Jak Získat čerstvý šťovík V Zimě?

Obsah:

Video: Jak Získat čerstvý šťovík V Zimě?

Video: Jak Získat čerstvý šťovík V Zimě?
Video: Jídlo-kopřiva -zima 2024, Duben
Jak Získat čerstvý šťovík V Zimě?
Jak Získat čerstvý šťovík V Zimě?
Anonim
Jak získat čerstvý šťovík v zimě?
Jak získat čerstvý šťovík v zimě?

Šťovík je jednou z prvních zeleninových rostlin, které na jaře dodávají své vitamíny. Je ceněn také pro vysoký obsah užitečných kyselin, bílkovin a stopových prvků - železa a draslíku. Svou rodinu ale můžete překvapit a rozmazlit ji voňavým zeleným borščem s čerstvým šťovíkem, a to i uprostřed chladné zimy. Tento blízký příbuzný rebarbory nešetří na sklizni zeleně při výsadbě na destilaci v chladném období a poděkuje starostlivým rukám zahradníka velkorysou sklizní

Vlastnosti odrůd šťovíku pro nucení

Oddenky pro destilaci listů šťovíku jsou vykopány ze zahrady na podzim a pohřbeny ve sklepě až do výsadby. Sádrový materiál můžete okamžitě poslat do krabic a květináčů, ale až do dne, kdy začne proces vynucování, jsou ponecháni venku na čerstvém vzduchu a izolují nádobu pouze po stranách - slámou, listy.

Pokud jste dostali výsadbový materiál od přátel, měli byste objasnit, jaký druh šťovíku jste dostali do rukou - špenát nebo kyselý. Špenát produkuje zeleň rychleji a jeho listy jsou několikrát silnější než jejich kyselý protějšek. Zvláštností druhého je, že je bohatý nejen na kyselinu jablečnou a citrónovou, ale jak stárne, akumuluje kyselinu šťavelovou, která je nezdravá pro zneužívání. Na základě toho je třeba vždy pamatovat na to, že je lepší zdržet se používání takového šťovíku pro ty, kteří trpí onemocněním ledvin, střevními záněty a poruchami metabolismu soli v těle.

Technologie sázení šťovíku k vynucení

Oddenek k destilaci se doporučuje odebrat z dvouletých rostlin a používají se i tříleté. Pro vytlačování šťovíku je lepší použít technologii výsadby mostů. To znamená, že výsadbový materiál ve vašem improvizovaném záhonu v truhlíku by měl být umístěn velmi těsně vedle sebe, aby mezi oddenky nebyl prakticky žádný volný prostor. Tato metoda se používá nejen k úspoře místa - s její pomocí listy rostou silnější a chuťově měkčí. Jeho jemná kyselost nezkazí chuť salátu; takové výrobky lze použít jako náplň do mosazných koláčů.

Je nutné zajistit, aby v truhlících byla dostatečná tloušťka zemní vrstvy pro destilaci zeleně. U šťovíku je tento údaj přibližně 10-12 cm.

Výhodou šťovíku je jeho nenáročnost na sluneční světlo. Bude dobře růst ve slabě osvětlené oblasti domu. Proto není děsivé nechat to pro vynucení zeleně na okenních parapetech a balkonech, které směřují na severní stranu vašeho domu nebo jsou ve dne zastíněny vysokými stromy na ulici. Ale po výsadbě oddenků a zalévání postelí je třeba krabici na chvíli poslat na tmavé místo.

Péče o výsadbu šťovíku doma

Pro dobrý růst zeleně musí výsadba poskytovat určité podmínky:

• v první řadě je důležité sledovat stav půdy - země by neměla vyschnout;

• záleží na vlhkosti a teplotě vzduchu - nemělo by být suché a teploměr by neměl klesnout pod + 18 ° С ani stoupnout nad 20 ° С;

• věnujte pozornost rychlosti růstu listů: když je nepřiměřeně nízká, lze ji zvýšit aplikací hnojiv, například slabým roztokem močoviny.

Jak poznáte, že se rostlina vyvíjí normálně? Za příznivých podmínek lze první sklizeň získat dva a půl až tři týdny po zasazení oddenků šťovíku. Zásoba živin v sadivovém materiálu je dostatečná pro vegetační období asi 2 měsíce. Při správném krmení z jedné výsadby lze sklizeň zelí sklidit alespoň 3krát. Ale po takové produktivní práci se oddenek vyčerpá a ztrácí sílu, takže jej nelze znovu použít k vynucení listů.

Doporučuje: