2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Langsat (lat. Lansium domesticum) - ovocný strom patřící do čeledi Meliaceae.
Popis
Langsat je štíhlý vztyčený strom, jehož výška se může pohybovat od deseti a půl do patnácti metrů. Hrubá kůra stromů má obvykle žlutohnědé nebo červenohnědé tóny. A opeřené listy langsatu dosahují délky dvaadvaceti a půl až padesáti centimetrů.
Masité květy této kultury mohou být buď světle žluté nebo bílé. Všechny jsou shromážděny v kompaktních květenstvích rostoucích na hlavních větvích a kmenech.
Mírně oválné nebo kulaté plody langsat dosahují průměru dva a půl až pět centimetrů. Každé ovoce je pokryto sametově bledě nahnědlou nebo šedavě nažloutlou slupkou. A bílá buničina obsažená uvnitř je vždy průhledná a aromatická. Zpravidla se dělí na pět až šest odlišných segmentů. Také uvnitř ovoce najdete jednu nebo dvě poměrně dlouhé a velké kosti. Mimochodem, navenek plody langsatu trochu připomínají mladé brambory. Navzdory skutečnosti, že slupka těchto plodů je velmi hustá, je velmi snadné je oloupat (mnoho lidí je otevírá rukama bez větších obtíží). A chuť langsatu může být buď sladká, nebo kyselá.
Langsat začíná přinášet ovoce až po patnácti letech, ale pak bude sklízet dvakrát ročně radost!
Kde roste
Vlasti této neobvyklé rostliny je Malajsie. Kromě toho je langsat široce pěstován na Havaji, v jižní Indii, Vietnamu, Thajsku, na Filipínách a v Indonésii. Někdy se jednotlivé stromy nacházejí na řadě ostrovů v Tichém oceánu. Obyvatelé amerického kontinentu langsat neznají, nicméně v malém množství se stále pěstuje v Surinamu.
Je pozoruhodné, že langsat je jedním z mnoha symbolů barevné thajské provincie zvané Narathiwat.
aplikace
Ovoce Langsat lze konzumovat čerstvé nebo zavařené v sirupu nebo vařené. Navíc toto úžasné ovoce skvěle doplní téměř každé jídlo. A nápoje, které dělají, jsou vynikající.
Při hoření vysouší suchá kůže langsatu aromatický kouř, který odpuzuje škodlivý hmyz. A dřevo této kultury našlo uplatnění v populárním nábytkářském průmyslu. Ale výrobky z něj jsou docela drahé.
Rozdrcená semena ovoce se používají jako anthelmintikum a antipyretikum. Odvar z kůry je vhodný k léčbě úplavice a malárie.
V čínské a thajské lidové medicíně se zázračný langsat aktivně používá k přidání síly v období nemoci a také ke zvýšení celkového tónu.
Šťavnatá dužina langsatu pomáhá snižovat horečku a horečku a zlepšuje spánek, mozkové funkce a paměť.
Kontraindikace
Langsat je kontraindikován u lidí s diabetem. Neměli byste jej používat v případě individuální nesnášenlivosti. A nadměrná konzumace tohoto ovoce může vést nejen ke zvýšení teploty, ale také k vážnějším následkům.
Výběr a skladování
Zralý langsat je vždy docela pevný na dotek a má rovnoměrnou slupku. V žádném případě by neměly být praskliny na vysoce kvalitním ovoci.
Chcete -li toto ovoce oloupat, jemně stiskněte slupku poblíž stonku a pomalu ji vyjměte a poté dužinu rozdělte na dvě části.
Langsat není zpravidla skladován dlouho - při pokojové teplotě je nepravděpodobné, že vydrží déle než tři až čtyři dny. A lze ji uchovávat v chladničce až dva týdny. Nejlepší ze všeho je, že tyto plody jsou skladovány při teplotě dvanácti až třinácti stupňů.
