Zdravý Buk

Obsah:

Video: Zdravý Buk

Video: Zdravý Buk
Video: Zdravý talíř: Margit Slimáková at TEDxBrno 2024, Smět
Zdravý Buk
Zdravý Buk
Anonim
Zdravý buk
Zdravý buk

Příbuzný dub, bukový strom, který má spoustu výhod, se také dostal do velké pozornosti „obchodníka“, a proto se bukové lesy severní polokoule v průběhu staletí znatelně zmenšovaly

Symbol zdraví a síly

Pokud mluvíme o

Dub, lidé přidávají přídavné jméno „

mocný , pak

Bukslovo"

zdravý ».

Ve sloupcovitém kmeni, pokrytém světle šedou tenkou kůrou, nasládlé chuti, s nataženými tenkými větvemi tvořícími šířící se korunu, se snoubí zdraví, síla a milost. Jakmile strom obdivujete, pocítíte nával síly a vitality. Ne nadarmo si lidé v blahopřání přejí hrdinovi této příležitosti „být zdravý jako buk“.

obraz
obraz

Smutná stránka zásluh

Zdá se, že když Všemohoucí vytvořil Buk, jeho spížím došly nedostatky, a proto strom přetéká zásluhami. Konzumní postoj člověka k přírodě bohužel výrazně podkopal přítomnost rostliny na planetě, která za příznivých podmínek může žít 5 století, nebo i více.

Doplnit úbytek bukových lesů není snadné. Strom roste velmi pomalu a pohlavně dospívá ve věku 30–60 let. Jeho trojúhelníkové ovocné ořechy pod lesklou hnědou skořápkou skrývají dlouhý seznam užitečných látek, které zvířata a lidé ve spěchu používají. Vždyť obsahují cukr, škrob, dusíkaté látky, organické kyseliny, mastné oleje a mnoho dalšího.

Lidské využití ctností stromu

Tam, kde roste buk, člověk borovici nepotřebuje, protože chuťové vlastnosti jejích plodů a slavných borovicových ořechů jsou téměř stejné. Je pravda, že pokud lze borové ořechy jíst syrové, pak bukové ovoce vyžaduje tepelné zpracování, aby se z nich odstranila látka škodlivá pro člověka “

fagina. “Proto se před jídlem smaží.

obraz
obraz

Vysoký obsah mastných olejů v ovoci přiměl člověka k výrobě hodnotného rostlinného oleje, který může snadno nahradit mandlový nebo olivový olej. Světle žlutý bukový olej je vhodný k pečení chleba, konzervování zeleniny a rybích produktů a výrobě cukrovinek. Používají ji parfuméři a lékaři.

Tradiční medicína již dlouho používá bukové listy obsahující

vitamín "K" … Tento vitamín pomáhá člověku efektivněji trávit potravu a také reguluje tvorbu látek, které zabraňují tomu, aby naše krev opustila tělo v případě lehkého poranění kůže, a pomáhá mu skládat se.

Na rozdíl od Aspenu, jehož hladkost kmene může klamat a odhaluje prohnilé jádro, se bukové dřevo vyznačuje svou hustotou a tvrdostí a ve svých obchodních kvalitách překonává dubové dřevo, proslulé dřevařskými řemeslníky. To je samozřejmě pro člověka prospěšné, ale pro zachování Bukova jako druhu je to skutečná katastrofa. Koneckonců, kdyby byly z bukového dřeva vyráběny pouze hudební nástroje, nebylo by to pro dřevo tak drahé, ale výroba různých materiálů pro dokončení prostor, jejichž stavbu lidé rok od roku zvyšují, dalo by se říci, snižuje rod u kořene.

obraz
obraz

Kromě toho je nábytek vyroben z bukového dřeva, krby, které se staly módními, jsou přikládány a vyrábí se papír. Když jsem pracoval jako účetní, vždy pro mě byla škoda podívat se na obrovské hromady papírů, které svědomití zaměstnanci účetní fronty píší v tunách, aby je po 5 letech zničili jako zbytečné. Dokonce jsme si přestali myslet, že vymýšlením bezpočtu zákonů a účetních systémů nic nevytváříme, ale pouze ničíme. Ničíme letité buky a břízy s bílým kmenem (přinejmenším rychle rostou), neproduktivně využíváme obrovskou armádu dělníků, kteří by dokázali vyrobit něco, co potřebujeme. Ale to je z jiného tématu.

souhrn

Nenáročné buky by mohly růst na jakékoli půdě, kde je dostatek tepla a vláhy. Nemají ale rádi mráz. Lidé ale přivedli bukové lesy k úplnému vyčerpání, a proto jsou v Evropě pozůstatky nejodolnějších stromů brány pod ochranu starostlivých lidí.

Doporučuje: