Jak Správně Ukládat Data

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Datle jsou neuvěřitelně zdravým produktem, zvláště oblíbeným mezi nadšenci zdravé výživy. A na Blízkém východě je toto atraktivní ovoce srovnáváno s chlebem: pohostinní Arabové je vítají jako projev úcty k nejváženějším hostům. Naštěstí data nyní snadno najdete i na našich pultech. Nejdůležitější je naučit se je správně vybírat a ukládat. To však není vůbec obtížné, zvláště pokud znáte některé jemnosti

Jak vybrat?

Zralé datle dobré kvality by měly mít jednotnou tmavě hnědou barvu a jednotný odstín. Pokud jsou data světlá, pak nejsou dostatečně zralá. V přirozeně sušeném ovoci by kůže neměla mít viditelné trhliny - přítomnost takových naznačuje unáhlené sušení v troubě. Mimochodem, datle sušené v troubě mají často smaženou pachuť a jsou příliš tmavé a šupinaté. A jejich lepkavá konzistence podporuje přilnavost k zubům při žvýkání. Rozpoznat takové ovoce není tak obtížné - data, která byla sušena v peci, se téměř vždy spékala v balíčcích do jedné vrstvy.

Než začnete vybírat data, musíte se pečlivě podívat na jejich vzhled - všechny plody by měly být středně měkké a celé a jejich povrch musí být matný. Dobrá data by neměla být mastná nebo lepkavá na dotek a ještě více by v žádném případě neměla být snadno rozmazána prsty.

Příliš pomačkané datle s lehkou vůní kvašení rozhodně nestojí za to vzít - takové ovoce je v obchodě zpravidla velmi dlouho nebo nebylo dostatečně vysušené. A lepkavé plody, jejichž povrchy jsou posety mnoha krystaly cukru, naznačují, že datle byly ošetřeny sirupem. Někdy jsou také ošetřeny tukem - v tomto případě data viditelně svítí.

Nejlepší data jsou ta se semeny. Za prvé, takové plody jsou mnohem méně vystaveny všem druhům ošetření, a za druhé, obsahují mnohem více různých užitečných látek.

Jak skladovat?

Datle nejlépe uchováte v chladničce v nádobě s těsně přiléhajícími víčky: víčka spolehlivě ochrání plody před nasáváním cizích pachů. Plastové nádoby i skleněné nádoby jsou ideální pro uchovávání dat. V této podobě jsou data perfektně zachována po dobu dvou až tří měsíců. Pokud je dáte do mrazáku, pak tam mohou vydržet až pět let!

A pokud se data neplánují skladovat příliš dlouho, pak je jednoduše můžete dát do vzduchotěsné nádoby a přenést na chladné místo.

V případě, že máte najednou to štěstí, že nedostanete sušené, ale čerstvé datle, musí být složeny do papírového sáčku a musí být umístěny v chladničce. Dostatečně čerstvé nemyté ovoce může v takových podmínkách klidně ležet až dva měsíce - po celé toto období je lze postupně vyndávat z obalu a jíst.

Musím vyprat data?

Než začnete hodovat na sladkých datlích, doporučuje se je vyprat, protože je možné, že byly namočené v sirupu nebo byly vystaveny extrémně nežádoucímu chemickému zpracování.

Výhody dat

Datle jsou výborným prostředkem při chorobách očí nebo krve, také při nervových poruchách a přepracovanosti. Kromě toho jsou schopni výrazně snížit riziko rakoviny. Kromě toho jsou tyto roztomilé plody skvělými pomocníky v prevenci nachlazení a pro posílení imunitního systému.

Datle jsou zvláště výhodné pro těhotné ženy - tyto nádherné plody obsahují látky, které posilují svaly dělohy a výrazně usnadňují proces porodu. Termíny také poskytnou neocenitelnou pomoc kojícím matkám - jejich vynikající složení vitamínů má velmi příznivý vliv na jejich emocionální stav a zachrání ženy, které nedávno porodily, před extrémně nežádoucí poporodní depresí.