Slunce V Zahradě

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

I za oblačného počasí vypadá zahrada slunně, pokud v ní roste slunečnice. Jeho jasně žluté okvětní lístky se dívají na svět s radostí a spřízněností. I když se pod tíhou nalévajících semen ohýbá v úkloně, sluneční halo květenství-koše nadále vítězí nad životem. Mocný pohledný muž se nebojí větru a sucha a nepředstírá, že je na nejlepších místech, často se usazuje podél vesnického plotu

Rod slunečnice

Mladé neotevřené čepice rostlin patřících do rodu slunečnice (Helianthus) jasně sledují pohyb našeho hlavního svítidla a opakují trajektorii jeho cesty po obloze. Když dospěli, stanou se klidnějšími, dívají se přísně na východ a vítají východ slunce. Na konci letní sezóny, když ztěžkly zralými zrny, rezignovaně skláněly klobouky k zemi, jako by díky zemi a slunci za jejich velkorysost, nezaujatost a lásku k životu.

Mezi rostlinami rodu jsou vytrvalé a jednoleté trávy, keře a zakrslé keře. Bez ohledu na vnější tvar rostliny jsou jejich květní stonky korunovány zářivými slunci, která sestupovala z nebe na Zemi, aby přinášela radost a krásu.

Květenství slunečnice je podobné květenství příbuzného v rodině - asterů. Má až tisíc kusů květů dvou typů: nepohlavní květy žluté rákosy jsou umístěny na okraji a ve středu komunity jsou tmavší trubkovité bisexuální květiny, které dodávají život semenům.

Slunečnice olejnatá

Slunečnice olejnatá (Helianthus annuus) nebo slunečnice roční je úžasný bylinný výtvor přírody, který dokáže lidem v krátkém letním období dát spoustu užitečných látek.

Jeho silný, mohutný stonek, pokrytý tuhými chlupy, slouží jako surovina pro výrobu papíru. V oblastech, kde není uhlí nebo lesy, se vyčerpané stonky používají jako palivo. Odolnost vůči vysokému stonku (dorůstá až 5 metrů na výšku) zajišťuje silný kořenový systém, který proniká hluboko a široce do země.

Sušené listy a žluté okvětní lístky se používají k lékařským účelům a vytvářejí tinkturu, která může u lidí stimulovat chuť k jídlu.

Nelze obdivovat konečný produkt roční slunečnice - semínka, která lidé rádi okusují, sedí na hromadě nebo na lavičce u brány svého vlastního domu ve vesnici. Pod lehkým skřípáním skořápky je příjemné vést intimní rozhovory, diskutovat o mezinárodních akcích a omývat kosti sousedům.

Slunečnicová semínka navíc obsahují spoustu užitečných složek, které člověk potřebuje pro normální fungování těla. Kromě vitamínů E a PP obsahují bílkoviny, sacharidy, mastné kyseliny včetně kyseliny linolové. Lidské buněčné membrány nebudou schopny normálně fungovat, pokud tělo nedostane kyselinu linolovou.

Symbol plodnosti

Slunečnicový klobouk hustě nabitý semeny vyvolává myšlenky na hojnost, plodnost a velkorysost přírody.

Světlé a vonící květenství přitahuje pozornost včel, které zpracovávají květinový nektar s nízkým obsahem sacharózy na zlatožlutý med s koláčovou chutí.

Hlavním produktem vyráběným ze slunečnicových semínek je slunečnicový olej, bez kterého se dnes neobejde žádná ruská hospodyňka. Píšou, že američtí indiáni věděli, jak vyrobit olej ze zrn rostliny dlouho před příchodem Evropanů do jejich zemí. V Evropě se slunečnicový olej objevuje až v 19. století a prvenství ve výrobě slunečnicového oleje patří Rusku.

Hlíznatá slunečnice

Slunečnice hlíznatá (Helianthus tuberosus) nebo topinambur je bylinná trvalka. Jeho květenství má nižší velikost než výše popsané druhy a má skromné jádro ze žlutých trubkovitých květů.

Nespěchejte však lhostejně kolem jeruzalémského artyčoku. Shromažďuje všechny své rezervy, užitečné pro lidi, ne v květenstvích, ale schovává je pod zemí a na stolonech (podzemní výhonky) vytváří vícebarevné hlízy. Nutriční hodnota hlíz jeruzalémských artičoků dá šanci mnoha dalším druhům zeleniny.

Okrasná slunečnice

Chovatelé ze slunečnice olejnaté chují mnoho dekorativních forem. Liší se výškou stonku, velikostí květenství-košíku, barevnou škálou květů.