Co Milují Brambory

Obsah:

Video: Co Milují Brambory

Video: Co Milují Brambory
Video: Odteď miluji opékané brambory ještě víc! Neuvěřitelně dobrý a jednoduchý recept z Portugalska! 2024, Smět
Co Milují Brambory
Co Milují Brambory
Anonim
Co milují brambory
Co milují brambory

Skutečnost, že většina lidí, kteří netrpí žádnými abnormalitami v práci těla, miluje brambory, je neoddiskutovatelným faktem. Co ale Brambor miluje, zná mnohem menší počet jejích fanoušků

Exkurze do dětství

Zdálo by se, že takovou zvláštní věc mohou milovat domácí brambory, které během vegetačního období vyžadují pozornost pouze 4krát. Pokud si pamatuji své městské dětství, moji rodiče každoročně vysazovali brambory na pozemek, který všem přidělil tovární odborový svaz. V rodině bylo mnoho jedlíků, takže jejich vlastní brambory byly dobrou pomocí k platům hutníka.

Celý proces pěstování brambor trval jen 4, někdy i 5 dní v roce. Země byla zoraná, takže jeden den strávil výsadbou; druhý den plevel; třetí den byl určen k zahrabání bramborových keřů; a čtvrtý den byl nejpříjemnější, zvláště pokud byla sklizeň úspěšná.

obraz
obraz

Protože v té době běžní dělníci neměli vlastní auta, vývoz brambor z polí organizovala stejná odborová organizace. Proto někdy bylo nutné chytit pátý den a čekat ve frontě na auto.

Pro nás, děti ve věku základní školy, byly tyto 4 dny zábavné, protože rodina měla starší bratry a sestry, kteří pomáhali svým rodičům, jak nejlépe dovedli. A já a moje malá sestra jsme ve dnech plevelů a hillingů trhali bramborové květy nebo zelené plody, podobné malým nejedlým rajčatům, a uspořádali různé hry s takovým množstvím „produktů“.

obraz
obraz

Ale pro její matku, pro její dlouhý život, reagovaly tyto 4 dny v roce na stáří s tím, že kategoricky odmítala jíst brambory slovy: „Co, jsem prase, abych jedla brambory?“Takový je nečekaný pohled.

Podobný proces pěstování brambor byl uložen do hlavy mého dítěte jako velmi jednoduchý a snadný úkol. Pouhé 4 dny a poté si během dlouhého podzimu, zimy a jara můžete vychutnat vařenou, smaženou, dušenou kořenovou zeleninu a také jíst rudé koláče s bramborovou náplní nebo hltat knedlíky s bramborem, ochucené máslem nebo zakysanou smetanou.

Nečekaný objev

Ukazuje se, že k získání slušné úrody by brambory měly dostat mnohem více dní než čtyři.

Za prvé, brambory jsou zelenina náročná na vodu, která vyžaduje pravidelnou zálivku. Pokud nebesa odmítají pršet déle než týden, pak byste každé tři dny měli zalévat bramborové pole sami. V mém dětství zřejmě častěji pršelo, protože brambory nikdo úmyslně nezaléval. To je jisté. Vždyť pole bylo daleko za městem, nejezdila tam veřejná doprava, takže se brambory musely spokojit jen s nebeskými dary.

obraz
obraz

Skutečnost, že brambory vykopané na podzim stačily pro velkou rodinu až do příští sklizně, plus část mé matky dokázala prodat lidem, aby z dětí udělala novou věc nebo koupila sladkosti na dovolenou, a tam byla také zásoba sadby brambor, s největší pravděpodobností to nebyla zásluha úrodnosti brambor, ale zásluha počtu hektarů obdělávané půdy.

Pokud by byly splněny všechny potřeby rostliny, mohla by být stejná plodina sklizena z mnohem menšího pozemku.

Za druhé, brambory nejsou tak jednoduché a milují živiny, zejména draslík a fosfor. Kromě toho by člověk neměl ztrácet smysl pro proporce, hnojit půdu superfosfátem nebo dřevěným popelem, protože přebytek může vyvolat hnilobu hlíz. A látka, jako je chlor, má na rostlinu depresivní účinek, takže se zdržte přidávání fekálního kompostu do půdy.

Za třetí, brambory rostou nejlépe na černé půdě s neutrální kyselostí.

Začtvrté, aby se v hlízách vytvořilo hodně škrobu, brambory potřebují hodně slunce. Pokud však slunce nemilosrdně bije a ohřívá půdu o více než 20 stupňů, hlízy se zmenší, i když vrcholy brambor se při vyšší teplotě cítí skvěle. Aby to bylo příjemné jak pro vrcholy, tak pro kořeny, lidé si zvykli používat slámu k ukrytí země pod bramborovými keři.

Pátý, měli byste být ve střehu, aby vás bramborový brouk Colorado neokradl o vaši sklizeň.

Doporučuje: