležité zodpovědět si otázku, za jakým účelem bude sklizena. Pokud se bobule používají k zavařování nebo kompotu, stejně jako k tomu, že budou „jen jíst“, je nejlepší začít je sbírat na samém začátku období zrání. A ti, kteří plánují získat máslo z bobulí nebo připravit lahodnou marmeládu, budou muset počkat, až rakytník absorbuje více vlhkosti a stane se mnohem šťavnatějším (obvykle bobule splňují tyto vlastnosti do poloviny podzimu).

Základní pravidla

Ve většině případů se plody rakytníku začínají vytrhávat z horních větví a pomalu se pohybují směrem k dolním. Když jdete na zahradu, je nejlepší si obléknout staré oblečení - pak nebude tak škoda ji obarvit šťávou praskajících bobulí (a taková určitě bude!), A aby byly vaše ruce chráněny před zákeřnými trny, nebude na škodu nasadit si na ně rukavice. Je také důležité nezapomínat, že šťáva tekoucí z praskajících bobulí je velmi bohatá na kyseliny a má schopnost poměrně silně dráždit pokožku, proto ruce, oči a obličej musí být bezpodmínečně chráněny před jejím možným vniknutím!

Bobule nasbíráte nejsnadněji tak, že je rozložíte pod keře na kus hustého plátna nebo celofánu a začnete klackem narážet do kmene a větví keřů. Bobule začnou padat na rozmetaný materiál, ze kterého bude velmi výhodné je nalít do připravených nádob (dřevěných beden, nádob atd.). Jedinou nevýhodou této metody sběru bobulí je poměrně slušné množství poškozeného ovoce. Pokud chcete sbírat bobule bez jakéhokoli poškození, budete to muset udělat ručně. Tato práce je velmi pečlivá a časově náročná - nejprve je každé bobule pečlivě odděleno rukama od větví a stonků, poté je spuštěno do dříve připravené nádoby. A aby se proces sklizně zrychlil a byl ještě pohodlnější, doporučujeme zavěsit nádobu kolem krku. Když vyvinete určitou dovednost, věci půjdou mnohem rychleji!

Speciální zařízení

Zkušení letní obyvatelé již dávno zjednodušili proces sběru rakytníku přípravou speciálních zařízení pro tento účel, jako jsou smyčka, škrabka, nůžky a cínová trubice. Smyčku, nebo, jak se také nazývá „kobra“, nebude těžké postavit sami. Chcete -li to provést, vyzbrojte se tenkým ocelovým drátem a malým dřevěným blokem, který bude fungovat jako rukojeť. Nejprve je smyčka vyrobena z drátu, navenek připomínající hlavu kobry s mírně otevřenou kapucí, a poté pomocí šídla je tato smyčka připevněna k dřevěné rukojeti. Takové jednoduché zařízení vám umožní rychle a snadno sbírat šťavnaté bobule i na těch nejméně přístupných místech! Abyste si nepíchali ruce, můžete takovou smyčku jednoduše upevnit na okraj větve a poté z ní ostrým pohybem odstranit veškeré ovoce. Pouze v tomto případě je důležité nezapomenout nahradit široké nádoby pod bobulovými keři, do kterých bobule spadnou.

Pokud jde o škrabku, je obvykle vyrobena z hliníkového drátu půl metru dlouhého. V samém středu kusu tohoto drátu by měl být malý kadeř ohnut (jako pružina - takový zvlnění lze provést omotáním drátu kolem hrdla nejběžnější skleněné lahve). Hroty zařízení jsou dále zarovnány a ohnuty na jednu stranu pod úhlem devadesát stupňů. S takovou škrabkou se následně sevřou větvičky s bobulemi a pohybem směrem dolů trhají ovoce zalévající ústa. Mělo by být zřejmé, že při použití této metody sběru bobulí budou některé z nich určitě rozdrceny.

Cínová trubka je vyrobena z plechové desky dlouhé deset centimetrů, přičemž průměr hotového zařízení musí přesahovat rozměry bobulí. Jeden z okrajů takové trubice je připevněn k obyčejnému plastovému sáčku a druhý okraj zařízení je přiveden k bobulím a mírně přitlačen na stonky - bobule se okamžitě oddělí od větví a spadnou do vaku.

Pokud nechcete, nebo jste příliš líní stavět tento druh „gadgetů“, můžete použít čepel, dobře nabroušené nůžky nebo speciální palčáky (obzvláště dobré je použít k odstranění bobulí z větve řezané z keřů). V tomto případě se keře vybavené hustými trnitými větvičkami také nebudou zdát příliš strašidelné a nepřístupné!