2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Cukrové jablko (lat. Annona squamosa) - ovocný strom, kterému se také říká Annona šupinatá.
Dějiny
Lidstvo bohužel nemá přesné informace o vzhledu šupinaté annony. Nezbývá než předpokládat, že domovinou tohoto zvláštního ovoce je Jižní Amerika.
Kolem konce 16. století přinesli Portugalci cukrové jablko do Indie. V té době byla tato kultura již velmi aktivně pěstována v Indonésii a začala se šířit dále - na Havajské ostrovy, do Egypta, do palestinských nížin, stejně jako do tropické Afriky, Austrálie, Polynésie a jižní Číny.
V současné době si annona scaly získala v Brazílii nebývalou popularitu - tam ji najdete téměř na každém rohu.
Popis
Cukrové jablko je strom dosahující výšky od tří do šesti metrů, obdařený dvouřadými listy, které při tření vydávají poměrně silnou vůni. Obvykle rostou na délku od pěti do patnácti centimetrů a na šířku - od dvou do pěti centimetrů.
Voňavé květy Annona šupinaté, umístěné podél větví, se vyznačují podlouhlým tvarem, dosahují délky 2, 5 až 3, 8 cm a mají pár vnitřních a vnějších okvětních lístků.
Průměrná délka zaoblených (někdy však mohou být kuželovité nebo podlouhlé) složitých plodů šupinaté Annony je asi deset centimetrů. Hrbolatá slupka plodu se skládá z několika vyčnívajících segmentů a vyznačuje se šedozelenou, modrozelenou nebo světle zelenou barvou. A vláknitě krémová bělavá dužina uvnitř každého ovoce je vždy velmi sladká, šťavnatá a voňavá. Kromě toho uvnitř ovoce najdete dvě až šest desítek lesklých černých semen. Pokud jde o průměrnou hmotnost plodů, obvykle se rovná 300 - 350 g. Sklizeň cukrových jablek zpravidla začíná v červnu a končí v září.
Kde roste
Cukrové jablko se aktivně pěstuje ve Střední a Jižní Americe a také v Polynésii, Austrálii, Africe, Jižní Číně, Indonésii, Indii, na Filipínách a na Antilách.
aplikace
Dužina zralého ovoce se jí. Bezprostředně před jejich použitím musí být otevřena hrubá slupka ovoce, načež se dužina rozdělí na segmenty a sní, přičemž vyplivne semena. Poměrně často se šťavnatá dužina cukrových jablek používá k přípravě nealkoholických nápojů a nejrůznějších dezertů.
Jádra šupinatých semen annona obsahují od 14 do 49% nevysychavého oleje, který lze bezpečně použít při výrobě mýdla jako alternativu k arašídovému máslu. A po řádném ošetření zásadami lze tento olej použít i pro potravinářské účely.
Z listů této rostliny se získává extrémně kvalitní esenciální olej, obohacený o seskviterpeny a terpeny.
Cukrové jablko v tradiční medicíně nemá poslední roli. Odvar z jejích listů je vynikající antipyretikum a tonikum. A nezralé plody se stahujícími vlastnostmi, stejně jako odvar z kořenů nebo kůry, jsou široce používány pro úplavici. Nezralé plody se v Salvadoru používají při průjmech a dužina zralého ovoce v Indii se aplikuje na nádory. A Mexičané dávají Annoně šupinaté listy do hnízd nosnic a třou s nimi podlahy - jejich dost silná vůně dokáže vši dokonale odplašit.
Poškodit
Semena šupinaté annony, která mají dosti štiplavou chuť, jsou jedovatá - otrava jimi může vést k nejnepředvídatelnějším následkům. A pokud se šťáva z této rostliny dostane do očí, může člověk oslepnout.
Doporučuje:
Dřevěné Jablko
Dřevěné jablko (lat. Feronia limonia) - velkolepá ovocná rostlina, která je zástupcem početné rodiny Rutovye. Popis Jabloň je pomalu rostoucí a velmi vzpřímený ovocný strom pokrytý spíše vrásčitou kůrou. Délka jeho tmavě zelených listů se pohybuje od pěti do dvanácti a půl centimetrů, a pokud je pořádně promnete, začnou vydávat dostatečně silnou citronovou vůni.
Hvězdné Jablko
Hvězdné jablko (lat. Chrysophyllum cainito) Je ovocná plodina patřící do rodiny Sapotovy. Popis Hvězdné jablko je stálezelená dřevina až dvacet metrů vysoká, obdařená střídavě uspořádanými kožovitými listy oválného tvaru. Všechny listy jsou pevné, se špičatými vrcholy a jejich délka může dosáhnout šestnáct centimetrů.
Malajské Jablko
Malajské jablko (latinsky Syzygium malaccense) - ovocná plodina patřící do čeledi Myrtle a často se jí říká yambose. Popis Malajské jablko je pomalu rostoucí stálezelený ovocný strom s nádhernými pyramidálními korunami. Vzrostlé stromy se obvykle pohybují ve výšce od dvanácti do osmnácti metrů.
Krémové Jablko
Smetanové jablko (lat. Annona reticulata) - ovocná plodina patřící rodině Annonovů. Někdy se jí také říká mesh annona. Popis Krémové jablko je malý strom, extrémně zřídka dosahuje výšky deseti metrů a je vybaven tmavě zelenými podlouhlými kopinatými listy, jejichž délka se pohybuje od deseti do dvaceti centimetrů a šířka je od dvou do pěti centimetrů.
Růžové Jablko
Růžové jablko (latinsky Syzygium jambos) Je ovocná plodina představující rodinu Myrtle. Poměrně často se mu také říká malabarská švestka. Popis Růžové jablko je ovocný strom s velmi hustou korunou, jehož výška může dosáhnout dvanáct metrů.
