Novozélandský špenát

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Novozélandský špenát (lat. Tetragonia tetragonoides) - druh xerofytických rostlin rodu Tetragonia z čeledi Aizovy. Rodnou zemí rostliny je Nový Zéland. Novozélandský špenát se v obrovských množstvích pěstuje v zemích jižní a střední Evropy, stejně jako v USA. V Rusku kultura nebyla rozšířena; pěstuje se na osobních pozemcích jako listová zelenina. Na rozdíl od běžného špenátu se novozélandský špenát pěstuje především v sazenicích, což zahradníkům způsobuje mnoho nepříjemností.

Charakteristika kultury

Novozélandský špenát je jednoletá teplomilná a vlhkomilná rostlina s plazivými vysoce rozvětvenými stonky o délce 35 až 110 cm. Kořenový systém rostlin je vysoce rozvětvený, nachází se v horní úrodné půdní vrstvě. Listy jsou husté, masité, tmavě zelené, zubaté, krátce řapíkaté, trojúhelníkové, spirálovitě uspořádané. Květy jsou malé, nenápadné, osamělé, nažloutlé nebo světle žluté, sedí v paždí listů.

Novozélandský špenát kvete dlouho, často před nástupem stabilních mrazů. Plodem je skořápkovitá krabice s trny a obsahuje 3–8 semen. Novozélandský špenát se vyznačuje krátkým obdobím od vzniku listových výhonků připravených k řezání, je to jen 55-60 dní a od okamžiku, kdy jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu-25-30 dní. Během léta vytváří novozélandský špenát bohatou zelenou hmotu, která se tvoří od června do července do pozdního podzimu.

Podmínky pěstování

Pro úspěšné pěstování je vhodné pro pěstování vyčlenit slunné oblasti s lehkými, úrodnými, vlhkými půdami s pH alespoň 6, 5. Optimální jsou středně hlinité půdy. Těžká hlína, studené a chudé půdy nejsou pro novozélandský špenát vhodné. Nejlepšími prekurzory jsou okurky, všechny druhy zelí, brambory a luštěniny.

Příprava půdy

Příprava místa na novozélandský špenát začíná na podzim. Půda je vykopána do hloubky 20-25 cm, na metr čtvereční se přidá 3-4 kg kompostu nebo humusu a 60 g nitroammofosky nebo azofosky. Čerstvý hnůj nelze použít. Na těžké jílovité půdy se navíc zavádějí zatuchlé piliny a hrubý říční písek. Na jaře jsou hřebeny uvolněny a krmeny dusičnanem amonným nebo močovinou.

Setí

Novozélandský špenát se pěstuje v sazenicích, méně často výsevem na otevřeném prostranství. Semena kultury klíčí obtížně a pomalu, sazenice se objevují až po 18–20 dnech. Před výsevem se semena namočí na 2 dny do teplé vody, voda se mění nejméně 1krát za 8 hodin. Tento postup urychlí vznik sazenic. Semena se vysévají v polovině dubna do květináčů o rozměrech 8 x 8 cm. Do jednoho květináče se vysejí 3-4 semena. Se vznikem sazenic se provádí ředění a zanechává jeden z nejsilnějších vzorků.

Někteří zahradníci vkládají celý semenný box do půdy, protože je velmi obtížné jej rozdělit. V tomto případě je také nutné zdecimování. Na otevřeném terénu se sazenice vysazují koncem května nebo začátkem června. V jižních oblastech lze vylodění provést na začátku května. Před výsadbou sazenice ztvrdnou. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 35-40 cm, mezi řádky-50-60. Nesazujte příliš často, protože stonky špenátu se pnou po povrchu půdy a zabírají spoustu místa.

Péče

Novozélandský špenát se v prvních týdnech vyvíjí pomalu, takže pravidelné pletí a uvolňování je životně důležité nebo plevele mohou přemoci úrodu. Aby se šetřilo místo na zahradě, řeřicha, salát a další bylinky se vysévají na špenát. Zalévání se provádí systematicky a hojně, což zabraňuje podmáčení a vysychání půdy v blízké kmenové zóně.

Důležité je oblékání pro kulturu, nejméně 2-3 vrchní obvazy se provádějí za sezónu: první-3-4 dny po výsadbě sazenic do země (roztokem močoviny 10 g na 10 l vody), druhý a třetí každé tři týdny (s mulleinovým roztokem nebo močovinou 1: 5). Nedoporučuje se zneužívat minerální hnojiva, protože rostliny intenzivně akumulují dusičnany, které nejsou pro lidské tělo bezpečné. První řez novozélandského špenátu se provádí 2-3 týdny po zasazení sazenic do země. Spodní listy a výhonky jsou odříznuty o délce 12-13 cm.