2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Mražený salát (lat. Lactuca sativa L.) - zelená kultura patřící rodině Astrovye.
Popis
Frize salát je kudrnatý listový salát, který je považován za jednu z odrůd známého čekankového salátu. Tato rostlina je vybavena atraktivními nažloutlými středy a kudrnatými světle zelenými listy. Mimochodem, protože vypadá jako endivie, někdy se mu říká „curly endive“. A samotné slovo „vlys“, pokud je přeloženo z francouzštiny, znamená „kudrnaté“.
aplikace
Lehké saláty s přídavkem listů Frize, ochucené olivovým olejem, dokonale uspokojí hlad a lehká hořkost dodá pokrmu velmi zvláštní chuť a ochrání jej před přidáním přebytečné soli. Mimochodem, saláty jsou před podáváním ochuceny olivovým olejem - pokud toto pravidlo ignorujete, začnou mít zastaralý vzhled: listy salátu uschnou a namočí se. Lahodné a lehké saláty budou skvělým doplňkem láhve červeného vína!
Frise bude velmi dobře ladit se sýrem a šunkou, ale také s mořskými plody a citrusovými plody. Listy tohoto salátu jsou také zdobeny sendviče a všechny druhy občerstvení.
Nejlepší je použít takový salát bezprostředně po zakoupení - poměrně rychle vybledne a současně ztratí jak své prospěšné vlastnosti, tak vynikající chuť. Frise by měl být nasekán keramickým nožem; v ideálním případě ho jednoduše roztrhnou rukama bezprostředně před vařením konkrétního pokrmu.
Tento salát roste bez světla a postupně hromadí intibin, který má příznivý vliv na krevní oběh - pod jeho vlivem se počet červených krvinek výrazně zvyšuje. Mrazový salát obsahuje neméně užitečný beta-karoten a je známo, že karotenoidy jsou vynikajícími pomocníky při snižování rizika vzniku spousty problémových Alzheimerových chorob. Stejně jako většina ostatních druhů salátu tento produkt pomáhá snižovat škodlivé účinky nebezpečného elektromagnetického záření a radioaktivních vln. A také výrazně snižuje riziko všech druhů virových onemocnění.
Draslík obsažený v šťavnatých listech pomáhá normalizovat metabolické procesy, zlepšuje funkci mozku a je vynikajícím pomocníkem pro udržení zdraví srdce. A jeho systematické používání rozhodně pomůže vyrovnat se s anémií. V tomto produktu je také cenný vitamín A, nezbytný pro prevenci všech druhů kožních onemocnění a podporu zraku. Pokud se často rozmazlujete čerstvými listy, pak se procesy regenerace pokožky a hojení ran pupínky znatelně zrychlí.
Vysoký obsah vlákniny v tomto salátu pomůže zlepšit trávicí trakt a nízký obsah kalorií (asi 14 kcal na 100 g) z něj činí vhodný produkt pro každého, kdo si chce udržet štíhlou postavu.
Pravidelná čerstvá konzumace Frize (asi čtyři talíře týdně) je navíc účinnou prevencí jakýchkoli rakovinných bujení. A lidé, kteří jej pravidelně používají, se mohou pochlubit dobrou funkcí mozku a vynikající pamětí.
Kontraindikace
Nepoužívejte salát Frise na různá onemocnění duodena nebo žaludeční vředy. Individuální nesnášenlivost je také docela možná.
Pěstování a péče
V moderní realitě se salát Frise pěstuje pomocí technologie blanšírování. K tomu jsou jeho listy svázány dohromady, aby se zabránilo vniknutí slunečního světla do jeho jádra. Tento přístup vám umožňuje uměle zastavit proces produkce chlorofylu, v důsledku čehož jádra získávají mnohem světlejší barvu.
Doporučuje:
Divoký Salát
Divoký salát je jednou z rostlin z čeledi zvaných Asteraceae nebo Compositae, latinsky bude název této rostliny znít následovně: Lactuca scariola L. Pokud jde o samotný název čeledi divokých salátů, v latině to bude: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Listový Salát
Salát (lat. Lactiuca sativa) -jednoletá bylina, vlhkomilná a světlomilná zelená plodina, využívaná zejména jako vitamínová zeleň. Dějiny Hlávkový salát znali už staří Římané, kteří ho natrhali na velké kusy, osolili a polili olivovým olejem.
Hlávkový Salát
Hlávkový salát někdy také známý jako zeleninový salát. Tato rostlina patří do čeledi Asteraceae nebo Asteraceae. Není jisté, kde se salát poprvé objevil. Předpokládá se, že tato kultura pochází z divokého salátu, který je běžný v Evropě, Africe, Americe a Asii.
Polní Salát
Polní salát (lat. Valerianella locusta) - zástupce rodiny Valerianella z rodiny Valerian. Relativně nová kořeněná aromatická kultura. Jiné názvy - zahrada valerianella, valerianella spikelet, „rapunzel“. Přírodní areál - Asie, Evropa, severní Afrika.
Chřestový Salát
Chřestový salát (lat. Chřest Lactuca) - bylina z čeledi Asteraceae nebo Asteraceae. Rostlina je známá jako Uysun. Chřestový salát je široce pěstován v Mongolsku, Nepálu, Indii, Číně, Japonsku a na Tchaj -wanu. Rostlina je hlavní zimní plodinou mezi Asijci v zimním období.
