Pěstování Topinamburu Na Webu

Obsah:

Video: Pěstování Topinamburu Na Webu

Video: Pěstování Topinamburu Na Webu
Video: Topinambur. Využití nejen na jídlo. Pěstování. 2024, Duben
Pěstování Topinamburu Na Webu
Pěstování Topinamburu Na Webu
Anonim
Pěstování topinamburu na webu
Pěstování topinamburu na webu

Topinambur je naprosto nenáročná kultura, schopná při správné péči produkovat každou sezónu velmi solidní úrodu hlíz. Vlasti kořenové plodiny je Severní Amerika a v Rusku se poprvé objevila až v 18. století. Tato úžasná rostlina se nazývá jinak: topinambur, hliněná hruška, sluneční kořen. Hlízy této nádherné rostliny, které mají nejen léčivé vlastnosti, ale také skvělou chuť, vypadají podobně jako kořen zázvoru

Pár slov o topinamburu

Tato kultura je nejbližším příbuzným slunečnice (čeleď Asteraceae). Rostlina je vytrvalá, někdy dosahuje výšky tří metrů a má tvrdé, drsné listy a rovné tenké stonky. K jeho kořenům jsou připojeny uzlové hlízy, vhodné k lidské spotřebě. Zrají na podzim, jsou hnědé, nažloutlé nebo načervenalé barvy a jsou zcela připraveny k použití po prvním mrazu. Topinambur je poměrně odolný vůči chladu - jeho hlízy mohou dokonale zimovat v zemi. Plodinu v chladných oblastech lze sklízet brzy na jaře nebo na podzim a v teplejších oblastech po celou zimu. Zelené keře této rostliny jsou schopné odolat mrazům až do -5 ° C a hlízy pod zemí se nebojí mrazu ani při -40 ° C.

Rostoucí

obraz
obraz

Pěstování této plodiny je neuvěřitelně jednoduché: někdo to dělá v nádobách poměrně pevné velikosti nebo v kádích s drenáží a někdo zasazuje hliněnou hrušku do otevřené půdy. Je osázen hlízami, analogicky s bramborami; pro výsadbu jsou vybrány i hlízy poměrně malé velikosti. Tato plodina se obvykle vysazuje koncem dubna nebo začátkem května (data výsadby mají také podobnost s daty výsadby brambor). Pokud jde o kontejnery, při výsadbě hliněné hrušky jsou potřebné k omezení nadměrného šíření rostlin (naprosto jakýkoli kousek hlízy ponechaný v půdě je schopen klíčit a množit se). Při pěstování této rostliny v nádobách ji musíte pravidelně zalévat.

Pro pěstování topinamburu jsou upřednostňovány volné půdy (ideálně s mírně zásaditou reakcí). Obecně bude tato rostlina dobře růst a plodit stejně dobře v jakékoli půdě. Ale přesto je lepší opustit myšlenku výsadby hliněné hrušky na těžké půdy a slaniska. Při výsadbě topinamburu by měla být půda smíchána s různými fosforečnými hnojivy: rybí kostní moučkou nebo kostní moučkou, sušeným trusem atd. Aby hlízy úspěšně dozrály, potřebuje rostlina po celou sezónu minimálně 125 dní bez mrazu.

V prvních týdnech po výsadbě by měla být půda uvolněna, aby se zajistilo normální provzdušnění, odstraněním plevelů z výsadby a řádkováním. Nejlepší úrodu hlíz zajistí pravidelné hilling (když topinambur dosáhne výšky 40 - 50 cm), k čemuž se používá zahradní kompost nebo nějaký jiný organický mulč. A jakmile rostlina dosáhne výšky 80 - 100 cm, začnou ji také svazovat. K tomu jsou vhodné drátěné podpěry se základními sloupky ze dřeva nebo kovu.

obraz
obraz

Také hliněná hruška uprostřed léta je zkrácena na jeden a půl až dva metry. Když se objeví květní hlavy, je nejlepší je odříznout, aby rostlina nemusela utrácet energii na kvetení s následnou tvorbou semen.

Reprodukce

Množit hliněnou hrušku je jednodušší na jaře. To se provádí pomocí hlíz, které přezimovaly v zemi, které jsou nařezány nebo ponechány neporušené. Je třeba poznamenat, že na každém segmentu hlízy pro následnou reprodukci by měly být 2 - 3 pupeny. Hlízy jsou vysazeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe do hloubky asi 10 - 15 cm. Jakmile výška zeleně mladých rostlin dosáhne 30 cm, musí být topinambur spud. Nejhojnější sklizeň z této rostliny (s velkými hlízami) se získává během prvních čtyř až pěti let (například tříletý dobře upravený keř vydá asi 1, 5-2 kbelíky) a následně začínají hlízy pomalu zmenšovat. Topinambur může růst na jednom místě bez poškození půdy 30 - 40 let.

Úložný prostor

Hlízy této neobvyklé plodiny vyžadují během skladování vysokou vlhkost. Proto je nejlepší je skladovat zabalené ve vlhkém hadříku v chladničce (přesněji v přihrádce na zeleninu) nejdéle jeden až dva týdny.

Doporučuje: