Pěstování Zelí

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Zelí je rostlina, která snadno snese téměř každé nachlazení. Ale úroveň odolnosti vůči mrazu a nízkým teplotám u ní nejvíce závisí na rozmanitosti a počtu let kultury. Klíčivost semen v zelí je zaznamenána již při dvou až třech stupních tepla. Ale nejpohodlnější teplota pro pěstování zeleniny je osmnáct až dvacet stupňů. Poté budou první výhonky patrné do tří až čtyř dnů po výsadbě. Sazenice se dostatečně rychle zakoření v půdě. V takové situaci se bude zelí cítit docela pohodlně i v nočních mrazech až do pěti až sedmi stupňů

Dospělým rostlinám se daří při teplotách mezi patnácti a osmnácti stupni. V horkém podnebí zelí roste pomaleji, protože rostlina je v podstatě přizpůsobena mírnému, ale nikoli jižnímu podnebí. Žáruvzdorné odrůdy zelí jsou stále přítomné a jsou velmi populární v jižní části Ruska. Tam jsou v příznivé atmosféře pro sebe, především kvůli tomu, že mohou velmi dlouho udržovat vodní rovnováhu. Jiné odrůdy v podmínkách nadměrného tepla jednoduše uschnou. Nejcitlivějším obdobím zelí je fáze, kdy rostlina teprve začíná kvést.

Zalévání zelí

Z hlediska vláhy je kultura zelí velmi náročná. Nedostatek vody může prodloužit vegetační období a oslabit tvorbu hlávkového zelí. Také v tomto případě se často zvyšuje počet podtečení a samotné plody rostou velmi malé. V jižních oblastech jsou pohodlné ukazatele půdní vlhkosti 80 procent a vzduchu - od padesáti do sedmdesáti pěti procent. Před sklizní by ale měla být vlhkost ještě vyšší. Rostlina vyžaduje nejvíce vody během tvorby růžice a tvorby hlávkového zelí. Jedna kopie zelné kultury může během dne spotřebovat až deset litrů vody. Zelí bez semen snáší nedostatek vláhy mnohem snáze. Ve velmi dlouhém období suchého počasí je vidět, že množství sklizně se výrazně sníží.

Proto se doporučuje udržovat obsah vlhkosti v půdě a vzduchu včasnými denními zavlažovacími postupy. Ale nadměrná vlhkost, navzdory lásce zelí k vodě, je stále velmi škodlivá pro rostlinu. I dlouhodobé deště mohou negativně ovlivnit vývoj rostliny. Pokud je přebytečná vlhkost pozorována po velmi dlouhou dobu, je pravděpodobné, že se růst kultury zastaví a voskový povlak a nepřirozená barva listů se zvýší. Většina kořenů v takové situaci často odumře.

Zelí a osvětlení

Zelí je druh rostliny, která si užívá dlouhé denní světlo. Díky tomu bude kultura růst mnohem rychleji a efektivněji. Sedmnáct až osmnáct hodin denně je považováno za normu pro zeleninu. Nedostatek osvětlení může přispět ke špatnému vývoji sazenic a prodloužení rostliny. Během tvorby hlavy zelí v takové situaci mohou plody začít hustě růst, což vede ke snížení množství sklizně. Zelí není nutné pěstovat ve stinných oblastech v zahradách a na osobních pozemcích, vedle vysokých keřů a stromů.

Jaký druh půdy by měl být použit k pěstování zelí?

Se zelím dobře fungují různé druhy půd, i když lehkým a písčitým půdám by se mělo stále vyhýbat. Zelí vysazené poblíž vody (řeky, rybníky, nádrže) se cítí velmi dobře. Zde je půda téměř vždy vysoce úrodná. Vyvarujte se také výsadbě zelí v mokřadech nebo velmi kyselé půdě. Nejlepší je vyzvednout půdu s mírně kyselou reakcí půdního roztoku s indikátorem asi šest. Pokud je kyselost vyšší než tento indikátor, musí se do něj přidat vápno. Půdu musíte také vybrat na základě doby zrání plodů. Při pěstování odrůd s pozdním zráním ve hlínách lze pozorovat vysoké výnosy, zvláště pokud se do země přidávají minerální hnojiva a organické látky. Zatímco je zelí ve stadiu sazenic, vyžaduje hodně dusíku a již při tvorbě hlávek se převládající složkou stává fosfor a draslík. U zelí je navíc velmi důležitý příjem vápníku.