Barmské Hrozny

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Barmské hrozny (lat. Baccaurea ramiflora) - ovocná plodina patřící do čeledi Phyllant. Získal tak zajímavé jméno díky tomu, že jeho plody rostou téměř stejným způsobem jako běžné hrozny - v mnoha hroznech, které se efektivně naklánějí. Z botanického hlediska tato kultura nemá vztah k běžným hroznům.

Popis

Barmské hrozny jsou stálezelené, pomalu rostoucí stromy s rozložitými a úžasně krásnými korunami a výška těchto stromů může dosáhnout pětadvaceti metrů. Kmeny každého stromu jsou pokryty docela tenkou kůrou a jednoduché střídavé listy barmských hroznů rostou od devíti do dvaceti pěti centimetrů na délku a od tří do devíti centimetrů na šířku.

Tato kultura kvete malými květy shromážděnými v racemózních květenstvích. A plody barmských hroznů jsou jednou z oblíbených pochoutek místního obyvatelstva. Eliptické nebo kulaté, dosahují od dvou a půl do tří a půl centimetrů v průměru a obsahují od dvou do čtyř semen purpurově načervenalých odstínů. Pokud jde o barvu samotných bobulí, může se lišit v závislosti na odrůdě: bobule mohou být jasně červené, mírně narůžovělé, krémové a někdy fialové. A barva dužiny bude vždy bílá. Dužina barmských hroznů je sladkokyselá, má želatinovou konzistenci a potěší velmi zvláštní vůní, matně připomínající hrozny, na které jsme zvyklí. Tyto plody mají také jednu velmi nepříjemnou nevýhodu - jejich dužina se od semen velmi obtížně odděluje, respektive velmi působivé objemy dužiny se jednoduše vyhodí.

Čerstvé ovoce se nemůže pochlubit slušnou trvanlivostí - zpravidla nepřesahuje čtyři až pět dní, což znemožňuje přepravu šťavnatých bobulí do jiných zemí.

Kde roste

Barmské hrozny se poměrně aktivně pěstují v tropickém pásmu téměř ve všech státech asijského kontinentu, ale nejčastěji je lze vidět v Malajsii a na indických rozlohách. A ve volné přírodě roste ve stálezelených lesích - jeho absolutní nenáročnost na půdu jí dodává schopnost dokonale se zakořenit i v těch obtížných podmínkách.

aplikace

Bobule se konzumují syrové i dušené. Čerstvé jsou obzvláště chutné, navíc jsou základem velké škály restauračních jídel v tropické Asii. A také dělají vynikající víno, lahodné dezerty (zavařeniny, želé nebo džemy) a nádherné nápoje, nealkoholické i alkoholické.

Tyto roztomilé bobule jsou velmi bohaté na železo - možná je lze nazvat držiteli rekordů v obsahu tohoto stopového prvku mezi všemi ostatními druhy ovoce. To znamená, že jsou nenahraditelnými pomocníky v případě anémie a mohou být užitečné jako obecná posilovací pomůcka. V tomto případě byste se neměli bát předávkování tímto cenným stopovým prvkem, protože když jsou tyto plody konzumovány, vstupuje do těla ve formě netoxických sloučenin a jeho přebytek se snadno vylučuje. Takové hrozny se osvědčily jak při různých onemocněních štítné žlázy, tak při kardiovaskulárních onemocněních.

Tato kultura se také používá k léčbě všech druhů kožních chorob - v tomto případě však cennými surovinami nejsou ani tak její plody, jako nejužitečnější dřevo, kořeny a kůra, vybavené silnými protizánětlivými a vynikajícími dezinfekčními vlastnostmi. Připraví se z nich hojivý vývar, ve kterém se kousek tkáně následně navlhčí a přiloží na řezné rány nebo odřeniny, oteklá místa uštknutí různým jedovatým hmyzem a také na oblasti kůže znetvořené lupénkou nebo ekzémem.

Kontraindikace

Protože toto hroznové víno nemá žádné zvláštní kontraindikace, každému, kdo ho chce vyzkoušet, neuškodí soustředit se pouze na individuální nesnášenlivost.