Vysejte Celer - Nebudete Litovat

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Jakmile jednou zasadíte celer do záhonů, je velmi pochybné, že se v budoucnu bez této kultury obejdete. Jeho zemědělská technologie je jednoduchá a s pěstováním si poradí i začátečník v zahradnictví. Celer má neobvyklou pikantní chuť a je široce používán při vaření. Kořeny, řapíky a listy se také používají k jídlu - křupavé saláty, připravuje se z nich aromatické koření a přidává se do polévek

Medicína přímo ze zahrady

Celer je dvouletá rostlina. V roce výsevu se vytvoří okopanina s růžicí listů. Příští rok rostlina produkuje stonek květu. Existují tři druhy celeru: kořen, řapík, list.

Každý má své vlastní charakteristiky:

• řapík lze pěstovat ve sklepích na podzim;

• listová je proslulá svou voňavou zelení;

• kořen v zimě se používá k vynucení.

Zelenina je ceněna pro své nutriční vlastnosti, bohatý obsah vitamínů a éterických olejů. Díky tomu je celer také uctíván jako léčivá rostlina. Používá se ke stimulaci chuti k jídlu a zlepšení trávení, posílení nervového systému a obnovení normálního metabolismu.

Požadavky na půdu a žádoucí předchůdci

Celer se doporučuje pěstovat na těch záhonech, kde se dříve pěstovaly brambory a zelí. Před výsadbou je oblast, kde se plánuje vysazení sledě, dobré naplnit až 8 kg hnoje na 1 metr čtvereční, stejně jako asi 30 g dusíkatých hnojiv, 20 potašových hnojiv, 40 fosforových hnojiv pro stejnou oblast.

Při výběru místa pro výsadbu je třeba mít na paměti, že rostlina neposkytuje dobrou sklizeň na kyselých půdách. Nejlepší výsledky jsou získány z nekyselých rašelinišť. Vhodné pro výsadbu půdy bohaté na humus, písčitohlinité, středně hlinité a lehké.

Reprodukce prostřednictvím sazenic

Celer má dlouhé vegetační období a pomalu klíčící semena. Proto se doporučuje připravit sazenice ve sklenících a pařeništích již v únoru. Semena se vysévají do mělkých nádob nebo do země bezprostředně poté, co sníh roztaje, podle schématu 4x4 cm. Ve fázi dvou pravých listů budou muset sazenice sbírat podle schématu 5x5 cm.

Navzdory skutečnosti, že celer je rostlina odolná vůči chladu, musí být před výsadbou sazenic na otevřeném terénu ztvrdlá. Za tímto účelem se týden před očekávaným obdobím vylodění začnou na krátkou dobu vyndávat kontejnery na čerstvý vzduch, čímž se postupně zvyšuje doba strávená venku. V prvních dnech jsou sazenice chráněny před přímým slunečním zářením.

V den vylodění, 3-4 hodiny před zákrokem, musí být sazenice hojně zalévány vodou. Na zahradní záhon jsou rostliny umístěny s přihlédnutím k odrůdě celeru:

• u kořene v řadě udělejte vzdálenost mezi rostlinami asi 30 cm;

• u listu ponechte mezi sazenicemi vzdálenost přibližně 20 cm.

Optimální doba pro výsadbu sazenic na otevřeném prostranství je konec května.

Když se použije metoda celeru bez semen, pěstují se rané kompostovací rostliny, jako je salát, aby se ušetřil prostor a čas.

Další péče

Po transplantaci na trvalé místo bude celer potřebovat tři další krmení:

• první - dva týdny po vylodění sazenic;

• druhý - během nejaktivnějšího růstu zelené hmoty;

• třetí - během tvorby kořenové plodiny.

K tomuto účelu se používá superfosfát, dusičnan amonný nebo draselná sůl. K tomu je účinná organická hmota - ptačí trus nebo mullein, zředěný vodou.

První plodina se obvykle sklízí v červenci. Rostliny se selektivně ředí 2–3krát za sezónu. Celer je ze záhonů zcela odstraněn až do konce října. Před uložením je nutné kořenové plodiny protřepat ze země, poté se skládají do sklíček, aby uschly. Před odesláním celeru do sklepa se oddělí listy od kořenové plodiny.