2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Olivy pocházejí z teplých oblastí a je téměř nemožné je najít v zahradách středního Ruska. Jejich výhody a léčivé vlastnosti jsou legendární. Mohou však ublížit? Pojďme si říct pár skutečných faktů o tom, co je v těchto rostlinách užitečné a co škodlivé
Olivy jsou považovány za plody stejnojmenného stálezeleného stromu (evropská oliva), který patří do rodu olivovníků. Nejčastěji se z nich připravuje olej, který se používá ve vaření, kosmetickém průmyslu a dokonce i v medicíně.
Tyto plody se sklízejí ze stromu (až 11 m), který přináší bohaté ovoce v zemích jižního Středomoří, zpravidla dvakrát ročně. Díky četným světle zeleným úzkým listům vypadá oliva velmi esteticky. Pokud mluvíme o chuti oliv, nelze si nevšimnout její originality a jedinečnosti: je těžké najít ovoce, které chutná přesně jako olivy.
Olivy a olivy - kde je rozdíl?
Je obvyklé rozdělit tyto plody do dvou kategorií, a to na nezralé plody, které se vyznačují zelenou barvou, a také zralé plody černého odstínu. Zatímco plody z oliv ještě nedozrály, používají se jako koření pro různé druhy pokrmů, například pro první chody jako hodgepodge nebo servírované na stole jako nezávislé občerstvení.
Když jsou plody zcela zralé, stanou se extrémně bohatými na rostlinný tuk, takže se používají výhradně k vaření oleje. A nenechte se zmást tisíci plechovek oliv na pultech obchodů, protože se jedná o stejné nezralé olivy, ošetřené pouze kyslíkem, v důsledku čehož se jejich barva změní na černou. Proto jsou olivy ryze ruský termín. Po celém světě se oběma druhům ovoce říká olivy. Jednoduše jsou zralé (černé) a nezralé (zelené).
Jaké jsou výhody oliv?
Samozřejmě, ve většině případů zástupci oficiální a tradiční medicíny potvrzují zdravotní přínos těchto plodů. Olivy bohaté na minerály, vitamíny, vlákninu, s obrovským množstvím živin (bílkoviny, antioxidanty, zdravé tuky, katechiny atd.) Mají spoustu výhod. Vědci v oblasti výživy tvrdí, že tuky v těchto plodech mohou snížit hladinu špatného cholesterolu v těle. Kromě všech ostatních stopových prvků obsahují olivy spoustu vápníku, který je pro lidské tělo nezbytný.
Pokud jde o zpracované potraviny na bázi oliv, nezapomeňte na zázračné účinky olivového oleje na pokožku. Je schopen chránit povrch těla před slunečním zářením, má příznivý účinek a pomáhá v boji proti známkám stárnutí pokožky. Někteří vědci tvrdí, že toto jídlo poskytuje vysoce kvalitní obranu proti rakovině prsu. A samozřejmě, olivy jsou lehké jídlo a nezatěžují žaludek.
Pokud člověka trápí bolesti zad, může mu pomoci i olivový olej. Obsahuje velké množství vitamínů E a A, které příznivě působí na vlasy a nehty. Lidem s hypertenzí pomáhají olivy snižovat krevní tlak. Kromě toho jsou velmi užitečné při ochraně žaludku před vředy a dalšími chorobami trávicího systému. Díky manganu ve svém složení olivy dobře udržují tón celého těla. Současně se doporučuje nahradit olivový olej jinými druhy rostlinných olejů, protože tento produkt je snáze stravitelný.
Mohou olivy škodit?
Pokud jde o poškození oliv, do značné míry to závisí na množství snědeného ovoce a jeho kvalitě. Všechno je dobré, ale s mírou. V zásadě mohou uškodit, pokud jsou nadměrně konzumovány a při nekvalitním vaření. Při nákupu konzervovaného produktu je důležité věnovat pozornost složení složek. Pro ty, kteří mají žaludeční potíže, není vhodné kupovat olivy s octem a množstvím koření.
Kromě toho byste měli být opatrní při nadměrném používání olivového oleje: má vysoké choleretické vlastnosti. A kdo má žlučové kameny, neměl by to s olivovým olejem přehánět. V opačném případě to způsobí bolest a zhorší problém.
Vysoký obsah kalorií v olivovém oleji je považován za škodlivý (120 kalorií v jedné polévkové lžíci). A pokud mluvíme o smažení, pak tento olej po zahřátí produkuje ne méně karcinogenů než běžný rostlinný olej. Proto jeho nahrazení obvyklým slunečnicovým olejem na smažení nepřinese mnoho výhod. Pokud chcete získat maximální zdravotní výhody, pak je nejlepší konzumovat olivy (včetně konzervovaných) a olej z nich bez tepelného zpracování.
Doporučuje:
Trochu Více O Výhodách Banánové Slupky
Zdálo by se, že na něm můžete jen dobře klouzat. Ukazuje se však, že banánová slupka se může stát asistentem v mnoha domácích, kulinářských, kosmetických a dokonce i lékařských záležitostech. Jak to může být užitečné?
Řekněte Pár Slov O Výhodách Lopuchu
Tato zdánlivě nenápadná rostlina s ostnatými kuličkami lpící na všem se ukazuje jako skutečný poklad. I když si toho mnozí ani nevšimnou. Jeho široké listy použijte maximálně jako krycí materiál pro sazenice, aby nezemřel na teplo na slunci
O Výhodách Přísavky
Loch je úžasná rostlina. V létě jeho stříbřité listy, jako by byly pokryté mrazem, překvapí hosty vašeho osobního pozemku svým dekorativním vzhledem: opravdu sněžilo? A s příchodem chladného počasí, kdy většina listnatých stromů a keřů již odhalila své větve, tato rostlina stále zdobí vzdálené kouty zahrady svým neobvyklým oblečením
Trochu O Výhodách šťávové Terapie
Na podzim, když je kolem tolik čerstvého ovoce a zeleniny, můžete snadno držet dietu a pomoci tělu očistit se od škodlivých látek a posílit imunitní systém. Vitamíny v dárcích podzimu pomohou vážně odmítnout blížící se podzimní a zimní infekce. Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů je šťávová terapie
