2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Řepu a rutabagy, ředkvičky a tuřín je nutné odstranit před příchodem podzimních mrazů. Navzdory skutečnosti, že patří do skupiny rostlin odolných vůči chladu, v první polovině září se již postele zbavují těchto plodin. Zvláštností jejich kultivace je, že část kořenové plodiny vypadá ze země a může trpět prudkým poklesem teploty na záporné hodnoty
Zásobte se kořenovou zeleninou a zlepšete své zdraví
Pěstování stolní zeleniny na vašich pozemcích je velmi výnosné. Vyznačují se dobrou udržovací kvalitou a budou schopni poskytnout zahradníkovi čerstvé produkty po celé chladné období. Samotná řepa se stane základem pro obrovské množství lahodných pokrmů, které výrazně zpestří váš jídelníček. Koneckonců se bude hodit nejen pro výrobu boršče a vinaigrette. Připravují se z něj různé marinády, přidávají se do salátů a vyrábí se kaviár. Jedná se o cenný produkt, který raw foodisté ocenili. Zkuste místo tradiční mrkve korejský salát z červené řepy. Mnoho lidí podceňuje nutriční hodnotu rutabagy a tuřínu a koneckonců, když naši předkové neznali brambory, tato zelenina se pyšnila místem na stole.
Tato kořenová zelenina je navíc velmi prospěšná pro zdraví. Mrkev mimo jiné v obsahu karotenu vede, řepa vyrovnává tlak a posiluje stěny kapilár. A také řepa a tuřín jsou vynikajícím tandemem pro zásobování těla minerálními solemi a mikroelementy: fosfor, draslík. Petržel, celer, tuřín, rutabaga jsou naším zdrojem vitamínů v zimě, kdy již není k dispozici čerstvá zelenina a ovoce.
Péče o budoucí zeleň
Nejprve se sklízí ta zelenina, jejíž kořeny se objevily na povrchu Země. Po řepě, tuřínu, rutabagách sklízí celer s petrželkou. Několik kopií lze ponechat v postelích - zde na začátku jara můžete získat nejdříve zelené. Chcete -li to provést, musíte navíc uvolnit půdu kolem kořenových plodin a krmit je zahradní směsí. A aby se rostliny nebály mrazů, jsou schoulené vysoko, zcela schované pod vrstvou země.
Načasování sběru zeleru a petržele lze navíc prodloužit, pokud uspořádáte zvláštní záhony pro okopaniny ve sklenících, sklenících nebo dokonce uvnitř. Za tímto účelem se zelenina vytažená z otevřené půdy shazuje do krabic s mokrým pískem nebo zeminou s vrstvou nejméně 12 cm. Je důležité, aby teplota takového zeleného dopravníku byla udržována na + 8 … + 10 ° С.
Když existuje touha a příležitost přinutit petržel v zimě, pak při pokládce pro skladování je odebráno několik kořenových plodin, na kterých nejsou zelené úplně odříznuty, ale zůstávají krátké stonky 2-3 cm dlouhé. To se provádí tak, aby nedošlo k poškození bodu růstu. Taková příprava umožní několikrát během zimy sbírat čerstvou úrodu voňavých vitamínových zelenin.
Sklizeň
Kořenová zelenina vypadá pouze hrubě a se silnou slupkou. Ve skutečnosti je velmi snadné poškodit kožní tkáň. Tato zelenina by proto měla být vykopána velmi opatrně. Pokud během sklizně zaznamenáte rozřezané okopaniny, nemůžete je položit pro dlouhodobé skladování se zbytkem. Odloží se odděleně, aby se okamžitě konzumovaly nebo zpracovávaly: nakládané, sušené, používané ke konzervaci a zmrazování jako polotovar.
Před uložením jsou vrchní části odříznuty. Není nutné ji řezat „u kořene“, stačí ji řezat za ramena. Sklizenou plodinu není nutné nechávat na otevřeném poli k sušení na otevřeném slunci, protože takto se z nich rychleji odpařuje vlhkost a to negativně ovlivňuje kvalitu okopanin.
Doporučuje:
Sklizeň Hroznů: Co A Kam Uložit Sklizeň?
Skuteční znalci hroznů se těší na září, kdy se konečně svazky vysypou až do úplné zralosti. Hrozny jsou zajímavé tím, že se sklízejí postupně, a první šťavnaté bobule lze použít na jídlo. A kartáče, které budou určeny ke zpracování, ještě nebyly z keře odstraněny. Dostanou nějaký čas, kvůli kterému se ve svazcích hromadí více cukru. A na přípravu úložiště pro tuto cennou plodinu je ještě týden nebo dva
Sklizeň šípků Pro Budoucí Použití: Sklizeň
Každý ví, že šípky obsahují obrovské množství vitaminu C, takže každý, kdo k léčbě používá bylinky nebo bylinné čaje (a v zimě je prostě příjemné pít čaj s vůní bylin a bobulí), se musí zásobit touto zdravou bobulí v čas
Mrkev Proč. Klíčivost Semen, Hořkost Okopanin
Mnozí čelí problému klíčení semen mrkve. Na klíčení čekáte téměř měsíc a výsledky jsou nulové nebo jednotlivé klíčky. Čas se ztrácí, termíny se krátí, musíme udělat reseeding. Není fakt, že druhý pokus bude úspěšnější než první. Jaké jsou způsoby, jak zvýšit klíčivost? V okopaninách se často objevuje hořkost. Odkud pochází solanin v hotových výrobcích?
Ředění Okopanin
Kořenové plodiny mají jednu zajímavou vlastnost, která spojuje všechny jejich druhy - tvorbu příliš malých semen. Z tohoto důvodu nemohou být vysazeny tak, aby poskytovaly normální hustotu stání. Obvykle příliš hustá kořenová výsadba nepříznivě ovlivňuje kvalitu plodiny i její množství. Kořeny ve většině případů získávají zakřivené tvary, malé velikosti a nedostatek chutnosti. Vzhledem k této okolnosti je důležité, aby okopaniny prováděly ředění
Kořenová Mšice řepy - Bouřka Okopanin
Mšice z kořenů řepy je všudypřítomný škůdce, který kromě řepy napadá quinoa a další labutí rostliny. Je považován za obzvláště nebezpečný, protože v relativně krátkém časovém období od května do října je schopen dát osm až deset generací. V červenci a srpnu se zpravidla počet těchto parazitů výrazně zvyšuje. Jimi napadená vegetace chřadne a odumírá, což má neblahý vliv na výnos dlouho očekávaných okopanin
