Zelí Proč. Bílé Zelí. Pokračování

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Mnoho otázek vyvstává ohledně hlavní zeleniny na našem stole - bílého zelí. Pojďme dnes najít odpovědi na některé z nich. Promluvme si o zvýšení klíčivosti semen, nejlepších sousedů, načasování sklizně

Jak zvýšit klíčivost semen?

Existuje několik způsobů předseťové přípravy sadby, které mohou výrazně zvýšit klíčivost:

1. Čtvrt hodiny namáčení v horké vodě o teplotě nepřesahující 50 stupňů.

2. Ponořte do Epinova roztoku přes noc (4 kapky na sklenici tekutiny).

3. Kalení v chladničce na spodní polici po dobu 12 hodin, mokré.

4. Držte 15 minut ve střední koncentraci růžového roztoku manganistanu draselného.

5. Lept s podkladem pro houbová onemocnění (černá noha).

Vyberte jednu nebo více položek z celého seznamu, není nutné použít všechny najednou. Je lepší je aplikovat v pořadí uvedeném výše. Droga proti nemoci je na posledním místě.

Proč není možné sázet zelí po „příbuzných“?

Není vhodné sázet zelí po zástupcích čeledi brukvovitých (řepka, křen, ředkev, ředkev, hořčice, tuřín, tuřín, tuřín). V půdě se hromadí stejné choroby a škůdci. Vybírá se stejný typ baterií, což vede k vyčerpání půdy.

V takových oblastech zelí hůře roste, výnos prudce klesá a zvyšuje se pravděpodobnost infekce patogeny. Pěstování jednoho zelí trvale na zahradě po mnoho let v řadě vede ke stejným důsledkům.

Nejlepšími předchůdci kultury jsou: okurky, rajčata, cibule, brambory, mrkev, řepa, obiloviny, luštěniny. Tento jednoduchý trik pomůže předcházet mnoha rostoucím problémům.

Proč zelí mění svůj výnos v blízkosti různých rostlin?

Princip kompatibility platí pro rostliny stejně jako pro lidi. Některé plodiny pomáhají v boji proti škůdcům ostatním, uvolňují do ovzduší základní látky, které odpuzují patogeny.

Výsadba máty vedle zelí zahání mravence, šalvěj bojuje s muškou. Měsíčky, měsíčky, rozmarýn, kopr zaženou motýly zelí. Okurková tráva s houževnatými listy slimáky nepotěší, vytvoří bariéru při přibližování se k zelenině.

Výsadba salátu vytvoří příznivé mikroklima pro růst kořenů hlavní plodiny.

Zvažují se „sousedé“, kteří špatně působí na zelí: ředkvičky, mrkev, tuřín, celer. Přitahují hornické můry, motýly molice. Špenát je schopen odtáhnout vlhkost, což snižuje kvalitu hlávkového zelí.

Snižte výnos zelí: zahradní jahody, petržel, hrozny, fenykl, fazole - vysazené poblíž.

Jak zjistit připravenost plodiny na sklizeň?

Chladné a suché počasí je příznivé pro sklizeň.

Známky připravenosti zelí jsou:

• zelí je tvrdé, pružné, těžké;

• žloutnutí dolních listů;

• praskliny na alespoň 1 vidlici z celé šarže (rané, středně sezónní odrůdy);

• před prvním mrazem (pozdě).

Počáteční hybridy se sklízejí několikrát podle potřeby od konce června. Jemné listy se rychle kazí, proto je okamžitě použijte k recyklaci. Odrůdy v polovině sezóny jsou řezány ke kvašení koncem srpna - začátkem září. Pozdní - od konce září připraveno ke sklizni.

Dlouhodobé podzimní deště a noční mrazy zhoršují kvalitu konzervace hotového výrobku. Hlávka zelí, správně nakrájená nožem, má na vnější straně dlouhý pahýl se zelenými krycími listy. Hustá, zelená „skořápka“bude lépe chránit vidlice než vnitřní, jemné, světlé desky.

Bílé zelí je užitečná zelenina - „královna“na našem stole. Je obsažen téměř ve všech pokrmech. Pěstování nádherné sklizně je naším hlavním úkolem. Výše uvedené tipy vám pomohou v tomto obtížném úkolu.