Mango

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Mango (lat. Mangifera indica) - stálezelený strom patřící rodině Sumakhovy a je jednou z nejcennějších zemědělských plodin.

Dějiny

Ve volné přírodě mango dlouho rostlo v tropických deštných pralesích ležících v Myanmaru (v hraničním pásmu) a ve vzdáleném indickém státě zvaném Assam. A v 16. století jej aktivní portugalští kolonisté přivezli také do Afriky a Brazílie.

Dnes se mango pěstuje v mnoha oblastech s příznivým podnebím po celém světě: v Číně, Mexiku, Karibiku, v zemích Střední a Jižní Ameriky, v tropické zóně Afriky (na Pobřeží slonoviny a v Keni), v Kuba a ve Spojených státech, stejně jako v Austrálii a v mnoha asijských zemích (Vietnam, Filipíny a Thajsko).

Popis

Mango je stálezelený strom s poměrně hustou korunou, jehož výška dosahuje od deseti do čtyřiceti pěti metrů. Listy této kultury jsou velmi velké - jejich šířka je v průměru asi deset centimetrů a jejich délka je asi čtyřicet centimetrů. Mladé listy jsou obvykle zbarveny červeně a zralé listy jsou sytě tmavě zelené.

Drobné nažloutlé květy manga tvoří poměrně dlouhé laty. Každá lata může současně obsahovat několik stovek květů až několik tisíc.

Plody manga jsou nažloutlé peckovice pokryté hladkou voskovou slupkou. Jejich chuť se může pohybovat od kyselé po sladkou. Je také důležité vědět, že u některých lidí může ovoce manga vyvolat alergické reakce - jak v samotném ovoci (zejména v nezralém), tak ve slupce obsahuje všechny druhy toxických složek. A za hlavní dráždivou látku je považována snadno těkavá éterická látka. Podle odrůdy dozrává mango mezi červnem a srpnem, zatímco některé odrůdy dozrávají až v prosinci.

V současné době existuje asi tři sta odrůd manga. Jednou z nejoblíbenějších odrůd je Alfonso.

Používání

Mango se konzumuje nejen čerstvé, ale také konzervované. Dužina jejího ovoce obsahuje nejen cukry, ale také xanthony (hlavní je mangiferin) a organické kyseliny.

Mango je hojně využíváno i v populární indické medicíně - používá se tam nejen ovoce a semínka s květinami, ale také žvýkačka z kůry.

Dřevo mangových stromů se vyznačuje skutečně neuvěřitelnou silou, díky čemuž je rozsah jeho použití velmi široký: používá se v stavbě lodí, ve stavebnictví, stejně jako při výrobě sportovního vybavení, všech druhů řemesel, dýhované překližky a dokonce i boty.

A mango je také jedním z národních symbolů Pákistánu a Indie.

Pěstování manga ze semen

Mango lze snadno pěstovat z ploché a poměrně velké vejčité kosti extrahované z ovoce. Ovoce samozřejmě musí být zralé. K extrakci pecky je nejlepší vzít i mírně přezrálé měkké ovoce. Mimochodem, v takovém ovoci někdy najdete již prasklé kosti s vyhlížejícími drobnými klíčky.

Bezprostředně před výsadbou se kost maximálně zbaví dužiny - je to nutné, aby se na ní po výsadbě netvořila plíseň. Otevřenou jámu lze zasadit okamžitě tak, že ji umístíte co nejblíže povrchu půdy kořenem dolů. A neotevřená kost se nejprve na týden nebo dva ponoří do sklenice vody o pokojové teplotě. Voda by měla být měněna každé dva dny. Teprve po této době může být semeno zasazeno. Můžete to udělat jinak - nechte kost nabobtnat v mokrém ručníku (analogicky s klíčením semen dýně nebo dýně). V tomto případě je důležité zajistit, aby kost nevyschla.

Půda, která má být vysazena, by měla být stejně lehká jako u vysazených sukulentů. V ideálním případě by měl být smíchán s oblázky nebo expandovanou hlínou. V hrnci navíc musí být drenážní otvor. Nahoře se staví miniaturní „skleník“vyrobený z nařezané plastové lahve. Pravidelně musí být zástrčka odstraněna, aby rostlina mohla větrat.