Japonské Hrozny

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Japonské hrozny (lat. Vitis coignetiae) - zástupce rodu Hrozny z čeledi hroznovitých. Přirozeně roste v Koreji, Japonsku a na Sachalinském ostrově. Typickými místy jsou pobřeží Japonského moře a říční údolí. Další názvy jsou Kempfer Grape nebo Coigne Grape.

Charakteristika kultury

Japonské hroznové víno je silná dřevitá liana s kmenem dosahujícím délky 16-20 m a pokrytým tmavou kůrou. Listy jsou kulaté nebo vejčité, tmavě zelené, třílaločné, se zaoblenými trojúhelníkovými nebo ostrými, vroubkovanými nebo zubatými okraji, až 30 cm dlouhé. Na podzim listy získávají tmavě purpurovou a karmínově červenou barvu. Japonské hrozny ulpívají na opěře díky anténám, schopným provádět kruhové pohyby. Květy jsou malé, shromážděné v tomentózně pubertálních krátkých štětcích, jejichž délka se pohybuje od 6 do 16 cm. Plody jsou kulovité, černofialové nebo černofialové, jedlé, mají sladkou chuť s jemnými tóny, obsahují 2-4 semena. Japonské hrozny jsou mrazuvzdorné, vyznačují se také rychlým růstem.

Jemnosti růstu

Japonské hrozny jsou vybíravé na podmínky pěstování. Kultura je fotofilní a potřebuje intenzivně osvětlené oblasti, je možný lehký prolamovaný odstín. Ve stinných oblastech rostliny stagnují a vytvářejí spíše malé plody. Půdy pro úspěšné pěstování musí být úrodné, lehké, volné, neutrální. Uvažovaná odrůda hroznů nepřijímá těžké jílovité, silně kyselé, slané a podmáčené půdy. Kultura nemá ráda zahušťování, optimální vzdálenost mezi rostlinami je asi 1 m. Na těžkých půdách je žádoucí odvodnění z písku nebo rozbitých cihel s vrstvou 10-15 cm.

Sazenice se vysazují na jaře nebo na podzim. Upřednostňuje se podzimní přistání. Rozměry výsadbové jámy jsou 50 * 60 cm nebo 50 * 50 cm. Před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do jílové kaše, která se skládá z vody (9-10 l), jílu (350-400 g), železitý vitriol (200 g) a 12 % chlorofos (200 g). Půda vyjmutá z jámy se smíchá s rašelinou, humusem a hrubým pískem v poměru 4: 1: 3: 2. Zavádění minerálních hnojiv je podporováno, takový postup urychlí proces přežití sazenic na novém místě. Ačkoli s jarní výsadbou, může být odloženo na pozdní léto - začátek podzimu.

Japonské hrozny se množí osivem a vegetativně (řízky a vrstvení). Semena se vysévají na podzim nebo na jaře. V druhém případě je nutná stratifikace studeného semene po dobu 2-4 měsíců. Rostliny získané výsevem semen kvetou poprvé a dávají výnosy pouze po dobu 5-6 let, což je důvod, proč tato metoda není mezi zahradníky populární. Nejjednodušší a nejefektivnější metodou je množení lignifikovanými řízky. Řízky jsou zakořeněny ve směsi živin ve sklenících, vytvořený materiál je vysazen na trvalé místo ve druhém roce.

Péče

Japonské hrozny jsou hygrofilní, ale nesnášejí přemokření. S nadbytkem vlhkosti je ovlivněn hnilobou a dalšími nebezpečnými chorobami. Kultura také potřebuje uvolnění, odplevelení, krmení a preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům. Pro léčbu jsou ideální různé přírodní infuze. Aby se zjednodušila údržba, je půda v blízké stonkové oblasti mulčována organickým materiálem, který je k dispozici, například rašelina. Horní oblékání lze provést brzy na jaře nebo počátkem léta, to znamená v červnu. Jako vrchní obvaz není zakázáno zavádět močovinu (30–40 g), chlorid draselný (20–30 g) a superfosfát (70–80 g).

Se zpožděním růstu se do půdy zavádějí organická hnojiva (shnilý hnůj nebo humus) a dusičnan amonný rozpuštěný ve vodě (15 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody). Japonské hrozny rostou aktivně od června do srpna, kdy jsou velmi citlivé na nedostatek pozornosti. Potřebují podvazek k podepření a ořezání. Prořezávání spočívá ve zkrácení silných řas o 1/3 části a zastřižení postranních výhonků na dva pupeny. Japonské hrozny jsou teplomilné, nesnesou chladné zimy, proto potřebují úkryt. Jako izolace se používají smrkové větve nebo jakýkoli jiný netkaný materiál, zóna blízkého kmene je izolována rašelinou nebo spadaným listím.

Používání

Japonské hrozny se pěstují nejen pro ovoce, široce používané při vaření, ale také jako okrasná rostlina pro vertikální zahradničení. Rostliny vytvářejí velmi atraktivní markýzy, oblouky a zástěny. Bičíky japonských hroznů ozdobí jakýkoli altán, fasádu venkovského domu nebo chaty, kmeny stromů a plot. Kultura je vhodná k vytvoření autogeneze, protože na podzim listy hroznů získávají bohatou karmínově červenou barvu. Hroznové plody se používají v alkoholovém průmyslu a lidovém léčitelství. Užitečné jsou také antény a listy, ze kterých se připravují infuze k boji proti průjmu, zvracení a úplavici.