2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Jak správně sklízet zralé česnekové hlavy a jak je připravit na další skladování, jsme zjistili v první části článku. Nyní můžete přejít přímo do skladu dlouho očekávané sklizně česneku. Samozřejmě, pro lepší ochranu hlav česneku musíte dodržovat příslušný teplotní režim. A mezi množstvím možností úložiště si můžete vždy vybrat tu nejoptimálnější
Teplotní podmínky
Česnek se skladuje jak studený, tak teplý. Zimní česnek je obvykle uchováván v chladu. Nejpřijatelnější teplota pro jeho skladování bude od dvou do čtyř stupňů. Současně je nutné pravidelně třídit zimní česnek odeslaný ke skladování, protože je velmi rozmarný a zdaleka není vždy vhodný pro dlouhodobé skladování, často vysychající před začátkem jara. Známky porážky všemi druhy nemocí lze nejčastěji pozorovat na zimním česneku.
Jarní česnek se obvykle udržuje teplý. Současně je teplota považována za optimální pro skladování od šestnácti do dvaceti stupňů.
Aby se česnek nevysušil, nemělo by být skladovací místo příliš suché. Ale není vhodné ani velmi vlhké místo - česnekové hlavy budou náchylnější k rozvoji různých onemocnění a tvorbě plísní. Nejvhodnější je vlhkost mezi 50% a 80%.
Zkušení zahradníci si všimli, že nejlepší udržovací kvalita je charakteristická pro česnekové hlavy se třemi krycími šupinami.
Možnosti úložiště
Možností skladování úrody česneku je tolik, že si každý určitě bude moci vybrat přesně tu, která mu vyhovuje.
Věnce, latky a copánky. Efektní copánky se tkají ze sklizeného česneku i z cibule. Navíc se z něj získávají velkolepé věnce. Chcete -li tkát legrační pigtail, ze suchého česneku jsou odstraněny pouze listy, přičemž nechávají česnekové hlavy a falešné stonky. Pigtaily jsou obvykle splétány zespodu, postupně do nich splétají novou cibuli - patnáct až sedmnáct z nich se snadno vejde do jednoho pigtailu. Pro větší pevnost vytvořených mistrovských děl se doporučuje splétat je do copů a provázků. A aby je bylo za co pověsit, jsou na jejich koncích vytvořeny malé smyčky. Takto barevné copánky můžete pověsit kdekoli - ve sklepě, ve skříni a dokonce i ve skříni. Nejdůležitější je, aby zvolené místo nebylo příliš vlhké, spíše chladné a co nejtmavší. Česnek je také perfektně uložen ve vtipných trsech košťat. K výrobě takových paniců zůstávají také poměrně dlouhé stonky.
Proutěné koše. Proutěné koše, zejména koše z březové kůry, mají velmi příznivý vliv na uchování česneku. A umístí koše naplněné plodinami do vchodu nebo na půdu.
Nylonové punčochy. Mohou skladovat nejen cibuli, ale i česnek. Uchovávejte jej v podobných nádobách na chladných a nepříliš vlhkých místech a pravidelně je kontrolujte, zda neobsahují poškozené vzorky.
Dřevěné boxy se solí. Česnek je umístěn do mělkých, ale pevných dřevěných krabic s malými otvory, které kropí jeho vrstvami dostatečně hrubou solí. Tímto způsobem jsou zásuvky plné až po okraj.
Sterilizované nádoby. Čistý a dobře vysušený česnek, zbavený šupin, se vloží do předem sterilizovaných skleněných nádob a posype česnekové hlavy hrubou solí. Takové řešení nedovolí, aby se ke sklizené plodině dostaly různé neduhy. Někteří letní obyvatelé neposypávají česnek solí, v tomto případě však zůstává velmi dobře. A některé ženy v domácnosti občas posypou česnek uložený ve sklenicích suchou moukou. V tomto případě by měla být horní vrstva mouky nejméně dva centimetry.
Plátěné tašky. Další skvělý způsob, jak uchovat sklizeň česneku. V závislosti na vlhkosti lze česnekové hlavy před odesláním do skladu opláchnout v roztoku hrubé kuchyňské soli, která musí být vysoce koncentrovaná, a poté důkladně vysušit. Toto opatření ochrání česnek před různými nemocemi a škůdci. A při nízké vlhkosti jsou česnekové hlavy posypány drobivými cibulovými slupkami.
Doporučuje:
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 3
Existuje mnoho způsobů, jak uchovat úrodu rajčat, a každý z nich je docela účinný. Třetí část článku se bude zabývat tajemstvím raného zrání a úspěšného skladování této chutné a zdravé zeleniny. Ukazuje se, že můžete zachránit rajčata nejen celá, ale také v plátcích. A rajčata, která se začínají zhoršovat, je docela možné znovu oživit. Jak to udělat, bude popsáno níže
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 2
Když jste zjistili, jak skladovat čerstvá, zelená a sušená rajčata, můžete se seznámit s informacemi o tom, jak konzervovat konzervované a sušené ovoce. Nebudou ignorována ani pravidla pro skladování rajčat v chladničce. Přestože se nedoporučuje je tam uchovávat, někdy je stále nutné rajčata zchladit, aby takové znalosti byly užitečné pro každou ženu v domácnosti
Jak Správně Skladovat Rajčata. Část 1
Rajče, kterému se laskavě říká „zlaté jablko“, je lahodná zelenina, která se už dávno zakořenila téměř na každém stole. Rajčata se používají k přípravě lehkých jídel a lahodného vydatného občerstvení. Ale zdaleka není vždy možné udržet je tak chutné a aromatické, jako byly původně. Aby „zlatá jablka“nezůstala bez chuti a nevýrazná a čas strávený pěstováním dlouho očekávané sklizně neztrácel, ovoce by mělo být skladováno správně. Tento úkol je však v silách každého
Jak Správně Skladovat česnek. Část 3
Aby byl česnek perfektně zachován, je důležité dodržovat řadu doporučení. Nikdo z nás však není imunní vůči vzniku různých problémů při jeho skladování. Někdy se stane, že všechny nejdůležitější podmínky skladování byly splněny v plném rozsahu a česnek začal plesnivět, schnout nebo zakořenit. V této závěrečné části článku se podíváme na hlavní potíže, které mohou nastat při skladování plodiny česneku, a na způsoby, jak jim předcházet. Neméně relevantní
Jak Správně Skladovat česnek. Část 1
Milovníci česneku se každou sezónu potýkají s otázkou jeho uchování na dlouhou dobu. Sotva existuje člověk, který by neznal prospěšné vlastnosti tohoto jedinečného produktu. Aby byl česnek dobře skladovaný, je třeba jej kromě zajištění správných skladovacích podmínek na tuto akci kompetentně připravit. Někteří letní obyvatelé věří, že sklizený česnek nevyžaduje zvláštní podmínky skladování, ale ve skutečnosti jsou takové předpoklady daleko od pravdy. Česnek tak
