Římský Salát: Zásobte Se Na Zimu Vitamínovou Zelení

Obsah:

Video: Římský Salát: Zásobte Se Na Zimu Vitamínovou Zelení

Video: Římský Salát: Zásobte Se Na Zimu Vitamínovou Zelení
Video: Вкусная заправка к салату и рецепт салата 2024, Smět
Římský Salát: Zásobte Se Na Zimu Vitamínovou Zelení
Římský Salát: Zásobte Se Na Zimu Vitamínovou Zelení
Anonim
Římský salát: zásobte se na zimu vitamínovou zelení
Římský salát: zásobte se na zimu vitamínovou zelení

V srpnu začnou přesazovat sazenice římského salátu, známého také jako římský salát, ze školky na otevřenou půdu. Na rozdíl od svých listových protějšků, které mají krátkou trvanlivost, se romain pěstuje pro spotřebu na podzim a v zimě. Za svou vysokou udržovací kvalitu do určité míry vděčí zajímavému prodlouženému oválnému tvaru, který je tvořen volnou hlávkou zelí ze širokých listů

Příprava sazenic na výsadbu do záhonů

Sazenice se vysazují do otevřených záhonů, když dosáhnou věku 25-30 dní. Ale 7-10 dní před tímto postupem musíte rostliny zpevnit. Když jsou sazenice pěstovány ve sklenících nebo školkách pod sklem a chrání je před extrémními teplotami, studeným větrem a pálivým sluncem, budou při výsadbě na otevřeném prostranství příliš hýčkané a mohou zemřít v důsledku nadměrného slunečního záření nebo pádu teploměru pod obvyklé hodnoty. hodnoty. Proto musíte přístřešek odstranit na delší dobu než na větrání, nebo nádobu na krátkou dobu vynést ven. Další trik, který pomáhá zvýšit odolnost sazenic, je mírné omezení zálivky. Avšak bezprostředně před výsadbou na záhony, několik hodin před vykopáním ze země, musí být půda pod rostlinami hojně zvlhčena. Skutečnost, že rostliny prošly vysoce kvalitním kalením, dokládají následující vnější znaky:

• listy sazenic jsou pružné, pevné;

• rostliny jsou dřepnaté, ne prodloužené;

• barva listů získává tmavší odstín.

obraz
obraz

V srpnu můžete ve filmovém skleníku ještě vysít římský salát na zimní spotřebu. Pokud teplota vzduchu na podzim výrazně klesne, jsou výsadby ve skleníku navíc chráněny krycím materiálem.

Semena se vysazují běžným způsobem. Vzdálenost mezi řadami je asi 40 cm. Na 1 čtvereční metr M. plocha bude potřebovat asi 2 g semen. Poté sazenice zředí tak, aby mezi nimi byla vzdálenost asi 25 cm.

Příprava půdy pro výsadbu sazenic

Místo pro romaine je vybráno v dobře osvětleném prostoru. Půda na stanovišti musí být dostatečně vlhká a úrodná. Je dobré, když byla tato lokalita loni na podzim naplněna hnojem nebo minerálními hnojivy. Na chudých půdách pro výsadbu sazenic římského salátu proveďte následující přípravu:

• dusičnan vápenno -amonný - 0,2 kg;

• superfosfát - 0,2 kg;

• 40% draselná sůl - 0,2 kg.

Tyto dávky hnojiva se počítají na 10 metrů čtverečních. plocha postelí. Po výsadbě sazenic do země je užitečné krmit rostliny sloučeninami dusíku.

Výsadba sazenic a péče o římský salát

Velikost postelí se vypočítá tak, aby salát mohl být zasazen podle schématu 40x30 cm nebo 50x25 cm. Doporučuje se přistát v zataženém dni. Pokud se takové počasí v blízké budoucnosti neočekává a za okem je teplo, pak se práce provádějí v pozdních odpoledních hodinách, kdy slunce nesvítí.

obraz
obraz

Údržba výsadby zahrnuje uvolnění půdy a odplevelení záhonů. Dva týdny před sklizní z záhonů je nutné pomoci rostlinám vytvořit a vybělit hlávku zelí. Za tímto účelem jsou listy růžice ručně uzavřeny a svázány. To také dává listům příjemnější chuť. Stávají se měkčími a šťavnatějšími, hořkost zmizí. Je důležité, aby v tomto místě byly listy suché.

Sklizeno v říjnu až listopadu. Salát, který ještě nezískal potřebnou hmotu, je ponechán v postelích a izolován slámou. Můžete přesunout romaine, aby rostla ve sklepě. Za tímto účelem se do místnosti po kapkách přidávají rostliny.

Římský salát skladujte při teplotě asi + 4 … + 5 ° C. V takových podmínkách vydrží 2-3 měsíce. Je nutné zajistit, aby teploměr neklesl níže, jinak listy zmrznou a romaine se rychle zhorší.

Doporučuje: