Pepř

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 15:51

© Nicholas Han / Rusmediabank.ru

Latinský název: Capsicum annuum Rodina: Lilek Kategorie: Zeleninové plodiny

Pepř (lat. Capsicum annuum) Je jednoletá rostlina z čeledi Solanaceae. Kultura je rozšířená v evropských zemích, zejména v Bulharsku, Řecku, Itálii, Maďarsku, Rumunsku a Jugoslávii, a pěstuje se také v Rusku.

Charakteristika kultury

Pepř (odrůda - zelenina) je jednoletá rostlina s vysoce rozvětveným kořenovým systémem, většina kořenů jde do půdy do hloubky 60–80 cm, horizontálně se rozprostírá v poloměru až 1,5 m. Mladé stonky jsou měkké a šťavnaté, v období zrání se plody na základně lignifikují. Listy jsou kulaté, ostré nebo ve tvaru srdce, hladké, zelené nebo olivové, umístěné na řapících.

Květy jsou velké, jednoduché nebo párové, ve tvaru kola, shromážděné ve svazcích. Corolla bílé, žluté, fialové nebo zelené barvy. Ovoce je falešné vícesemenné bobule, v závislosti na odrůdě může být oranžové, červené, žluté, zelené a dokonce i hnědé. Hmotnost ovoce se pohybuje od 25 do 250 g, tvar je kvádrový, kuželovitý, válcovitý, oválný, ve tvaru srdce atd.

Podmínky pěstování

Pepř je kultura, která je náročná na teplo a světlo, upřednostňuje oblasti dobře osvětlené sluncem a chráněné před větrem. Půdě se dává přednost lehká, s bohatým minerálním složením a pH 6, 0 - 7, 0. Kyselé půdy vyžadují předběžné vápnění. Nejlepšími prekurzory jsou zelené hnojení, okurka, zelí, cibule, dýně, mrkev a zeleninová dřeň. Je nežádoucí pěstovat papriky po bramborách, rajčatech, lilku a physalisu.

Pěstování sazenic, výsadba na otevřeném prostranství

Výsev pepře pro sazenice se provádí ve druhé dekádě února. Semena rostliny potřebují ošetření před výsevem: nejprve se uchovávají ve slabém roztoku manganistanu draselného, poté se na pět hodin umístí do teplé vody a poté se zabalí do vlhkého hadříku nebo gázy, dokud se nekousne. Provedení těchto postupů vám umožní získat dřívější výhonky.

Výsev se provádí ve speciálních boxech naplněných půdní směsí sestávající z volné půdy, která není zamořena škůdci, rašelinou, humusem a pískem (2: 4: 1: 1), a je hnojena dřevěným popelem, močovinou a superfosfátem. Mnoho zahradníků doporučuje zasít papriku do jednotlivých květináčů, protože rostliny nesnášejí dobře sbírání. Navzdory tomu většina letních obyvatel toto pravidlo nedodržuje a pěstuje sazenice ve společném kontejneru s následným sběrem.

Ihned po zasetí se půda důkladně zbaví, překryje igelitem a umístí na teplé místo, dokud se neobjeví výhonky. Optimální teplota pro sazenice pepře je 25-27 ° C. Jednou za dva dny se plodiny postříkají teplou vodou z rozprašovače. Při dodržení všech pravidel se sazenice objeví asi za jeden až dva týdny.

Se vznikem sazenic se sazenice přenesou na parapety nebo jiné dobře osvětlené místo a film se odstraní. Nedostatečné osvětlení zpravidla vede k natahování sazenic, což je velmi nežádoucí. K osvětlení sazenic by měla být použita zářivka. Po rozvinutí děložních listů sazenic se provede úplné zalévání. Vrchní obvaz před vybíráním by neměl být prováděn.

Když se na sazenicích objeví 1–2 pravé listy, sazenice se ponoří do samostatných nádob. Sazenice jsou opatrně vykopány vidličkou a vyjmuty z krabice spolu s kusem země. Při potápění je nutné pečlivě sledovat, aby se kořen sazenice nenatáhl.

7.-10. Den po výběru se provede první krmení roztokem nitrofosfátu a mulleinu. Poté, jednou týdně, sazenice zalévají roztokem rhizoplan. 2 týdny před vysazením sazenic na otevřeném prostranství rostliny ztvrdnou a přenesou nádoby na čerstvý vzduch. Ve středním Rusku se výsadba sazenic pepře provádí ve třetí dekádě května. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být nejméně 35-40 cm a mezi řádky-45-50 cm.

Péče

Pravidelné a včasné zalévání, pletí a krmení jsou hlavními úkoly péče o zelenou papriku. Je také nutné uvolnit půdu poblíž stonků rostlin, ale velmi opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Vysoké exempláře jsou svázány a první květina, která se objeví na vidlici ve stoncích a nevlastní synové, je odstraněna. Na slunci jsou rostliny pokryty prodyšným materiálem. Pravidelně provádějte preventivní ošetření proti škůdcům a chorobám.