2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Kiwi je skvělé zámořské ovoce, které si okamžitě získalo popularitu v našich zeměpisných šířkách. Kiwi jsou opravdu tak chutné a zdravé! Mimochodem, tyto nádherné plody jsou biologicky bobule a své zajímavé jméno získaly na počest vtipného novozélandského ptáka kiwi. Kiwi je skutečným skladištěm vitamínů, včetně vitálního vitamínu C, a proto se na našich stolech stále častěji objevuje toto nádherné tropické ovoce. Ví každý, jak je správně skladovat?
Jak vybrat?
Při výběru kiwi byste v první řadě měli věnovat pozornost stupni jejich měkkosti. Všechno ovoce by mělo být středně měkké a při mírném stlačení by se měla vytvořit mírná prohlubně. Nadměrná měkkost kiwi zpravidla naznačuje, že plody jsou zkažené, a nadměrná tvrdost je důkazem, že plody s největší pravděpodobností nejsou zralé.
Kvalitní kiwi se vyznačují jemnou a příjemnou ovocnou vůní. A jedinečná chuť těchto úžasných zámořských plodů umožňuje cítit mírnou pachuť po jahodách, angreštech nebo melounech. Čerstvé ovoce by navíc v žádném případě nemělo mít kvasný zápach ani výraznou vůni vína.
Také při výběru kiwi musíte pečlivě prozkoumat každé ovoce. Chloupky na kvalitním ovoci by měly být docela tuhé, ale měly by se také poměrně snadno odlupovat. A tmavé skvrny na ovoci jsou známkami různých chorob - takové ovoce se rozhodně nevyplatí kupovat.
V místech uchycení stonků by neměla být žádná mokrá místa, a ani když je stisknete, neměla by se uvolňovat vlhkost. Pokud se objeví co i jen jedna kapka vlhkosti, znamená to, že kiwi bylo během skladování nebo přepravy poškozeno, nebo, co je ještě horší, že se jednoduše zhoršilo.
Jak skladovat?
Kiwi je nutné skladovat při poměrně nízkých teplotách, teploměr by však neměl klesnout pod nulu. Při dodržení doporučeného teplotního režimu můžete kiwi skladovat v chladničce. V tomto případě může exotické ovoce trvat měsíc nebo dokonce déle. A nejvhodnější pro skladování jsou považovány za docela pevné kiwi.
Veškeré ovoce zaslané ke skladování musí být umístěno v nádobách vybavených malými větracími otvory. Pokud neexistují žádné vhodné plastové nádoby, je docela možné použít běžné tašky s otvory v nich vytvořenými. Pokud do kiwi není dodáván vzduch, plody začnou být pokryty nepříjemným načechraným květem a rychle hnijí.
Kromě toho je vhodné udržovat kiwi izolované od jakéhokoli aromatického jídla - toto exotické ovoce dokonale absorbuje veškeré cizí pachy.
Kiwi můžete skladovat ve zmrazené formě, ale je lepší zmrazit tyto užitečné plody ne celé, ale na kusy: ovoce určené ke zmrazení se oloupe, nakrájí na malé kroužky nebo kostky, umístí do polyethylenu nebo do nádob a odešle do mrazničky.
Pokud jde o nezralé plody, doporučuje se skladovat je při pokojové teplotě - to jim umožní postupně dozrát a změknout.
Mimochodem, po celou dobu skladování je množství vitaminu C ve výživném kiwi téměř zcela zachováno. Tuto konzervaci zajišťují speciální kyseliny obsažené v plodech a také spolehlivá slupka ovoce.
Užitečné tipy
Nejlepší ze všeho je, že kiwi budou skladovány při vlhkosti vzduchu 90 - 95% - v tomto případě si plně zachovají svou vynikající chuť.
Mnoho hostesek si klade otázku, zda stojí za to umýt kiwi před odesláním do skladu. Tyto plody je vhodné umýt pouze před uložením v mrazničce a ve všech ostatních případech to není třeba dělat - pokud umyté ovoce skladujete v lednici nebo při pokojové teplotě, mnohem rychleji se zkazí.
Chcete -li urychlit proces zrání zdravých zámořských plodů, můžete se uchýlit k používání jablek - pokud dáte kiwi do jednoho papírového sáčku s jablky, dozrají za pár dní.
Doporučuje:
Jak Správně Skladovat čínské Zelí
Pekingské zelí je velmi zdravé a může dokonale doplnit téměř každé jídlo. A je také dobré, protože nevyžaduje žádné zvláštní podmínky skladování - hlavní role v jeho úspěšném skladování je přiřazena pouze stupni zrání hlav. Tuto cennou zeleninovou plodinu můžete uložit se stejným úspěchem jak ve sklepě, tak v chladničce, a abyste to udělali správně, je důležité zvážit několik důležitých bodů
Jak Správně Skladovat Třešně
Sladká třešeň … Jasná, šťavnatá, chutná … Sotva existuje člověk, který by byl tomuto bobulí zcela lhostejný. Čerstvé třešně samozřejmě vždy chcete uchovat co nejdéle, protože jsou tak chutné a zdravé! Kožní choroby, srdeční choroby, onemocnění ledvin a další neduhy - to všechno bobule zvládne! Proč to tedy nejíst déle?
Jak Správně Skladovat Brokolici
Brokolice je lahodná zelenina, která je bohatá na různé živiny. Na našich stolech se objevuje poměrně často a s velkou radostí z něj vaříme nejrůznější pokrmy. Brokolice je však docela rozmarná kráska, takže může být velmi obtížné ji udržet. Pokud je nesprávně skladován, nabyde extrémně neadekvátního vzhledu během několika dní a ztrácí svou vynikající chuť. Jak správně skladovat výživnou brokolici?
Jak Správně Skladovat Sušené Ovoce
Sušené ovoce je skvělá lehká svačinka a skvělý doplněk mnoha oblíbených jídel. Abyste z nich dostali maximum, je důležité naučit se je správně skladovat - to vám umožní mít vždy po ruce zdravé a čerstvé pochoutky. Veškeré sušené ovoce je skladováno různými způsoby a nyní je načase se seznámit s několika způsoby skladování a naučit se, jak si své oblíbené sušené ovoce uchovat co nejdéle
10 Nejlepších Zdravotních Přínosů Kiwi Ovoce
Kiwi je chutné a šťavnaté exotické ovoce, které lze na ruských pultech vidět téměř po celý rok. Kromě šťavnaté a aromatické dužiny má toto ovoce mnoho zdravotních výhod
