2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
O výhodách grapefruitu bylo řečeno mnoho. Tento nejcennější lékařský a dietní výrobek milují děti i dospělí. Má málo kalorií, je velmi bohatý na vitamíny a dokáže vyléčit celou řadu nejrůznějších onemocnění. A grapefruit je také dobrý, protože ve srovnání s jinými citrusy má nejdelší trvanlivost. Kromě toho může být stejně dobře skladován jak v chladničce, tak při pokojové teplotě
Jak vybrat?
Při výběru grapefruitů je třeba je vážit „od oka“. Pokud jsou ve skutečnosti plody těžší než na pohled, pak jsou velmi šťavnaté. Velké grapefruity jsou považovány za nejlepší kvalitu.
Kvalitní ovoce musí být lesklé a čisté a jeho slupka nesmí mít absolutně žádná poškození nebo shnilá místa.
Pozoruhodná je také barva těchto zdravých citrusových plodů: plody s narůžovělou dužinou a červenou slupkou jsou obvykle sladší a méně hořké.
Jak skladovat?
Pokojová teplota bude pro skladování šťavnatých grapefruitů nejoptimálnější - za těchto podmínek neztratí svoji svěžest po dobu čtyř až pěti dnů. A pokud dáte tyto nádherné citrusové plody do lednice, neztratí svou skvělou chuť do tří týdnů. Hlavní věcí je umístit je do prostoru pro ovoce. Mimochodem, má smysl posílat do lednice pouze zralé ovoce: nezralé citrusové plody v chladu jednoduše nedozrají a přezrálé ovoce se tam rychle znehodnotí.
Aby se prodloužila trvanlivost grapefruitů, nezaškodí zabalit každé ovoce do papíru. Když jsou tyto plody zabaleny, snadno si zachovají čerstvost od třiceti dnů do několika měsíců (přesnější data jsou přímo úměrná jejich stupni zralosti).
Šťavnaté ovoce se zpravidla skladuje po dobu několika měsíců při teplotách do pěti stupňů; pokud teploměr ukazuje od pěti do deseti stupňů, pak grapefruity budou perfektně ležet asi deset až dvanáct dní; a při teplotě více než deset stupňů doba jejich skladování obvykle nepřesáhne deset dní.
Grapefruity však lze zmrazit. A aby neztratili svoji šťavnatost, před odesláním do mrazáku jsou rozebrány na kusy a vloženy do polyetylenových sáčků. Udržování čerstvého ovoce v polyethylenu se však kategoricky nedoporučuje - nedostatek kyslíku vnímají velmi špatně.
Pokud jde o loupané grapefruity, mohou být skladovány nejvýše jeden nebo dva dny. Chladnička je schopna tuto dobu prodloužit maximálně o čtyřiadvacet hodin. Pokud grapefruit bez slupky vydrží déle, pak ztratí jak vnější přitažlivost, tak šťavnatost - dužina nenávratně ztratí svou vynikající chuť a stane se velmi letargickou a nevzhlednou.
Užitečné tipy
V těsném kontaktu s jakýmkoli jiným ovocem by měl být grapefruit obzvlášť pečlivě skladován - v případě kontaktu grapefruitové kůry s přezrálým ovocem může být trvanlivost těchto zdravých citrusových plodů výrazně snížena.
Aby se během skladování grapefruitová kůra nezvrásnila a samotné plody nevyschly, doporučuje se povrch slupky potřít rostlinným olejem. Mimochodem, tato metoda funguje skvěle pro všechny citrusové plody.
Není žádným tajemstvím, že grapefruity jsou neuvěřitelně citlivé na změny teploty. Pokud tedy bylo zakoupené šťavnaté ovoce okamžitě odesláno do chladničky, pak je lepší nechat je na stejném místě až do okamžiku spotřeby. A pokud byly grapefruity skladovány při pokojové teplotě několik dní, není třeba je dále odesílat do chladničky. Mimochodem, v obou případech bude doba skladování přibližně stejná.
Doporučuje:
Jak Správně Uchovávat Fíky
Fíky jsou v našich zeměpisných šířkách poměrně vzácným hostem, což je skvělá přírodní alternativa sladkostí. Jakmile se tomu říká: fík, fík nebo fíkovník. Za všemi těmito názvy jsou voňavé a velmi sladké plody s velmi příjemnou pachutí, matně připomínající chuť ořechů. Fíky jsou však stejně dobré čerstvé i sušené. A aby neztratil svou vynikající chuť, je důležité naučit se jej správně skladovat
Jak Správně Uchovávat Rebarboru
Rebarbora, která k nám přišla z Tibetu, je velmi výživná a neuvěřitelně chutná. Řadí se na první místo v obsahu hrubých vláken, která hrají zásadní roli při trávení. A jablka s citrony zaujímají pouze druhé a třetí místo. Zkrátka, rebarbora musí být zařazena do jídelníčku každého člověka. Abyste ji mohli používat častěji, musíte se naučit, jak rebarboru správně skladovat. To však není vůbec obtížné
Jak Správně Uchovávat Avokádo
Avokádo je v zámoří neuvěřitelně výživný a velmi zdravý host, stále častěji se na našich stolech objevuje jako samostatná pochoutka i jako součást široké škály pokrmů. Avokádo milují dospělí i děti, a to není překvapující - nádherné ovoce je velmi bohaté na vitamíny. Abyste si mohli vychutnat jedinečnou chuť těchto neobvyklých plodů co nejdéle, je důležité pochopit, jak je správně vybrat a jak je skladovat
Jak Správně Uchovávat Brusinky
Mnoho lidí má rádo neobvyklou sladkou a kyselou chuť brusinek. Toto světlé bobule je také neuvěřitelně užitečné! Má nízký obsah kalorií a obsahuje obrovské množství užitečných mikroelementů a vitamínů. Brusinka pomáhá snižovat krevní tlak, vyrovnat se s revmatismem, posílit imunitu a dokonce vyléčit některá žaludeční onemocnění. A toto není úplný seznam jeho užitečných vlastností! A tato nádherná bobule roste hlavně na sušených rašeliništích nebo v tundře. A jakmile se dostane k
Jak Správně Uchovávat Dřišťál
Nenáročný dřišťál se cítí skvěle téměř v každém podnebí, proto ho v moderních zahradách najdete stále častěji. Tato rostlina se liší od mnoha svých ostatních protějšků v tom, že je v ní užitečné úplně všechno: dřevo, listy a ovoce - není divu, že se mnoho lidí snaží připravit dřišťál pro budoucí použití. Jak můžete uchovat zázračný dřišťál?
