Zeleninový Kozlík: Výsev Do Volných Záhonů

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Dalším zástupcem strniště, který má velkou výživovou hodnotu a blahodárné účinky na lidské tělo, je kozlík lékařský. Je také známý jako rapunzel, polní salát, maunitsa a valerianella. Zeleninový kozlík lékařský je ve své péči nenáročný, za což dostává lístek do zahrad mnoha letních obyvatel, kteří po sklizni hlavních plodin z záhonů jen zřídka navštěvují své venkovské domy. Při vaření se častěji používá k přípravě salátů

Požadavky na půdu pro kozlík lékařský

Valeriannitsa se začíná vysévat na zahradu v červenci po sklizni plodin, k jejichž hnojení se používal hnůj. Výsev této strniště může pokračovat po celý srpen.

Písčitohlinité a hlinité půdy, bohaté na humus, mají optimální podmínky pro pěstování polního salátu. Na takových půdách snáší Rapunzel zimní měsíce dobře pod sněhovou pokrývkou. Kyselé a těžké půdy, studené půdy jsou pro postele pod valeriánem zcela nevhodné. Existují nepříznivé podmínky pro zimování, v důsledku čehož valerianella v chladném období zmrzne.

Předseťová příprava půdy

Zeleninový kozlík lékařský je celkem nenáročný a je schopen růst i bez předběžného zpracování půdy. Pokud však očekáváte, že sklidíte bohatou úrodu, musíte místo přesto pohnojit. K tomu 10 metrů čtverečních. oblast, kterou budete potřebovat:

• 0,2 kg dusičnanu vápenato -amonného;

• 0,2 kg superfosfátu;

• 0,2 kg 40% draselné soli.

Jak se často stává na konci osevní sezóny, hnojiva se budou postupně neznatelně spotřebovávat a potřebné proporce nemusí být hned po ruce. Na tom ale nezáleží - polovinu dusičnatých hnojiv lze před výsevem aplikovat na zahradu a zbytek lze aplikovat později jako vrchní zálivku.

Vlastnosti pěstování zeleniny kozlíku lékařského

Rapunzel je náročný na vlhkost půdy. Pokud je půda před výsevem velmi suchá, měla by být dobře napojena. Při vysoké vlhkosti semena vyklíčí poměrně rychle a první sklizeň čerstvých bylinek do salátů a polévek lze sklidit po měsíci a půl.

Výsev do záhonů se provádí běžnou metodou. Rozteč řádků je ponechána 15–20 cm. Semena se vysejí hustě, zakopou se do země do hloubky asi 1,5 cm. Dva týdny po vzniku výhonků se rapunzel zředí. Mezi jednotlivými rostlinami by měla být zachována vzdálenost 10-15 cm.

Valeriannitsa se nazývá typická podzimní zelenina a setí se i v září. Když však teploměr klesne pod 8 ° C, semena přestanou klíčit a sklizeň lze získat pouze na jaře. Když bylo letní teplo náhle nahrazeno podzimním chladem a sazenice se již objevily na povrchu země, měly by být pokryty agrofibrem.

Péče o výsadbu spočívá v pravidelném kypření země, pletí záhonů z plevele a zvlhčování půdy. Pokud bylo provedeno zimní setí a očekávají se silné mrazy, záhony se mulčují jakýmkoli vhodným materiálem. K tomu můžete použít jak film, tak slámu, humus, topy, které zůstaly po sklizni zeleniny. Pouze tehdy, když chcete takové zbytky rostlin používat s výhodou, musíte se ujistit, že nevykazují známky onemocnění. Brzy na jaře se úkryt odstraní z postelí a půda se uvolní.

Vaření aplikace

V surové formě se kozlík lékařský používá k přípravě salátu. Jeho listy se dobře doplňují s přísadami, jako jsou cherry rajčata, sladká kukuřice, sýr feta, vejce, šunka. Valeriannitsa nemusí být jemně nasekaná. Má malé listy krásného tvaru, které slouží jako jasná dekorace pro jakýkoli zeleninový salát. Kromě toho se do polévkové kaše přidávají valeriánské greeny.