2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Bracken (lat. Pteridium) -zimovzdorná kapradina odolná vůči stínu z rodiny Dennstedtiye. Tato kapradina dostala tak zajímavé jméno pro neobvyklý tvar listů (z řeckých slov aquila - orel a pteris - křídlo).
Popis
Kapradina je velmi krásná kapradina, jejíž výška může dosáhnout jednoho a půl metru. Velké listy této kapradiny, vybavené trojčetnými tuhými plotnami z peřových listů, se zvedají nad zemí na jasně zelených řapících. A jeho hluboce ležící rozvětvené oddenky (často jdou hluboko do země až o třicet až padesát centimetrů) každoročně zvyšují asi o pět až deset centimetrů - to je skutečnost, která určuje poměrně rychlý růst kapradiny, stejně jako jeho působivá schopnost vytvářet luxusní husté houštiny.
Listy kapradí si zachovávají svoji šťavnatou zelenou barvu pouze do začátku podzimní sezóny - s prvními studenými pukami přecházejí do neméně velkolepých bronzových odstínů.
Kde roste
Bracken je kosmopolitní rostlina, poměrně rozšířená na všech kontinentech naší planety. Nebude těžké vidět jeho houštiny v lesních oblastech nebo v lesní tundře na Sibiři, uprostřed podivných australských keřů a v suchých evropských lesích. Kapradí možná nenajdete pouze v arktických oblastech, stejně jako v suchých pouštních a stepních oblastech. A v Rusku je to jedna z nejběžnějších kapradin! Zvláště často je to možné vidět na Uralu, Dálném východě, Sibiři a na území evropské části země.
Používání
Bracken je úžasně krásná, nenáročná, odolná a silná kapradina, aktivně využívaná k výsadbě v parcích a zahradách. Při její výsadbě je však důležité nezapomínat, že je velmi obtížné ji vymýtit a je také schopna zachytit docela pevná území v co nejkratším čase.
Kapradina bude vypadat nejlépe, když bude vysazena ve skupinách s různými jarními kvetoucími rostlinami. Sněženky, sasanka a corydalis budou vynikající dekorací pro oblasti stále prosté kapradin s nástupem brzy na jaře. Kapradina také vytváří úžasně krásné houštiny na polostinných lesních okrajích uprostřed majestátních borovic. Je pravda, že ve všech případech se doporučuje kopat v hranicích této kapradiny a také pokládat do výsledných drážek materiály, které zabraňují dalšímu růstu jejích oddenků (kusy střešního materiálu, břidlice atd.).
A v Japonsku, Koreji, Číně, na ostrovech Polynésie, v řadě jihoafrických zemí a dokonce i v některých částech Ruska jsou mladé kapradinové výhonky a listy, které se ještě nestihly rozvinout, často nazývané „šneci“, aktivně používané v potravinách jako zelenina (jako olivy nebo chřest). Docela často jsou smažené, předem namočené ve slané vodě a také sklizené pro budoucí použití v nakládané i solené formě. A pro přípravu salátů, koření nebo náplní se tyto výhonky s listy také často aktivně používají. Drcené suché oddenky kapradiny se v některých oblastech používají k pečení chleba a jeho upečené oddenky jsou vynikající pochoutkou. A s přídavkem brakenu jsou připraveny slavné korejské palačinky zvané chon!
Kapradina má ještě jednu velmi užitečnou vlastnost - mimo jiné se tato rostlina používá také jako repelent proti švábům, mouchám, štěnicím a pavoukům!
Pěstování a péče
V kultuře je kapradina zcela nenáročná: tato kapradina preferuje růst na lehkých a chudých písčitých půdách, navíc vůbec netrpí suchem. A reprodukce kapradí se provádí hlavně segmenty oddenků, a proto jsou stejně vhodné jak jaro, tak konec léta.
