2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Jakmile začalo hřát sluníčko, chtěl jsem čerstvou zeleninu. Až do okamžiku, kdy je vaše vlastní plodina sklizena z vaší zahrady, je stále daleko. A ceny za čerstvou zeleninu na pultech trhů a obchodů stále kousají. Chcete -li však připravit lahodnou a výživnou svačinku pro svou rodinu, vystačíte si s velmi malým počtem těchto drahých surovin. Odhalíme tajemství receptu na lahodnou šťavnatou shawarmu s čerstvou domácí zeleninou
Jak udělat šťavnatou masovou náplň
V klasickém receptu na shawarma je maso grilované. Doma si vystačíme s pánví. K tomu je však nejprve nutné zpracovat maso ve speciální marinádě.
Vezměte kuřecí řízek a nakrájejte ho na talíře o tloušťce nejvýše 1 cm. Nyní ho musíte osolit a přidat další koření: sušený česnek, červenou papriku, papriku a koriandr. Tato kombinace koření dodá zvláštní chuť, která napodobuje grilované maso.
Filet se nechá marinovat. V ideálním případě to trvá hodinu, ale můžete okořenit kuře v kořeních nebo méně.
Pánev rozehřejte na ohni, přidejte trochu rostlinného oleje a opečte filety z obou stran. Když je maso opečené, vyjme se z pánve. Poté je vhodné filet zabalit do fólie - takto bude šťavnatější.
Příprava omáčky
Zatímco maso marinuje, můžete začít dělat omáčku. K tomu budete potřebovat zakysanou smetanu a 50% majonézu ve stejném poměru, asi 5 tabulek. lžíce. Do této směsi se přidá jemně nasekaný kopr a strouhaný česnek - podle chuti. Také je vhodné omáčku vyluhovat.
Používání korejské mrkve
Další pikantní přísadou, která dodává jemnou štiplavou chuť a činí šťávu šťavnatější, je korejská mrkev. Pokud nebyla příležitost koupit toto jídlo, nebude těžké ho vařit vlastními rukama. Chcete -li to provést, vetřete jednu malou kořenovou zeleninu na zuby struhadla s velkými otvory, abyste na výstupu získali brčka, a ne bramborovou kaši. Poté přidejte prolisovaný česnek podle chuti, 1 lžičku. lžíce cukru a 2 lžičky l. ocet, pár lžic rostlinného oleje, špetka koriandru a černý pepř. Sůl nemusíte. Mrkev bude hotová, když bude odšťavněna. To se stane asi za hodinu.
Vaření shawarmy
Když jsou připraveny všechny přísady, které vyžadují předběžné zpracování, můžete začít plnit shawarma. Za tímto účelem je smažené maso jemně nasekané. Okurky a rajčata jsou také nakrájeny na plátky, zelí je nakrájeno.
Zelí se používá různými způsoby. Pokud v chladničce není bílé zelí, můžete si vzít červené. Peking je také vhodný. Místo zelí se používají také listy salátu. Pokud jde o okurky, ke všem surovinám se také dobře hodí nakládaná zelenina. Ale podle podmínek tohoto receptu používáme čerstvou zeleninu.
List pita chleba je nejprve namazán vrstvou zakysané smetany-majonézové omáčky. Poté na něj položte kuře. Navrch dáme zelí, okurku a rajče. Nyní je nanesena vrstva korejské mrkve. Znovu použijte omáčku. A posypeme vrstvou strouhaného sýra nahoře.
Pro ty, kteří mají rádi ostrá jídla, lze do náplně přidat také cibuli. Aby se ale dosáhlo příjemné štiplavosti bez hořkosti, doporučuje se ji nejprve nasekat a naložit do stolního octa. Cibule je umístěna mezi vrstvu rajčat a korejské mrkve.
Náplň pita chleba je zabalena do tuby. Otevřené konce jsou také složeny dovnitř, aby vytvořily uzavřenou obálku, aby náplň a omáčka zůstaly uvnitř a nevytékaly. Poté se shawarma musí ohřát na pánvi. Olej se v tomto případě nepoužívá. Zahřívejte, dokud měkký pita chleba nezkřehne. Současně se sýr rozpustí uvnitř rohlíku, zakysaná smetana se rozpustí a rajčata mírně šťávou. Miska se ukáže být velmi šťavnatá a velmi výživná. Podávejte horké.
Doporučuje:
Chovná Tajemství Levandulových Keřů
Levandule je neuvěřitelně velkolepá a voňavá rostlina, a proto tolik letních obyvatel velmi rádo vysazuje tuto krásu na své pozemky. Ale někdy chcete mít na místě ještě více levandule, ale pro nikoho není tajemstvím, že transplantace dospělých levandulových keřů je extrémně nedůležitá a velmi bolestivá. Abyste tedy získali luxusní husté levandulové houštiny, musíte někdy tvrdě pracovat! Ve skutečnosti však není vše tak složité
Zantedeschia (kala): Tajemství Péče
Zantedeschia je také známá jako kala. Někdy se mu také říká Callan
Pěstování šťavnaté Mrkve
Je příjemné chroupat šťavnatou mrkev ze zahrady. Pokud pro rostlinu vytvoříte příznivé podmínky, mrkev roste plochá, baculatá a nasycená vitamíny. Kousněte se do takové krásy a o přestávce se objeví jantarová kapka šťávy
Ošetření Zeleninou. Recepty
Byliny nejsou jediným způsobem, jak si udržet zdraví a léčit. Farmakologická aktivita zahradní zeleniny je poměrně vysoká a je testována po staletí. Nabízíme vám užitečné informace s příklady zeleninové terapie. Vezměte prosím na vědomí, že tento článek je pouze informativní a není povinným doporučením pro akci bez konzultace s lékařem
Tajemství Pěstování Sladké A šťavnaté Dýně
Mnoho lidí pěstuje dýni - přitahuje nejen svými výhodami, ale také proto, že je velmi snadné se o ni starat a má způsob, jak se skladovat po velmi dlouhou dobu, ale dlouho očekávané ovoce není vždy šťavnaté a sladké, a to nemůže než depresi. Ve skutečnosti není tak těžké pěstovat šťavnaté a sladké dýně - k tomu stačí jen nenechat vývoj této kultury volný průběh, ale dodržovat několik jednoduchých pravidel
