2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Rýže je jedním z oblíbených jídel. Tento výživný a velmi užitečný produkt jí dobrá polovina lidí na naší planetě. Samozřejmě jej vždy budete chtít zásobit pro budoucí použití. A aby škodlivé červy, brouci nebo jiná stejně ošklivá živá stvoření neočekávaně nezačala v rýži, je důležité se naučit ji správně skladovat. Za dobrých podmínek může rýže poměrně dlouho ležet a přitom neztratí ani chuť, ani nutriční vlastnosti
Suchá rýže
Jednou z nejcennějších vlastností rýže je její relativní jednoduchost skladování. Aby byla zachována v nejlepší formě, stačí se snažit udržovat v místnosti optimální vlhkost a teplotu a také všemožně předcházet vzniku všech druhů škůdců.
Za zvláště příznivých podmínek se rýže výborně konzervuje až jeden a půl roku. Je pravda, že to neplatí pro jeho nablýskaného bratra, který může klidně lhát déle než jeden rok. Mimochodem, bezprostředně po nákupu se doporučuje rýži zmrazit na nejnižší možnou teplotu nebo zahřát v troubě - pak bude lépe skladována.
Ideálně by měla být rýže skladována na pravidelně větraném, dostatečně chladném a suchém místě, dobře chráněném před přímým slunečním zářením. Je žádoucí udržovat teplotu v rozmezí od pěti do patnácti stupňů (maximálně osmnáct) a za nejlepší vlhkost vzduchu se považuje teplota v rozmezí od 60 do 70%. A také je nesmírně důležité snažit se vyhnout náhlým výkyvům vlhkosti nebo náhlým teplotním výkyvům.
Ochrana před brouky
Aby byla uložená rýže chráněna před škodlivými štěnicemi, doporučuje se do nádob, ve kterých je uložena, přidat několik stroužků česneku nebo suché citronové kůry. Pokud nejsou po ruce, můžete použít i feferonky, bobkové listy, nebo třeba kaštany. A kupodivu železné zátky z lahví, malé kousky fólie nebo kovová lžíce pomáhají chránit rýži před výskytem hmyzu. Až dosud nebylo možné pro tuto skutečnost najít vysvětlení, ale faktem zůstává. Mátovou žvýkačku můžete také dát do nádoby s rýží - bude stačit jedna podložka.
Ochrana rýže před zatuchlostí a vlhkostí
Aby se rýži odeslané ke skladování poskytla možnost volně „dýchat“, můžete ji nalít do čistých plátěných pytlů. A před použitím takových pytlů je třeba je vařit v silném fyziologickém roztoku - pak v rýži nezačne plíseň. Pokud jde o rýži uloženou v různých nádobách, drobné gázové sáčky naplněné solí pomohou udržet ji v suchu. Nepochybnou výhodou pevných nádob je, že pomáhá spolehlivě chránit rýži před moly a hlodavci.
Skladování exotické rýže
Obecně se neliší od skladování běžné rýže. Jedinou výjimkou je nyní populární shirataki rýže. Protože se prodává převážně zmrazený, měl by být uchováván v mrazničce. Otevřený obal je možné uchovávat v chladničce nejvýše týden.
Vařená rýže
Samozřejmě bez ohledu na to, jak je rýže skvělá, jakmile je uvařená, nelze ji dlouho skladovat. Pokud skladujete vařenou rýži v chladničce, pak maximální trvanlivost nebude delší než pět dní. Současně byste jej neměli umisťovat do blízkosti příliš voňavých produktů - vařená rýže dokonale absorbuje jakékoli pachy. Ze stejného důvodu se doporučuje skladovat jej v nádobách vybavených těsně přiléhajícími víčky. Mimochodem, všudypřítomné plastové misky na potraviny s víčky jsou pro tento účel perfektní.
Vařenou rýži můžete navíc skladovat v mrazáku - v tomto případě může ležet až třicet až čtyřicet dní. A rozmrazují ho zahříváním v mikrovlnce v příslušném režimu.
Doporučuje:
Jak Správně Skladovat čínské Zelí
Pekingské zelí je velmi zdravé a může dokonale doplnit téměř každé jídlo. A je také dobré, protože nevyžaduje žádné zvláštní podmínky skladování - hlavní role v jeho úspěšném skladování je přiřazena pouze stupni zrání hlav. Tuto cennou zeleninovou plodinu můžete uložit se stejným úspěchem jak ve sklepě, tak v chladničce, a abyste to udělali správně, je důležité zvážit několik důležitých bodů
Jak Správně Skladovat Třešně
Sladká třešeň … Jasná, šťavnatá, chutná … Sotva existuje člověk, který by byl tomuto bobulí zcela lhostejný. Čerstvé třešně samozřejmě vždy chcete uchovat co nejdéle, protože jsou tak chutné a zdravé! Kožní choroby, srdeční choroby, onemocnění ledvin a další neduhy - to všechno bobule zvládne! Proč to tedy nejíst déle?
Jak Správně Skladovat Brokolici
Brokolice je lahodná zelenina, která je bohatá na různé živiny. Na našich stolech se objevuje poměrně často a s velkou radostí z něj vaříme nejrůznější pokrmy. Brokolice je však docela rozmarná kráska, takže může být velmi obtížné ji udržet. Pokud je nesprávně skladován, nabyde extrémně neadekvátního vzhledu během několika dní a ztrácí svou vynikající chuť. Jak správně skladovat výživnou brokolici?
Jak Správně Skladovat Sušené Ovoce
Sušené ovoce je skvělá lehká svačinka a skvělý doplněk mnoha oblíbených jídel. Abyste z nich dostali maximum, je důležité naučit se je správně skladovat - to vám umožní mít vždy po ruce zdravé a čerstvé pochoutky. Veškeré sušené ovoce je skladováno různými způsoby a nyní je načase se seznámit s několika způsoby skladování a naučit se, jak si své oblíbené sušené ovoce uchovat co nejdéle
Jak Správně Skladovat Batáty
Batát, známý jako batát, je pro nás stále exotickou kořenovou zeleninou. Přesto se na pultech obchodů objevuje stále častěji a o výhodách této jedinečné zeleniny píše stále více lidí. A tak jsme se nakonec rozhodli jej zakoupit, ale hned stojíme před otázkou, jak jej správně skladovat. Přesto máme s uchováváním teplomilných batátů zatím jen málo zkušeností
