2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Kolik skladovat? Udržování kvality nakupovaných mandarinek je dáno barvou jejich kůže a samozřejmě odrůdou. Žluté plody o teplotě jeden až dva stupně se snadno skladují alespoň dva týdny. Ovoce se zelenkavou slupkou však lze skladovat i dva týdny a déle, ale při teplotě dva až šest stupňů. Marocké a abcházské mandarinky jsou proslulé nejdelší trvanlivostí, ale jejich španělské a turecké protějšky …
Kolik skladovat?
Udržování kvality nakupovaných mandarinek je dáno barvou jejich kůže a samozřejmě odrůdou. Žluté plody při teplotě jednoho až dvou stupňů se snadno skladují alespoň dva týdny. Ovoce se zelenkavou slupkou však lze skladovat i dva týdny a déle, ale při teplotě dva až šest stupňů.
Marocké a abcházské mandarinky jsou proslulé nejdelší trvanlivostí, ale jejich španělské a turecké protějšky se vzdávají mnohem rychleji. Pokud na plodech nejsou žádné štítky, můžete se pokusit zjistit, jak je odlišit barvou. Abcházské i marocké ovoce je obdařeno světlou nebo jasně žlutou porézní slupkou a vyznačuje se příjemnou sladkou chutí. Španělské odrůdy se vyznačují velmi velkým ovocem a povrch kůže hezkých tureckých mandarinek je vždy velmi hladký.
Pokud dodržíte všechny podmínky skladování šťavnatých citrusových plodů, pak některé odrůdy mohou klidně ležet až tři až čtyři měsíce. Důležitou roli hraje také stupeň zralosti těchto nádherných plodů - nepříliš zralé plody mohou vydržet mnohem déle.
Jak skladovat?
V ideálním případě jsou mandarinky skladovány v mrazničce na ovoce a měly by být uchovávány při průměrné teplotě šesti stupňů. Pokud je vyšší nebo nižší, plody buď zmrznou, nebo se začnou zhoršovat. Pokud jsou mandarinky čerstvé a vysoce kvalitní, můžete je uchovávat v chladničce nejméně asi měsíc. Pokud jde o průměrnou trvanlivost, obvykle se rovná deseti dnům. Ale při pokojové teplotě se citrusové plody velmi rychle zhorší, a pokud je kromě všeho v místnosti také příliš teplo, pak mandarinky začnou schnout.
Pokud máte větruodolný izolovaný balkon, můžete tam v zimě uložit mandarinky. A nejvhodnější nádobou pro to budou dřevěné boxy s mezerami mezi lamelami. Kryt v tomto případě není potřeba.
V žádném případě byste neměli balit mandarinky do igelitu nebo igelitových sáčků - potřebují volný přístup vzduchu. Nejlepší je uložit tyto šťavnaté plody do síťky.
Uložené mandarinky je potřeba čas od času zkontrolovat. Plody, na kterých byly nalezeny první známky rozpadu nebo vysychání, by měly být co nejrychleji izolovány z blízkého ovoce. Pokud toto doporučení zanedbáte, můžete se rychle rozloučit se všemi akciemi. A mandarinky s poškozenou kůží by měly být konzumovány přednostně.
Některé hostesky tvrdí, že mandarinky jsou dokonale konzervovány ve vosku. Samozřejmě se můžete pokusit zachovat tyto nádherné plody tímto způsobem, pouze v tomto případě je důležité vzít v úvahu, že je nesmírně nedůležité umýt vosk z rukou - proces loupání mandarinek se v tomto případě může změnit na skutečný mučení.
Prodlužujeme trvanlivost
Aby povrch mandarinek vypadal stále svěží, lehce je potřete rostlinným olejem. A aby se citrusové plody skladovaly ještě déle a neztratily svůj atraktivní vzhled, je vhodné pořídit si mandarinky spolu s větvičkami.
Zelené ovoce
Pokud nejsou mandarinky příliš zelené, skladují se při vlhkosti kolem 90% a teplotě dvou až tří stupňů. A velmi nezralé plody by měly být skladovány při vlhkosti kolem 80% a teplotě čtyř až šesti stupňů.
Doporučuje:
Jak Správně Uchovávat Fíky
Fíky jsou v našich zeměpisných šířkách poměrně vzácným hostem, což je skvělá přírodní alternativa sladkostí. Jakmile se tomu říká: fík, fík nebo fíkovník. Za všemi těmito názvy jsou voňavé a velmi sladké plody s velmi příjemnou pachutí, matně připomínající chuť ořechů. Fíky jsou však stejně dobré čerstvé i sušené. A aby neztratil svou vynikající chuť, je důležité naučit se jej správně skladovat
Jak Správně Uchovávat Rebarboru
Rebarbora, která k nám přišla z Tibetu, je velmi výživná a neuvěřitelně chutná. Řadí se na první místo v obsahu hrubých vláken, která hrají zásadní roli při trávení. A jablka s citrony zaujímají pouze druhé a třetí místo. Zkrátka, rebarbora musí být zařazena do jídelníčku každého člověka. Abyste ji mohli používat častěji, musíte se naučit, jak rebarboru správně skladovat. To však není vůbec obtížné
Jak Správně Uchovávat Avokádo
Avokádo je v zámoří neuvěřitelně výživný a velmi zdravý host, stále častěji se na našich stolech objevuje jako samostatná pochoutka i jako součást široké škály pokrmů. Avokádo milují dospělí i děti, a to není překvapující - nádherné ovoce je velmi bohaté na vitamíny. Abyste si mohli vychutnat jedinečnou chuť těchto neobvyklých plodů co nejdéle, je důležité pochopit, jak je správně vybrat a jak je skladovat
Jak Správně Uchovávat Brusinky
Mnoho lidí má rádo neobvyklou sladkou a kyselou chuť brusinek. Toto světlé bobule je také neuvěřitelně užitečné! Má nízký obsah kalorií a obsahuje obrovské množství užitečných mikroelementů a vitamínů. Brusinka pomáhá snižovat krevní tlak, vyrovnat se s revmatismem, posílit imunitu a dokonce vyléčit některá žaludeční onemocnění. A toto není úplný seznam jeho užitečných vlastností! A tato nádherná bobule roste hlavně na sušených rašeliništích nebo v tundře. A jakmile se dostane k
Jak Správně Uchovávat Dřišťál
Nenáročný dřišťál se cítí skvěle téměř v každém podnebí, proto ho v moderních zahradách najdete stále častěji. Tato rostlina se liší od mnoha svých ostatních protějšků v tom, že je v ní užitečné úplně všechno: dřevo, listy a ovoce - není divu, že se mnoho lidí snaží připravit dřišťál pro budoucí použití. Jak můžete uchovat zázračný dřišťál?
