2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Každý má rád šťavnaté citrony - někdo přidává do čaje plátky citronu a někdo s nimi dělá nádherné pečivo. Tradiční medicína nezaostává za kulinářskými odborníky - citrony se aktivně používají k léčení nejrůznějších onemocnění. Tyto kyselé plody jsou zvláště dobré při nachlazení. Chcete -li zachovat citrony v bytě, je důležité dodržovat řadu jednoduchých pravidel
Jak skladovat?
Citrony v bytě lze skladovat několika způsoby. Nejčastěji jsou umístěny do společné chladicí komory, posypané cukrem nebo pískem nebo dokonce rozloženy do sklenic s vodou. Další stejně běžnou možností skladování je skladování ve voskovém papíru nebo vosku.
Citrony v lednici
Před odesláním citrusových plodů do lednice je vhodné každé ovoce zabalit do papíru - je to nutné, aby papír absorboval veškerou přebytečnou vlhkost. Můžete to však udělat jinak: citronovou kůru namažte rostlinným olejem a všechno ovoce dejte do plastového sáčku.
Aby citróny vydržely déle, je důležité zajistit, aby teplota v chladničce nepřesáhla šest stupňů - pak citróny zůstanou čerstvé dva měsíce, nebo i déle.
Některým hostitelkám se daří ukládat citrony do sklenic naplněných vodou, v tomto případě by však měla být voda ve sklenicích denně měněna.
Plátky citronu
Řezaný citron nebude možné uchovávat příliš dlouho, protože postupně vysychá. Je však docela možné zpomalit proces jeho sušení. K tomu je nakrájené šťavnaté ovoce položeno řezem na čistý talíř a nahoře pokryto sklenicí.
Cukrové citrony
Konzervování nakrájených citronů s cukrem je možná jeden z nejjistějších způsobů, jak udržet tyto šťavnaté plody co nejdéle. Citrony můžete jednoduše oloupat nebo nakrájet na tenké plátky.
Ořízněte ovoce extrémně ostrým naostřeným nožem a tloušťka plátků by měla být minimální (nepřesahující 5 mm). Jakmile jsou všechny citrusové plody nakrájeny na plátky, plátky se začínají skládat do sklenic ve vrstvách, přičemž se střídá každá ovocná vrstva s vrstvou cukru. Úplně první vrstva na dně nádoby by měla být vrstva cukru. Pokud jde o podíl, měl by se rovnat 1: 1, to znamená, že na každý kilogram citronů se odebírá podobné množství cukru.
Plátky citronu ve sklenicích se doporučuje ponechat sedm dní při pokojové teplotě - cukr by se během této doby měl úplně rozpustit. Poté se ovoce přesune do chladničky - tam se snadno skladuje asi šest měsíců. A v chladném období je docela přípustné umístit sklenice citronů na balkon, teplota vzduchu venku by však v tomto případě neměla klesnout pod nula stupňů.
Skladování ve vosku
Tento způsob ukládání samozřejmě bude hodně stát, ale je neuvěřitelně spolehlivý. Vosk roztavený ve vodní lázni se nanáší štětcem na každé ovoce v tenké vrstvě. Když vosk ztvrdne, citrony se přenesou do nádob nebo krabic.
A pokud bylo možné najít voskový papír, pak je každé ovoce v něm zabaleno samostatně, načež jsou citrony umístěny do kontejnerů určených ke skladování. Mimochodem, všechny nádoby s tímto způsobem skladování by měly být dobře větrané.
Udržování citronů v písku
Písek určený pro skladování citronů musí být dobře vysušený a absolutně čistý. Písek můžete sušit jak na slunci, tak v troubě nebo na sporáku. Kromě toho je nutné připravit předem a kontejnery nebo krabice. Nejprve se na jejich dno nasype písek (jehož vrstva by měla být asi tři až čtyři centimetry) a na něj se položí citrony zabalené v pergamenovém papíru. Poté je vrstva ovoce opět pokryta stejnou vrstvou písku. Tyto kroky se opakují, dokud nejsou nádoby naplněny úplně nahoru.
Doporučuje:
Jak Správně Uchovávat Fíky
Fíky jsou v našich zeměpisných šířkách poměrně vzácným hostem, což je skvělá přírodní alternativa sladkostí. Jakmile se tomu říká: fík, fík nebo fíkovník. Za všemi těmito názvy jsou voňavé a velmi sladké plody s velmi příjemnou pachutí, matně připomínající chuť ořechů. Fíky jsou však stejně dobré čerstvé i sušené. A aby neztratil svou vynikající chuť, je důležité naučit se jej správně skladovat
Jak Správně Uchovávat Rebarboru
Rebarbora, která k nám přišla z Tibetu, je velmi výživná a neuvěřitelně chutná. Řadí se na první místo v obsahu hrubých vláken, která hrají zásadní roli při trávení. A jablka s citrony zaujímají pouze druhé a třetí místo. Zkrátka, rebarbora musí být zařazena do jídelníčku každého člověka. Abyste ji mohli používat častěji, musíte se naučit, jak rebarboru správně skladovat. To však není vůbec obtížné
Jak Správně Uchovávat Avokádo
Avokádo je v zámoří neuvěřitelně výživný a velmi zdravý host, stále častěji se na našich stolech objevuje jako samostatná pochoutka i jako součást široké škály pokrmů. Avokádo milují dospělí i děti, a to není překvapující - nádherné ovoce je velmi bohaté na vitamíny. Abyste si mohli vychutnat jedinečnou chuť těchto neobvyklých plodů co nejdéle, je důležité pochopit, jak je správně vybrat a jak je skladovat
Jak Správně Uchovávat Brusinky
Mnoho lidí má rádo neobvyklou sladkou a kyselou chuť brusinek. Toto světlé bobule je také neuvěřitelně užitečné! Má nízký obsah kalorií a obsahuje obrovské množství užitečných mikroelementů a vitamínů. Brusinka pomáhá snižovat krevní tlak, vyrovnat se s revmatismem, posílit imunitu a dokonce vyléčit některá žaludeční onemocnění. A toto není úplný seznam jeho užitečných vlastností! A tato nádherná bobule roste hlavně na sušených rašeliništích nebo v tundře. A jakmile se dostane k
Jak Správně Uchovávat Dřišťál
Nenáročný dřišťál se cítí skvěle téměř v každém podnebí, proto ho v moderních zahradách najdete stále častěji. Tato rostlina se liší od mnoha svých ostatních protějšků v tom, že je v ní užitečné úplně všechno: dřevo, listy a ovoce - není divu, že se mnoho lidí snaží připravit dřišťál pro budoucí použití. Jak můžete uchovat zázračný dřišťál?
