2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Obřad pití čaje, který vznikl v buddhistických klášterech, pomohl člověku opustit světskou ješitnost, cítit blízkost Věčnosti, jejíž kontakt pomáhá duchovnímu zlepšení. Přestože se ruská tradice pití čaje liší od buddhistické, je také plná klidu a duševní pohody
Dlouhá cesta k ruskému stolu
Uplynulo téměř 60 století od doby, kdy lidé, kteří žili na území moderní Číny a Myanmaru (Barmy), začali vařit listy divoce rostoucího čajového keře vroucí vodou a získávat osvěžující nápoj.
Zvláštní rozkvět obřadu pití čaje nastal v 6. století před naším letopočtem, s příchodem buddhismu. Legendy dokonce spojují zrod čajových keřů s mnichem, který usnul během modlitby, který se po probuzení rozhodl potrestat jeho víčka, která se ve špatnou chvíli zavřela, a vytrhla je (podle některých verzí byly vytaženy pouze řasy), házet je na zem.
Údajně z těchto víček nebo řas vyrostly na zemi čajové keře, jejichž nápoj z listů se stal mnichovým asistentem při jejich modlitbách. Buddhisté zjevně nevěděli, že čajové keře se narodily mnohem dříve, než jejich náboženské učení.
Čaj se do Ruska dostal až v 17. století a díky vysokým nákladům se stal nápojem pro bohaté.
Princip bumerangu
„Móda“pro padělání potravinářských výrobků, se kterou se k nám moderní obchod štědře chová, je starý fenomén. Už od doby Kateřiny II., Kdy byly náklady na dovážený čínský čaj vysoké, se našli šikovní lidé, kteří do něj začali míchat ruský čaj vyrobený z listů rostliny ohnivce.
Produkci takového čaje založil majitel půdy, který vlastnil vesnici Koporye, podle jejíhož jména byl čaj také nazýván „Koporsky“. Ačkoli svého času byl čaj Koporye jedním z vyvážených ruských výrobků, jeho ceny byly mnohem nižší než čínské. Toho využívali milovníci zisku k ničemu, míchání čaje z ohně do dovozu z Číny.
Ale každý úlovek se vrací jako bumerang. Britové, aby vytlačili ruský čaj ze světových trhů, zahájili pověst, že Rusové do svého čaje přimíchávají bílou hlínu, která je nebezpečná pro lidské zdraví. Výsledky sklízíme i dnes, kupujeme v obchodě indický nebo cejlonský čaj s označením „vyrobeno v Anglii“.
Kvetoucí Sally
Čaj z ohně byl po dlouhou dobu v Rusku oblíbeným nápojem, protože suroviny rostly mimo okraj jakékoli vesnice a byly k dispozici pouhým smrtelníkům. Rostlina „fireweed“proto dostala jiné jméno - „Ivan -tea“.
Popularita a dostupnost čaje z ohnivého révy dala vznik další produkci - výrobě samovarů s břichem, které se staly jedním ze symbolů Ruska.
Konec konců, ruská duše miluje dělat všechno ve velkém měřítku, a proto se „tři doušky“čaje, které v Japonsku vítají jako hosté, proměnily v dlouhé hostiny nad samovarem z kbelíku. Host, zalitý aromatickým čajem s ruskou kulebyakou plněnou jeseterem, oznámí svou sytost otočením sklenice dnem vzhůru.
Ačkoli je čaj z ohnivého révy několik desítekkrát méně silný než japonské „tři doušky“, které vypadají spíše jako šlehačka než náš obvyklý čaj, chutnají dobře a posilují unaveného člověka. (Japonský čaj jsou čajové lístky, rozemleté na konzistenci prášku, do kterého se po kapkách přidává vroucí voda, přičemž se směs šlehá do nadýchanosti).
Fireweed bylinné rostliny je první, kdo uzdravuje pozemské rány po požárech a kácení, a pokrývá zraněnou zemi růžovo-šeříkovým mrakem jejích racemózních květenství. Už po něm spěchají na záchranu břízy a osiky s chvějícími se listy z lehkého větru. A tam vidíte, malý vánoční stromek schoulený pod břízou, prchající pod jeho korunou před horkými jarními paprsky slunce. Po 3–4 letech již nejsou vidět zemské rány.
Ivan-čaj je také vynikající medová rostlina, která dává člověku voňavý med na čaj. Takový obtížný a zároveň jednoduchý ruský Ivan-čaj.
Doporučuje:
Tři Vůně V Zahradních Postelích
Jakékoli kulinářské jídlo lze proměnit v chutnou a malebnou dokonalost, když do něj přidáte pikantní zeleninové rostliny pěstované na vlastních zahradních záhonech
Výroba Koupelny. Tři Klíčové Body
Obyvatelé soukromého sektoru a letní obyvatelé usilují o dokonalost života. Dnes je předměstský život co nejblíže městské civilizaci. Promluvme si o hlavních bodech nezbytných pro plné fungování koupelny
Jaký Je Přínos čaje Mate?
Toto je oblíbený nápoj Che Guevary a Evity. Nyní se maté stalo oblíbeným po celém světě a to nejen díky své jedinečné, výrazné chuti, ale také díky mnoha prospěšným vlastnostem pro celý organismus. Proč bys měl zkusit kámo?
Recepty Na Bylinné čaje
Je pro vás připraven výběr receptů pro jiné spektrum účinku. Zde je podrobný popis složení a účelu každého čaje a také to, kdy a co pít. Můžete si vybrat ten, který potřebujete: tonikum, pomoc při magnetických bouřích, uklidnění, k rozšíření cév, zmírnění bolestí hlavy a nachlazení. Seznamte se s pivovarskými rostlinami a čajovými nápoji, které jsou účinné při problémech se spánkem a horkých dnech
Bylinné čaje
Lidé, kterým není lhostejné zdraví, pijí nejen čaj, ale do čajových lístků přidávají bylinné přísady. Naučme se vařit a pít zdravý čaj! Přečtěte si podrobnosti o typech, metodách vaření, dávkování. O tom, kolik šálků můžete vypít, jak dlouhá může být léčba a profylaktické kurzy
