2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Zralé a šťavnaté ananas miluje každý - tito tropičtí hosté jsou nejen chutní, ale také velmi zdraví. Někdy stačí položit jeden ananas na stůl s obvyklými pokrmy a v domě okamžitě vládne sváteční atmosféra. Přesto ne každý z nás je schopen rychle si vybrat kvalitní a šťavnatý ananas a jen málokdo ví, jak tyto nádherné plody uchovávat. To je však docela opravitelné
Jak vybrat?
Chcete -li zkontrolovat stupeň zralosti ananasu, lehce zatlačte na kůži prstem. Slupka šťavnatého a zralého ovoce bude pod tlakem mírně stlačena, ale po několika sekundách se vrátí do původního vzhledu. A tvrdé ananasy naznačují, že ještě nejsou zralé. Mimochodem, mnoho hostesek dává přednost získávání právě takových plodů, aby následně dozrály doma. Plody, které dozrály mimo mateřské rostliny, však budou chutnat výrazně jinak než plody sklizené, když jsou plně zralé.
Jak skladovat?
Nezralé plody se nechají při pokojové teplotě asi tři dny, ne déle. Pro rychlé zrání ananasu stačí teplota kolem deseti stupňů nebo o něco více. Současně není nutné balit plody a místo, kde byly dány ke zrání, musí být ztmaveno. A aby se ananas nezačal zakrývat nepříjemnými tmavými skvrnami, musíte také pečlivě sledovat úroveň vlhkosti v místnosti. Mimochodem, tento indikátor hraje klíčovou roli v bezpečném uchování šťavnatého tropického ovoce - v žádném případě by neměl překročit 90%.
Pokud jde o ideální teplotu pro skladování ananasu, ta je sedm až osm stupňů. Pokud teploměr přesáhne tyto hodnoty, plody začnou přezrávat a zhoršovat se, a pokud klesne pod sedm stupňů, ananas jednoduše zmrzne, což bude mít za následek ztrátu jejich vynikající chuti a šťavnatosti, což je také velmi nežádoucí.
Neloupané zralé ovoce vydrží poměrně dobře v „zóně čerstvosti“lednice dvanáct dní. A pro lepší ochranu ananasů se doporučuje je zabalit porézním papírem (do běžného papíru můžete udělat otvory) a pravidelně je obracet z jedné strany na druhou.
Aby se zabránilo tomu, že ananasy uložené v chladničce neočekávaně plesniví, je důležité sledovat stav veškerého ovoce uloženého v sousedství. Pokud jsou tropičtí hosté vedle ovoce nebo zeleniny, které se začaly zhoršovat, velmi rychle je zasáhne škodlivá plíseň.
Zmrazte ananas
Mražené ananasy jsou také perfektně skladovány. Mražení navíc výrazně prodlužuje jejich trvanlivost. Než začnete zmrazovat zralé ovoce, oloupejte je a nakrájejte na malé plátky, poté se plátky přenesou do předem připravených nádob na potraviny a odešlou do mrazničky. Pokud nejsou k dispozici nádoby na potraviny, lze použít i plastové sáčky. V této podobě jsou ananasy výborně skladovány až čtyři měsíce, přičemž doba skladování nijak neovlivňuje jejich chuť.
Co oloupané nebo nakrájené ovoce?
Oloupané ananasy jsou zabaleny do potravinářské fólie nebo vloženy do plastových sáčků a odeslány do chladničky. Pokud již bylo ovoce nakrájeno, pak jsou desky s plátky nahoře utaženy potravinovou fólií a také umístěny do chladničky. V obou případech jsou však ananas schopen přežít pouze maximálně tři dny.
Mimochodem, můžete zkusit vypěstovat nové ovoce z nařezaného trsu ananasu. Proč ne? Koneckonců, jak se říká, pokus není mučení!
Doporučuje:
Jak Správně Uchovávat Fíky
Fíky jsou v našich zeměpisných šířkách poměrně vzácným hostem, což je skvělá přírodní alternativa sladkostí. Jakmile se tomu říká: fík, fík nebo fíkovník. Za všemi těmito názvy jsou voňavé a velmi sladké plody s velmi příjemnou pachutí, matně připomínající chuť ořechů. Fíky jsou však stejně dobré čerstvé i sušené. A aby neztratil svou vynikající chuť, je důležité naučit se jej správně skladovat
Jak Správně Uchovávat Rebarboru
Rebarbora, která k nám přišla z Tibetu, je velmi výživná a neuvěřitelně chutná. Řadí se na první místo v obsahu hrubých vláken, která hrají zásadní roli při trávení. A jablka s citrony zaujímají pouze druhé a třetí místo. Zkrátka, rebarbora musí být zařazena do jídelníčku každého člověka. Abyste ji mohli používat častěji, musíte se naučit, jak rebarboru správně skladovat. To však není vůbec obtížné
Jak Správně Uchovávat Avokádo
Avokádo je v zámoří neuvěřitelně výživný a velmi zdravý host, stále častěji se na našich stolech objevuje jako samostatná pochoutka i jako součást široké škály pokrmů. Avokádo milují dospělí i děti, a to není překvapující - nádherné ovoce je velmi bohaté na vitamíny. Abyste si mohli vychutnat jedinečnou chuť těchto neobvyklých plodů co nejdéle, je důležité pochopit, jak je správně vybrat a jak je skladovat
Jak Správně Uchovávat Brusinky
Mnoho lidí má rádo neobvyklou sladkou a kyselou chuť brusinek. Toto světlé bobule je také neuvěřitelně užitečné! Má nízký obsah kalorií a obsahuje obrovské množství užitečných mikroelementů a vitamínů. Brusinka pomáhá snižovat krevní tlak, vyrovnat se s revmatismem, posílit imunitu a dokonce vyléčit některá žaludeční onemocnění. A toto není úplný seznam jeho užitečných vlastností! A tato nádherná bobule roste hlavně na sušených rašeliništích nebo v tundře. A jakmile se dostane k
Jak Správně Uchovávat Dřišťál
Nenáročný dřišťál se cítí skvěle téměř v každém podnebí, proto ho v moderních zahradách najdete stále častěji. Tato rostlina se liší od mnoha svých ostatních protějšků v tom, že je v ní užitečné úplně všechno: dřevo, listy a ovoce - není divu, že se mnoho lidí snaží připravit dřišťál pro budoucí použití. Jak můžete uchovat zázračný dřišťál?
