2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Jablko (latinsky Malus domestica) - jedno z nejznámějších plodů na světě, rostoucí na růžových ovocných stromech patřících do čeledi.
Kde roste
Středoasijské rozlohy jsou považovány za domovinu jablek. Na počátku doby bronzové již bylo možné na území Persie nalézt luxusní jabloňové sady a tato kultura se do Evropy dostala díky římským legionářům. V současné době jabloně rostou na území téměř celé zeměkoule, výjimkou jsou pouze subarktické a arktické klimatické zóny. Pokud jde o odrůdy jablek, v současné době je jich několik stovek.
aplikace
Jablka se dychtivě konzumují nejen čerstvá, ale i zpracovaná - dají se z nich připravit nejrůznější lahodné a výživné pokrmy.
Tyto plody obsahují obrovské množství užitečných látek, které nasycují tělo, dodávají energii a stimulují centrální nervový systém. A o lidech, kteří je milují, je obvyklé říkat, že jsou obdařeni aktivní životní pozicí.
Tyto plody obsahují až osmdesát procent vody, dále kyseliny citrónové, vinné a jablečné, které v harmonii s tříslovinami pomáhají eliminovat procesy rozpadu a kvašení v trávicím traktu. Lepší lék na různé trávicí orgány prostě neexistuje! A protože mají velmi málo kalorií, mohou být konzumovány v jakémkoli množství bez obav o postavu.
Pektin obsažený v jablkách dodává těmto lahodným plodům mírný projímavý účinek - aby se předešlo možné zácpě, odborníci doporučují sníst každé ráno na lačno pár malých jablek nebo jedno poměrně velké jablko.
V jablkách je dvakrát více jódu než v banánech (této látky je v semenech obzvláště mnoho - na pokrytí každodenní potřeby jódu stačí sníst pouze pět nebo šest semen, ale nelze je zneužívat, protože také obsahují malé množství toxických látek), a také obsahují poměrně hodně vitamínů C a A.
Je také důležité vědět, že jablka, která jsou dlouhodobě skladována, postupně ztrácejí své užitečné vlastnosti. Po šesti měsících skladování se množství vitamínů, které obsahují, desetkrát sníží. Pokud jde o sušení, během tohoto procesu se množství živin v jablkách sníží dvakrát nebo třikrát, ale pak zůstane po dlouhou dobu beze změny.
Jablka pomáhají posílit stěny cév, mají příznivý vliv na imunitní systém a jsou ideální jak pro prevenci, tak pro léčbu urolitiázy. Jablka nemají choleretický účinek, což z nich činí vynikající profylaktické činidlo proti cholecystitidě a onemocnění žlučových kamenů. A velké množství phytoncidů dodává těmto plodům silný antimikrobiální účinek.
Jablka mají také příznivý účinek na lymfatický systém - to je dáno jejich vynikajícími vlastnostmi čistícími krev. A pokud je používáte pravidelně, můžete zabránit tak nepříjemným onemocněním, jako je revmatismus a ateroskleróza, stejně jako proces postupného ničení mozkových buněk.
Jednodenní jablečná dieta může pomoci snížit hladinu cholesterolu o třicet procent najednou, navíc je taková dieta vynikající prevencí rakoviny.
Kontraindikace
Některé odrůdy jablek mohou poškodit zuby - zpravidla se jedná o jižní odrůdy, které se vyznačují poměrně působivým obsahem cukrů. K neutralizaci cukru po požití šťavnatého ovoce stačí jednoduše si zuby vyčistit pastou nebo si důkladně vypláchnout ústa roztokem sody.
Pokud jde o kyselé odrůdy, je lepší je nepoužívat pro lidi trpící gastritidou s vysokou kyselostí, stejně jako pro všechny, kteří se museli vypořádat s peptickým vředem dvanáctníku a žaludku.
Doporučuje:
Dřevěné Jablko
Dřevěné jablko (lat. Feronia limonia) - velkolepá ovocná rostlina, která je zástupcem početné rodiny Rutovye. Popis Jabloň je pomalu rostoucí a velmi vzpřímený ovocný strom pokrytý spíše vrásčitou kůrou. Délka jeho tmavě zelených listů se pohybuje od pěti do dvanácti a půl centimetrů, a pokud je pořádně promnete, začnou vydávat dostatečně silnou citronovou vůni.
Hvězdné Jablko
Hvězdné jablko (lat. Chrysophyllum cainito) Je ovocná plodina patřící do rodiny Sapotovy. Popis Hvězdné jablko je stálezelená dřevina až dvacet metrů vysoká, obdařená střídavě uspořádanými kožovitými listy oválného tvaru. Všechny listy jsou pevné, se špičatými vrcholy a jejich délka může dosáhnout šestnáct centimetrů.
Malajské Jablko
Malajské jablko (latinsky Syzygium malaccense) - ovocná plodina patřící do čeledi Myrtle a často se jí říká yambose. Popis Malajské jablko je pomalu rostoucí stálezelený ovocný strom s nádhernými pyramidálními korunami. Vzrostlé stromy se obvykle pohybují ve výšce od dvanácti do osmnácti metrů.
Krémové Jablko
Smetanové jablko (lat. Annona reticulata) - ovocná plodina patřící rodině Annonovů. Někdy se jí také říká mesh annona. Popis Krémové jablko je malý strom, extrémně zřídka dosahuje výšky deseti metrů a je vybaven tmavě zelenými podlouhlými kopinatými listy, jejichž délka se pohybuje od deseti do dvaceti centimetrů a šířka je od dvou do pěti centimetrů.
Růžové Jablko
Růžové jablko (latinsky Syzygium jambos) Je ovocná plodina představující rodinu Myrtle. Poměrně často se mu také říká malabarská švestka. Popis Růžové jablko je ovocný strom s velmi hustou korunou, jehož výška může dosáhnout dvanáct metrů.
