Jak Správně Skladovat Cibuli. Část 1

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Když je cibule sklizena, zahradníci přemýšlejí, jak ji nejlépe skladovat. Tento úkol je však v silách každého. Hlavní zárukou dobrého uchování cibule v zimě je samozřejmě její kompetentní a včasná sklizeň, hodně však závisí také na podmínkách skladování. Pokud dodržíte všechna základní doporučení, sklizeň cibule bude perfektně zachována po celé zimní období

Příprava cibule na skladování

Pouze zralá cibule je schopná dobře přežít. Nezralé cibule, charakterizované zesílenými krky a velmi křehkými malými šupinkami, jsou mnohem méně chráněny před nemocemi vyvolávajícími hnilobu. A pokud cibuli v záhonech přeexponujete, pak může začít její „opakovaný“růst: dá nové kořeny a ztratí suché šupiny. Takové žárovky také nelze dlouhodobě skladovat. Proto musí být cibule sklizena včas a musí mít příležitost k úplnému zrání.

Jak zjistíte, že je čas sklidit úrodu cibule? Je to velmi jednoduché: pokud se cibulové krky znatelně ztenčily a peří vyschlo a zemřelo, pak přišel dlouho očekávaný okamžik sklizně.

Cibule dozrává obvykle v srpnu, zhruba devadesát - sto dvacet dní po výsadbě. A přesnější data závisí na odrůdě. Je lepší zkusit sklízet cibuli za slunečného a suchého dne - to vám umožní ji důkladně vysušit pod jemným slunečním světlem.

Často se stává, že je počasí tak dobré, že je čas cibule usušit, ale ještě nejsou zralé. V tomto případě můžete trochu podvádět a urychlit jeho zrání. Za tímto účelem je mírně podkopána vidlemi, aby kořeny trochu "podkopaly". Po této události přestane do cibulí zespodu proudit životodárná vlhkost a hodnotná výživa a cibulové peří odumře a všechny užitečné sloučeniny půjdou do tuřínu. V důsledku tohoto triku cibule dozraje mnohem rychleji. A i když jsou žárovky nakonec vytaženy z postelí, neměli byste ani toto doporučení zanedbávat. Není třeba spěchat, abyste cibuli co nejdříve rozkrájeli a odložili na uskladnění, nechejte den nebo dva ležet na záhonech spolu s peřím - nutriční hodnota a také bezpečnost žárovek, bude ještě lepší.

Jak sušit cibuli

Cibuli je nutné před odesláním na uskladnění důkladně vysušit. Nikdo a nic se s tímto úkolem samozřejmě nevyrovná lépe než sluneční paprsky, protože kromě vysoušení žárovek také dokonale dezinfikují své povrchy a rychle zabíjejí různé patogeny.

V ideálním případě, pokud je dobré počasí, je vhodné cibuli sušit na záhonech týden nebo dokonce několik týdnů. Pouze žárovky bude nutné pravidelně obracet. V případě zataženého počasí bude třeba cibuli sušit známou metodou „foukání“, což znamená sušení žárovek v průvanu v dobře větraných místnostech. K tomu je vhodný nejen balkon, altán nebo veranda, ale také spolehlivý baldachýn.

V případě, že cibule rostla v extrémně nepříznivých podmínkách nachlazení, stejně jako spíše deštivého a zamračeného léta, odborníci doporučují uvolnit žárovky z plevy před sušením co nejvíce, doslova je vystavit. Všechny žárovky během procesu sušení jistě získají nové váhy a následně budou mnohem lépe skladovány.

Skořepinové sítě budou vynikajícím řešením pro sušení cibule: žárovky nemusí být systematicky obraceny, protože takové sítě dokonale propouštějí vzduch doslova ze všech stran.

Nyní trochu o tom, jak můžete pochopit, zda je cibule dostatečně suchá nebo ne. K tomu je zatlačena ruka do hromady žárovek - pokud prochází obtížně, je nutné pokračovat v sušení, ale pokud snadno a volně prochází mezi žárovkami, pak může být cibule bezpečně odeslána do skladu.

Pokud se neplánuje tkát známé copánky z cibule, pak jsou žárovky po sušení odříznuty z obou stran. Obvykle jsou zastřiženy všechny kořeny a oříznuto peří, přičemž zůstávají pouze krky dlouhé čtyři až šest centimetrů.